日光温室蓝莓土肥水管理技术要点

张晓松 王薇 刘智强 吴春华

摘 要：为解决大量灌溉与施肥造成日光溫室蓝莓果实品质差、生产成本增加、水肥利用率降低的问题，对日光温室蓝莓土肥水管理技术要点进行总结，供参考。

关键词：日光温室;蓝莓;土肥水

近年来，由于蓝莓富含抗氧化成分，且果胶含量高，对人体健康大有裨益，市场需求量逐年增加。大连作为辽宁省蓝莓优势产区之一，种植面积不断扩大，产量倍增。日光温室蓝莓能够克服北方露地栽培受气候条件限制等不利因素影响，上市期比陆地种植提前一个多月，不仅鲜果供应期延长，产量和经济效益也显著提高，所以日光温室蓝莓有着巨大的市场潜力，对蓝莓产业的健康可持续发展有着重要的意义。

植物生长的基本条件就是土壤、水分和养分，这三点对植物影响最大且能够人为调控[1]。近年来为了追求更高的产量和经济收益，农户对蓝莓园进行大量灌溉与施肥，不仅果实品质降低，生产成本也显著增加，水肥利用率明显降低[2]，所以科学的土肥水管理技术显得犹为重要。现将日光温室蓝莓土肥水管理技术要点进行总结，以期为日光温室蓝莓栽培提供依据。

1 土壤改良

温室定植前必须提前做好土壤改良工作。春季栽植，则在上年完成土壤改良;秋季定植，则在夏季之前完成土壤改良工作。

蓝莓适宜在疏松、多孔、通气良好、有机质含量高的酸性土壤中生长。若土壤黏度大，可掺入适量河沙，既增加透气性，又建立了良好的排水系统，防止涝害。土壤以pH值4.3～4.8、有机质含量为8%～12%为最佳。硫磺粉和硫酸亚铁可用来调节土壤的酸碱度。硫磺使用量约为1～1.5kg/m3，30天左右才能起作用。同时每亩施10m3腐熟的农家肥。起垄作畦后需浇透水，若缺土及时补充[3]。

2 水分管理

定植水作为蓝莓移栽后的第1次水需浇透。灌水方法可采用多种方式，沟灌、喷灌等均可。升温后及时灌催芽水。这个时期，浇水次数不宜过多，以免影响土壤温度的升高，导致萌芽推迟[4]。

蓝莓需水的5个关键时期分别是萌芽期、开花期、新梢生长期、果实膨大期和花芽分化期。这5个时期水分需求较旺盛，要保证水分供应，土壤含水量稳定在50%～70%左右[5]。根据不同土壤质地、不同树龄根系分布来确定灌水次数和灌溉量。夏季干旱时段需在出现萎蔫前浇水，且要避开当天高温时段。若水分供应不足，植株生长细弱，坐果率低，甚至引起枯枝或死亡。

果实成熟期要控制灌水量，否则容易裂果、落果等，且会影响果实的品质，降低经济效益。秋季适当控制灌水量，促进果树生殖生长。土壤封冻前要浇透越冬水。

3 养分管理

蓝莓为寡营养嫌钙忌氯植物，推荐使用硫酸铵等生理酸性肥料。根据果树营养诊断结果选择适宜的施肥量[4]。

萌芽前施入硫酸铵及硫酸钾型复合肥，沟施为宜，减少肥水流失。萌芽期所需养分不多，施肥不用太频繁。盛花初期，喷施0.2%的硼砂水溶液以提高坐果率;盛花期分两次喷施叶面肥，间隔约10～15天，促进果实初期和后期膨大[6]。果实膨大期应适当控制氮肥用量，增施磷钾肥，以提高果实产量、品质和耐贮性。果实采收后，依据土壤养分丰缺情况追施一次以氮肥为主的全元素配方肥，促进树体发育。8月末开始，为促进花芽分化及枝条成熟应停止施肥，做好休眠期准备[6]。

基肥以秋施最好。8月底至9月初为辽南地区秋施基肥的最佳时间。选用腐熟鸡粪、牛粪等作为基肥。深度约30～40cm，穴施或沟施均可。根据不同土壤类型、不同树龄等适当调节每株用量。

参考文献

[1] 李俊峰，杨建昌.水分与氮素及其互作对水稻产量和水肥利用效率的影响研究进展[J].中国水稻科学，2017，31（3）：327-334.

[2] 刘思汝，石伟琦，马海洋，王国安，陈清，徐明岗.果树水肥一体化高效利用技术研究进展[J].果树学报，2019，36（3）：366-384.

[3] 于强波，苏丹.日光温室蓝莓定植技术[J].北方园艺，2010（3）：50-51.

[4] 于强波.辽南温室蓝莓周年栽培管理技术[J].北方园艺，2018（17）：200-202.

[5] 李孟华.蓝莓水肥管理实用技术[J].种子科技，2019（8）：120，122.

[6] 黄韬，吴春华，王媚，刘智强，李光.温室蓝莓无土栽培技术[J].北方果树，2018（3）：31-32.

蓝莓增强免疫力，减缓衰老。蓝莓控制胆固醇方面效果很好。蓝莓还有很多非常丰富的微量元素和矿物质，可以预防癌症，预防冠状动脉粥样硬化性心脏病，对于血糖控制也有很好的疗效。蓝莓的主要作用通过软化血管减少很多疾病的发生，保护视力，提高记忆力，降低血糖、血脂以及预防。