高职化学教学中如何培养学生的科学素养

廖秀英

【摘    要】培养学生的科学素养是当前素质教育教学体制下，对于化学知识教学最为核心的要求。而从当前高职化学学科教学来看，科学素养的培养方面明显存在不足。所以本文中我就从素质教育所提倡的教学目标出发，结合化学学科特性，谈谈如何更好地培养学生的科学素养。

【关键词】高职化学  科学素养  策略  素质教育

中图分类号：G4     文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2020.08.011

众所周知，当前素质教育教学体制改革以来，学校教育就定位在“素质”培养方面，所谓素质综合概括就是学生的学科方面的素养和能力，而不同的学科因为知识特性的不同在教学过程中需要学生具备的素养和能力有部分的不同。而从当前的学校教育来看，即使是我们在素质教育以人为本教学理念的引导下，逐步去探索新的教学模式，根据对应学科去挖掘新课改后教材的具体内容，抓知识重点，但是在教学实操方面还是存在较多的不足，尤其是应试教育和素质教育的过渡中，实现应试为主到素质培养为主的转变，在“度”的把握方面还尚且显得“经验不足”。这也就导致学生素质培养成为整个教育界和社会大众普遍关注的现实问题，而如何开展素质教育，如何在素质教育教学过程中逐步抓住重点，做好学科研究，做好教学模式的研究也就成为各阶段各学科教师做好教学工作的关键。本文中我选择了高职化学作为探究案例，从高职化学的教学实践中具体探究当前培养学生的学科相关素养的方式和方法。

化学是自然科学的一类，从教学方面来看，是一门教授学生认识分子、原子等物质组成、性质以及结构、变化规律的一门学科。属于内容较为抽象、专业但是未来和人们生活息息相关的典型学科，在军事、医药等方面发挥着重要的作用，而从宏观的行业领域来看，化学方面具有专业性、高素质的人才属于紧缺，那么培养真正的化学人才也自然而然成为我国各高等院校的重要任务之一。但就如上文所讲，化学所涉及的内容的复杂性和化学学科本身的知识特性，决定了学生在学习过程中需要具备对应的学科素养，也就是总体性的科学素养，尤其是基于科学研究所形成的严谨、谨慎的个性、探究且举一反三的自主研究能力等。而在当前的高职院校实际教学中，针对科学素养的培养，针对学生能力的构建还存在着模式和方法上的不完善，本文中我就重点针对高职院校的化学教学展开探究，从培养学生科学素养的角度出发，谈谈我在教学策略创新方面的看法和建议。

一、针对学科基础内容和学科历史，拓展学生的眼界

对于高职化学教学来说，已经不是停留在基础教育阶段的知识普及层面，而是涉及到相对专业、高深的化学知识，真正进入科学探究的范畴。因此在高职化学教学中，教师具备了教学内容方面更多的拓展自由，通过内容和化学发展历史的拓展，开阔学生的眼界，进而拓展学生的科学认知。首先，在高职化学教学中，我们依旧是要给予教材内容、教学大纲针对高职阶段基础性的教学内容做到高效的传输。因为对于高职学生来说，虽然属于高等教育但是和本科院校学生知识积累方面往往还存在客观的差距，而化学又是专业性强、逻辑性突出的学科，那么在学生科学素养的培养方面也就更要切忌急功近利，反而要做到一步一个脚印，在教学方面做到全面、细致的涉及到对应的教学知识点，并结合教师自身的专业素养做到层次分明，层层推进，保证学生知识吸收的简单化，实现教学效率最大化。从而给学生打好知识基础，为科学素养的构建做好充分的动力准备。其次，学科知识的出现不是“无根之水”，任何知识的发展都是历史潮流大浪淘沙的结果，所以在高职化学教学过程中，我们可以让化学史进入课堂，就如傅鹰所讲“化学可以给人知识，化学史则给人智慧。”化学史的加入，让学生在学习过程中更好地了解对应的理论性的化学知识产生的“灵魂”，也让学生的眼界得以开阔，从而在学习过程中更具动力，有情怀，有信念感，这都是塑造学生的科学素养所需要的。

二、丰富课堂教学模式，构建学生的科学思维

对于学校教育来说，不论我们想达到怎样的教学目的，课堂教学永远是教学的“第一阵地”，所以要想培养学生的科学素养，我们还要从每一天的化学课堂教学创新入手，丰富课堂教学模式，让化学课堂充满活力，在教学互动中构建学生的科学思维。首先，在高职化学教学中我们要打造互动式课堂，让化学教学的过程中变成讨论和探究的过程，而不仅仅是教师单方面的进行知识输出。如课堂教学之前，我们可以给学生发导学案，让学生在课前以课题研究的形式寻找上课需要的资料，然后进行统一的讨论，鼓励学生提出问题然后师生进行探究，在这一探究过程中实现的是思维的互动，更能够促使学生主动思考，并多项进行思维拓展，从而塑造学生在科学探究方面的主动性。其次，在高职化学课堂上，我们还要打造合作式探究课堂。作为教师我们要从专业的角度抓住每节课知识的重点和核心，然后基于知识点给学生设定当堂探究任务，适当提高难度，让学生可以自由分组探究，在生生互动过程中不仅培养学生在科学探究方面的独立意识，也能培养学生的团队合作能力。

三、重视实验教学和实践活动开展，培养学生的实践能力

化学在未来行业领域中注重实践性和创新性，而高职作为高等教育组成在人才培养方面也就更要贴合市场需要。所以培养学生的科学实践能力也是其中重要任务之一。首先，在高职化学教学中，我们要做到以实验教學为主，包括实验演示和实验探究两个方面。实验演示无非是知识教学中，我们通过实验更直观的让学生看到物质之间的结构、反应规律等;而实验探究则是从学生能力构建出发，培养学生将理论转化为实践，并在实验中进一步归纳反思，甚至是激发科学研究的思维火花，培养学生的创新思维和能力。其次，在高职化学教学中，我们要培养学生的科学素养并不一定仅仅局限于课堂上、校园内。我们还可以和实验室、校外行业对口企业等产生联系，然后带领学生真正进入科研领域、生产领域进行实践，当然这是在保证学生安全的前提下进行，通过社会实践能够让学生进一步认识到化学在未来行业发展中的重要性，也真正的了解到科学研究和创新，进而对于学科有更深的信念感，对于科学研究具有更高崇敬感。

总体来说，高职教育我们培养的是未来行业领域内专业性、高素质人才，所以在实际的人才培养过程中，我们更要注重化学作为科学的特性，注重教学过程中科学思维的构建，培养学生的探究、创新能力，从而为未来化学科研、生产等各个领域的发展输出对口型人才。

参考文献

[1]陈学姝.高职化学教学中科学素养的培养[J].网络财富（17）：72.

[2]尹瑞瑕.在高职化学教学中渗透非化学专业知识以提高学生的综合素养的研究[D].云南师范大学.