浅析安顺市稻渔综合种养生态循环模式

刘思成 张浩然 杨正和 帅润祥 张国高

摘要：稻渔综合种养工作发展按照“发挥水资源优势，拓展渔业产业链，发展与生态两不误”的发展理念，围绕“提质增效、稳量增收、绿色发展、富裕农民”总目标，推动稻渔综合种养示范升级，大力推进“稻+N”生态渔业发展模式。开展稻渔综合种养工作，需要明确工作内容构建稻渔养殖体系，结合各地区实际明确下达目标任务，指导各地区因地制宜抓好生态渔业产业发展布局，根据各地资源优势发展特有模式，因地制宜选择共作品种，实现经济效益与生态效益的和谐统一，优化区域布局和品种结构，助力农业产业结构调整，保障稻渔综合种养工作完成目标，提质增效，带领农户脱贫致富。

关键词：稻渔;综合种养;生态循环;安顺市

中图分类号：S964.2     文献标识码：A

安顺市探索“稻+N”生态循环综合种养模式，通过规模开发、标准生产、产业经营等，实现稳粮、促渔、增效、提质、的效果。目前主要有稻+鱼、稻+虾、稻+蛙、茭白/藕田+鱼等几种养殖模式，推动安顺市发展成良种繁育、生态种养的基地。2019年安顺市稻渔综合种养发展面积10.08万亩，其中在西秀东屯、平坝肖家、西秀大坝等地打造稻渔综合种养示范点6个。我市积极深入各县（区）开展稻渔综合种养技术培训指导、田间管理及病害防治等相关指导，累计课堂培训、田间现场培训12期620余人次，全市稻渔综合种养提质扩面，“稻+N”生态循环农业模式逐步得到形成巩固，稻+N”生态绿色发展模式逐步形成美丽乡村建设的靓丽风景线。

1  稻渔综合种养技术要点

稻渔综合种养需要掌握养殖业与种植业知识，将养殖与种植有机结合结合的技术，应用稻渔综合种养可以增效、稳粮、促渔、提质、低碳、环保，从而提升经济效益，激发农户发展农业的积极性。

1.1  水产品选择

选择经济价值高适宜共作养殖，适应浅水环境、生长速度快、生长周期短的草食或杂食水产品，如鱼、虾、蟹、蛙、鳅、鳖等，根据稻田实际和水源充沛程度等选择合适养殖品种，同时做好苗种选择、消毒、投放、调水、防病害等日常工作。

1.2  稻田改造

选择交通便利、水源充足地勢，对蓄水稻田进行适当调整，加固田埂、加高、加宽。如稻鱼养殖可采用双梗大边沟式、垄稻沟坑式、平板式，一般表面水位10～20 cm、鱼沟水深30～40 cm、鱼溜水深100～150 cm，形状多为“十”或“井”，开沟不得超过稻田总面积的10%;稻虾养殖面积小于666.67 m2，虾沟度为1.5～2 m，沟深90 cm左右，面积大于666.67 m2，沟宽增加3～4 cm。

1.3  水质管理

稻鱼养殖中，水温上升到32℃～35℃，应及时灌注新水降温，采取边灌边排方式，提高水位10～20 cm。临近秋季温度会逐渐下降，鱼塘水温也会受到外界气温影响，塘内大多浮游植物于温水性植物，水体降温会导致部分植物死亡，其分解的有害物质会带来严重不良影响，在秋季来临，需要定期换水，抽除老水、补充新水，排除老水中含有的氨氮以及亚硝酸盐等物质，达到调节水质、丰富鱼塘生物多样性、促进藻类生长的目的，为稻渔创造良好生存环境。

1.4  加固田坎

防逃是稻田工程重要环节，利用布网、石棉网、塑料薄膜等光滑材料扩大田坎的高与宽。如稻虾将田坎宽与高扩大到40～60 cm，稻蛙需将高加到1～1.2 m以上，防止其攀爬或弹跳逃跑。修筑田坎的过程中，需要夯实田坎，为稻渔综合种养创造良好的种养条件。

1.5  栽培水稻

水稻品种的选择直接影响稻田工程整体效果，在稻田养鱼期间，必须因地制宜考虑养殖环境，考虑众多因素选择水稻品种，确定水稻插秧的方式，无论是水稻品种的选择还是插秧方式的选取，最后都必须确保水稻叶片直立，同时还必须确保水稻的产量可以达到预期的目标，具备良好的抗病、抗倒伏、抗涝的能力，农户必须综合周围的环境，选择无病害的优质水稻秧苗，继而需要根据种植场地与水稻种植数量，计算水稻行距与株距，同时确保水稻在种养期间可以获得良好的光照，并且需要遵循宽窄相间的方式开展插秧的余下工作，计算最佳的水稻行距与株距并进行插秧作业，从而保证鱼类可以在田间自动游动，获取田间食物，完成栽培水稻作业是确保后期农业活动顺利进行的前提。

1.6  放养鱼种

稻田养鱼需要重视鱼种的选取，草鱼、鲤、鲫都是稻田养鱼常用的品种，.权衡养鱼数据以及种养经验，选择鱼种的时候，更倾向于草食鱼种，选择肉食鱼种在实际养殖的过程中存在很多难以解决的问题，草鱼、鲤都属于草食鱼，但是进行田间养鱼工作的时候，可以在草鱼的基础上，投放杂食性鱼类，在放养期间，一般以田间的杂草与浮游生物为食物，由于田间养殖的鱼类种类有所变化。除此之外，还需要选择具备健壮体质、整齐规格，与此同时需要确保鱼类不带伤病，在养鱼之前，需要对水稻田进行消毒，消毒时间应该早于鱼类投放的时间，向水稻田播撒生石灰，从而达到消毒的目的，鱼类投放完毕后，还需要定期巡查稻田，确保鱼苗能够在良好的环境下生存。

2  稻渔综合种养推广存在的问题

一是基层渔业技术推广机构不健全，在乡（镇）农业服务中心没有渔业技术推广人员，市、县（区）虽有水产机构专业站，但编制少服务体系不健全，人员不能满足当前稻渔综合种养养殖技术指导。二是政府投入引导资金滞后于生态渔业产业发展，主要表现在整个产业基础设施的投入及基层推广部门资金投入少，没有专项项目资金对整个产业稳定支持。三是全市现有稻田资源近75万亩，其中适宜开展稻渔综合种养近15万亩，生态稻渔产业发展潜力大，但因基础设施投入没有专项资金支持，导致稻渔综合种养发展滞后。四是部分养殖农户仍停留在传统技术水平，未用理论结合实际，养殖管理技术不规范，较难把稻渔综合种养与高效增产有机结合起来;同时随着稻渔综合种养面积不断扩大，水产品种苗繁育及病害防治问题显现，而稻渔综合养殖具有交叉学科性质，对从业人员技术要求高，因从事稻渔连作种养人员缺乏专业生产技术与理经验等问题，导致水产品增产效果不好。五是稻渔综合种养生态水产品在销售存在一定瓶颈，全市生态渔业产品的宣传投入力度不够，导致好产品卖不出高价格的尴尬现状。

3  推广稻渔综合种养的建议

在适宜发展稻渔综合种养县（区）的500亩以上坝区集中打造规模化、标准化稻田生态渔业示范基地，建设一批经济效益好、助力脱贫攻坚事业强的“稻+N”生态渔业示范基地，做出示范、打造样板、加强指导，加快推广稻渔综合种养先进技术。

一是理清发展思路，落实政策措施，成立工作领导小组及工作专班，在全面分析市场需求、资源禀赋的基础上，推动制定全区稻渔综合种养产业发展工作方案，明确发展目标和区域布局，负责工作部署、统筹协调、督促检查，确保产业有序发展。同时加强农业、财政、水利、水产等部门协调协作，扩大稻渔综合种养的推广范围，激发农户进行稻渔综合种养的热情。二是加大资金投入，夯实发展基础。充分认识稻渔综合种养在精准扶贫中的巨大潜力，积极推进稻渔综合种养成为地方政府扶贫、农民增产增收的重要抓手，加大政策和资金的扶持力度，积极争取农业领域各项金融政策向稻渔综合种养倾斜。三是强化科技支撑，加快技术推广。明确稻渔综合种养内容，加强技术指导，培养农户形成较强的养殖能力。对稻鱼、虾、蛙等共作稻田条件开展研究并明确规范发展标准，如适合综合种养水稻品种标准、田间工程建设，对水稻种植管理、生态养殖技术和绿色防控技术等方面进行规范。四是突破土地流转瓶颈，积极打造养殖示范点。依托土地租赁、承包、转让、入股等多种方式下，提升土地流转率，在稻渔综合种养推广过程中，以贫困户脱贫为核心，培育壮大集体经济为载体，推广“企业+合作社+基地+贫困户”的发展模式，以形成规模创效益激发农户工作积极性，发挥生态渔业帮助贫困农户增收致富，助推脱贫攻坚。五是建立激励制度，促进生态效益。按照养鱼稻田的模式化标准，对农户给予适当经济补贴，对贫困户供应价格优惠的鱼苗、鱼种，激发农户的养殖积极性。消除农户在稻渔综合种养中的顾虑。

4  结语

稻渔综合种养符合绿色时代要求，推进模式化稻渔综合种养工作还可以减少农药用量，解放劳动力，改善县级土地资源，优化生态环境。除此之外，还可以增加水稻产量以及田鱼的产量，为农民带来可观的经济效益，大力推广模式化稻渔综合种养，也是实现精准扶贫的有力抓手。与此同时，需要重视工作反馈结果，发现问题后，及时制定解决措施，解决稻渔综合种养过程技术匮乏、资金短缺等问题，提升稻渔综合种养推广效果，改善农户的经济水平。

参考文献

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