二十四节气

立冬

立冬，秋天的结束，冬天的开始。凛冽寒风渐起是立冬最好的标志。『秋风吹尽旧庭柯』『今宵寒较昨宵多』。立冬至，天气渐寒，黄叶丹枫堆满地面，天也变得开阔。一盏灯，半轮月，一夜更比一夜寒。

立冬三候

一候水始冰，立冬之日，冬寒水结;二候地始冻，立冬之后五日，地始冻。冰壮曰“冻”，地冻为凝结;三候雉入大水为蜃，蜃是大蛤，古人认为，海市蜃楼便是蜃吐气而成。

吃饺子

立冬吃饺子源于“交子之时需吃饺子”的说法，立冬是秋冬之交，饺子不能不吃。饺子馅以倭瓜为主，是由于古代认为瓜代表结实，吃倭瓜饺子算是对全家身体安康的一种希冀。

吃膏滋进补

在南方，人们在立冬这一天爱吃些鸡鸭鱼肉，苏州人专门有进补吃膏滋的传统。旧时苏州，大户人家用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气、活血、助阳的功效。为了应对天气寒冷，会专门吃一些温性的肉食，来为身体补充能量。

吃螃蟹分雌雄

江南有“西风响，蟹脚痒，蟹立冬，影无踪”的諺语，所谓的“九月雌、十月雄”是说到了农历十月就要吃雄的螃蟹了。苏州人吃蟹最常见的方法是煮蟹。立冬以后螃蟹就会越来越少，这个时候的螃蟹才算真正长足。其实不论是雄蟹或雌蟹，蟹膏或蟹油，都丰满醇厚，咬一口，满口留香，吃后泡杯姜茶，养身又暖胃。

进食“六黑”

民间有“冬季进补，春季打虎”的谚语。中医认为对应五行的原则，冬季养生应以补“黑”为主，应多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、发菜、海参等黑色的食物，这些黑色食物富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质，对人体健康非常有益。

暖炉会

霜降后寒气已重，因此各地开炉日期，一般常在农历十月初。暖炉多用一种耐燃烧的矿物砌筑，该物比矾石更白，轻暖坚固，后来则用薄铁做暖炉。《礼记·月令》记述十月有暖炉会。苏州昆山、安徽太平、湖北钟祥等地，也在月初开始用火御寒，期间有卖糕饼供食或者饮酒举行暖炉会的。

采桑叶

桑叶性苦，甘寒，能祛风清热，凉血明目。立冬时节，天气渐入寒冷，桑叶能泄降肝胆郁热。《广济方》称立冬日采桑叶一百二十片，如遇闰年，则多采十片，每次用十片。用桑叶煎汤洗眼，能治疗各种眼病。《普济方》《集简方》都记载有用桑叶治疗青盲眼、风眼流泪以及眼红涩痛的方法。