屠宰场猪丹毒和猪圆环病毒调查及相关性分析

王 鹏，黄丽瑾，郑亦乔，熊阿玲

（深圳市市场监督管理局光明监管局 518000）

猪圆环病毒是无囊膜共价闭合的单股环状负链DNA 病毒[1]，属于圆环病毒科圆环病毒属，有3 个基因型：猪圆环病毒1 型（PCV1） 是细胞培养的污染物， 无致病性， 猪圆环病毒2 型（PCV2）致病性强，对养猪业危害大，猪圆环病毒3 型（PCV3）[2]，屠宰现场检疫中，主要针对2 型猪圆环病毒所出现的猪皮炎、肾病综合征以及坏死性间质性肺炎等情况判断； 猪丹毒是一种急性、热性、败血性传染病，由感染猪丹毒丝菌引起的，临诊症状急性型表现为败血症，亚急性表现为皮肤上出现疹块，慢性症状表现为心内膜炎和关节炎， 猪丹毒丝菌感染会引起热性或急性人畜共患的传染病，主要的传染源是病猪以及各种带菌动物（最主要是带菌猪），猪丹毒丝菌在养殖业、食品卫生安全以及人体健康等方面带来了极大的威胁[3]。

1 调查分析

1.1 调查方法

统计深圳某屠宰场2017 年～2019 年度每月检疫出患有猪圆环病毒和猪丹毒病毒病猪的数量。

1.2 调查结果

由图1 可知：2018 年检出猪丹毒病猪的数量较2017 年和2019 年多，2017～2019 年检出猪圆环病猪数量逐渐增多。

图1 2017～2019 年度猪圆环和猪丹毒病猪检出数量

由图2 可知： 猪丹毒病猪和猪圆环病猪在5～8 月检出数量显著升高，其中7 月份猪圆环病猪检出数量最高。

图2 2017～2019 年度每月猪圆环和猪丹毒病猪检出数量

1.3 相关性分析

由图3 可知： 患猪圆环病的病猪每年发病头数显著高于患猪丹毒的病猪，差异有统计学意义（P＜0.05）；相关性分析显示，猪圆环病猪和猪丹毒病猪呈极显著相关 （P＜0.01）， 相关系数r=0.759.

图3 猪圆环病猪和猪丹毒病猪相关性

2 结果分析

猪圆环病猪检出数量逐年升高， 并在2019 年达到最高值，在5～8 月份显著升高；猪丹毒病猪检出数量比较平衡，但其在5～8 月份升高； 两种病猪检出数量具有相关性， 相关系数为 （r=0.759）。

3 讨论

根据调查结果分析可知，猪圆环病猪检出数量逐渐增多，并且和猪丹毒病猪均在5～8 月份升高，可能和深圳气候炎热有关，根据此种情况，及时向屠宰企业普及疫病防控知识，从源头减少病猪的数量，同时要求检验检疫员在工作过程中，要着重检查猪丹毒和猪圆环病猪的典型症状，如皮肤上出现疹块，肾病综合征以及坏死性间质性肺炎以及心内膜炎等， 保证深圳市民食品卫生安全。