蚕豆轻简高效生产栽培技术

马孝玲

近年来，我国国民经济水平不断提升，农业经济做出了不容忽视的贡献，蚕豆作为世界上第三大重要的冬季食用豆，其营养价值丰富，具有人体所需的多种矿物质以及维他命、钙和铁等，是当代非常受欢迎的绿色食品和营养保健食品，当前越来越多的农户开始进行蚕豆的种植，如何不断优化其生产栽培技术，提升蚕豆的产量，创造更多效益一直以来都是种植户较为关注的问题，基于此，笔者针对蚕豆轻简高效生产栽培技术进行了简单的探讨，希望能为促进蚕豆种植行业发展而提供助力。

一、蚕豆轻简高效生产栽培技术分析

所谓蚕豆轻简高效生产栽培技术顾名思义指的是种植农户尽可能的精简蚕豆种植过程中的各个环节，从而减轻种植人员的工作强度，节省相关成本的投入，并有效利用科技投入，使蚕豆能够实现优质高产以及提升效率的目的，以此更好的满足市场的需求量，为农户不断增收，进而推动农业经济的不断进步。

二、蚕豆轻简高效生产栽培技术要点分析

1、蚕豆选种

蚕豆品种的选取对于最终的产量及质量都有着直接的影响，一般来说，要选择口感软糯鲜甜、鲜籽粒大并且具有较优良的抗寒性特点，鲜食青荚的生育期要保证在190d左右的品种，以此使其在实际的栽培过程中能够具有旺盛的生命力，且将茎秆发育的较粗壮，分枝优良，从而保障植株的株高以及鲜荚的产量，要注意的是，要避免选取疫病区品种，以及其中不能掺杂霉烂的种子，从而保证其可以具有较强的出芽率以及成活率。

2、蚕豆种植地块选取及整理

蚕豆种植地块的选择与整理也是其轻简高效生产栽培中的一个重要环节，蚕豆这一作物对于种植土壤的要求不会很严格，但为了更好地满足其高产优产的种植目标，一般需要选取土层深厚排水效果好，较为肥沃的地块，土壤以黏土、粉沙土和重壤土较为适宜，并检测土壤的PH值，最好能保持在6-7，选定之后要对地块进行整理，通常情况下满足平整、无杂草、土块细碎的标准即可。

3、适时播种合理种植

在蚕豆种子的实际播种前，还需要对其进行一定的处理，可以选用10%浓度的食用盐水进行蚕豆种子的浸泡，浸泡时间保持在15分钟左右即可，然后将其捞出过清水，洗净之后捞出将其自然晾干，并将其置于通风处进行晒种处理，时间保证在2-3天即可，这一系列操作可以促进蚕豆出苗时间提前1-2天，播种时间的确定要根据各个地区的气候与环境条件，一般种植的地区的温度能够达到平均10-15摄氏度即可，另外，根据土壤墒情的差异，需要确定好种植的深度，较为适宜的深度为3cm左右，并在此基础上，控制好种植密度，若选取穴播，则其合理行距约30-40cm，株距保持15-20cm，每穴播2-3粒就足够，若选用条播，则需要将平均行距控制在50cm左右，且株距之间保持在10-12cm，播种完毕后，需要进行3-5cm厚度的土层覆盖，并喷施90%乙草胺。

4、田间管理查缺补漏

播种后，种植人员要在10天之后对蚕豆田进行及时的观察，从而确认行间或穴里是否缺苗，如若发现缺漏情况，则需要按照条播苗距10-12cm或穴播每穴保留2株豆苗的原则进行补种，对于出苗较多的位置，要进行合理及时的间苗，以此促进豆田的齐全完整，为高校生产奠定良好的基礎。

5、科学合理的肥水供给

蚕豆在生长发育过程中，不同的阶段对于肥料与水分的需求是会存在明显差异的，因此，种植人员要根据实际的种植情况与蚕豆生长的不同阶段来制定科学合理的蚕豆肥水的供给，其可以遵循“施足基肥，早施苗肥，重施花荚肥”的原则来进行施肥，并在不同时期施加不同种类与含量的肥料，另外，蚕豆是忌水怕旱的农作物，若种植地区的温度高或雨水少，则会对苗期的生长造成严重的影响，因此，播种前，要针对全天的地块水分含量，进行适当的“跑马水”，生长过程中，若遇干旱期，可利用沟灌的方式进行灌溉，但要注意做好清沟排水，以此避免出现烂根死苗的问题出现。

6、重视整枝及时摘心抹芽

摘心操作可以促进蚕豆植株的分枝早发，一般来说，在4-5叶期可以进行第一次摘心，当植株长至30cm高度左右，还需要辅以整枝，清除弱枝以及病枝，保留健壮的分枝即可，于此同时，还需要针对蚕豆基部进行抑芽剂的喷施，从而确保不会产生无效分支，当植株生长到初荚期，要进行第二次摘心，将结荚位置保留在7-8个，将分枝顶端清除，从而保障养分的有效输送，要注意摘心需要在晴天进行，以保障植株伤口可以很快愈合。

7、病虫害的防治

病虫害是影响蚕豆产量的一个重要因素，种植人员必须要重视对于病虫害的防治，一般来说可以采用合理轮作的种植方式，并将病株及时进行清理，在降雨后要及时的清沟排水，防治病虫的滋生与传播，也可采用适当的药剂进行防治，但要选取残留量相对较少的药剂，从而保障豆荚的食用安全与健康。

8、蚕豆采收

当蚕豆做鲜食蔬菜用，需要在其豆荚生长饱满，且青豆籽粒种脐颜色逐渐由白转变为黑的时候进行采收，采摘人员需要自下而上进行采摘，并连续采收3-4次左右，每次的时间间隔为5-7天。

综上所述，蚕豆的轻简高效生产栽培技术对于蚕豆的高产稳产有着重要的意义，其可以有效减轻种植户的劳作强度，种植户要严格把控蚕豆种植过程中的每个环节，从而实现高产优质的目的，并节省相应的成本，创造更好的经济效益，促进农业种植行业的发展。

（作者单位：813399青海省兴海县农业技术推广站）