日记一则

郑赫

2020年4月22日   星期三   晴

第一次吃双皮奶，我就爱上了这道甜点。今天晚上，我要学着妈妈的样子试做双皮奶。

首先，我倒了一碗牛奶放进锅里，需要蒸上10分钟。趁着空隙，我又打了一个鸡蛋，想把蛋黄和蛋清分离，可是手却不听使唤，不小心还弄破了一点儿蛋黄。我用筷子搅拌分好的蛋清，不停地搅拌，手都酸了。我边打蛋清边不时回头看锅里的牛奶，生怕出错。10分钟到了，我着急忙慌地去拿牛奶，手被烫到，差点把碗给摔了，还好有妈妈的帮助。我捧起蒸好的牛奶小心翼翼地倒入蛋清里，可它們活像一群调皮的孩子不时地往外溅，洒得到处都是。最后我把两勺白糖撒入后，继续放锅里蒸10分钟。我伸长脖子盯着锅里看，期待着它们变成果冻的样子。

“哇，妈妈，妈妈快看，它们真的变成果冻了！”我惊喜地大叫起来。

【杨老师的话】

这是一次成功的实践。日记题材来源于生活，叙述自然生动，小作者将自己第一次试做双皮奶的过程娓娓道来。其中，动词的运用十分准确，字里行间充满了童真童趣，描述的就是孩子的真实内心想法。呈现在读者面前的，就是这样一幅小作者在厨房认真学做双皮奶的画面，透露出清新的生活气息与活泼的儿童情趣。