丘陵地甜樱桃园铺施牛粪效果好

刘永正 郝际金 周继文

甜樱桃成熟早，色泽鲜艳，味甜，口感佳，被誉为“水果中的钻石”，深受消费者喜爱。同时，种植甜樱桃的经济效益显著，农民种植积极性高，近年来各地种植甜樱桃的面积也在逐步的擴大。

昌乐县地处泰沂山脉北麓至渤海山前平原之间，高度大都在40～150m，县境内丘陵面积占61.3%，平原面积占38.7%。其中北部以石灰岩，中西部以玄武岩为主。土壤pH值6.5～7.8。昌乐宝都街道位于昌乐县北部，东依县境内的孤山，大丹河和尧河流经域内，气候和土壤条件非常适合发展甜樱桃种植产业。从2000年前后引进甜樱栽培，通过十几年的发展，甜樱桃的种植面积已达到150hm2，大多种植在丘陵地上。由于丘陵地土地贫瘠，有机质含量低，水资源条件差，产量普遍不高，品质也较差，种植效益不高。为提高丘陵地上甜樱挑的产量和品质，我们进行了一系列的施肥、浇水试验，以期为丘陵地甜樱种植找出一种好的栽培技术措施，提高甜樱桃的产量和品质。其中，2016～2019年，在周家庄村张兰贵的甜樱桃园中试验树盘内铺施牛粪，使甜樱桃连续4年在5月15-20日成熟上市，每667m2产量分别为867kg，983㎏，1254㎏，1570kg。品质好、口感极佳，种植的红灯品种平均单果重8.5g（4年分别为6.8g、7.9g、9.2g、8.7g），可溶性固形物含量平均14.3%（4年分别为13.5%、13.9%、14.6%、15.1%）。种植的美早品种平均单果重8.1g（4年分别为7.7g、8.6g、9.1g、8.9g），可溶性固形物含量平均15.3%（4年分别为14.7%、14.5%、15.7%、16.1%）。且形成了稳定的消费群体，网销到北京、上海、广州、青岛等地。取得较好的效果和效益，现总结如下。

1、试验园基本情况

试验园建在周家庄村东南约2km的丘陵地上，南北约150m，东西约75m，面积1.12hm2左右。平均处海拔112m，土壤为砂壤土，肥力一般。2008年建园，株行距3m×4m，品种为美早、红灯，授粉树是拉宾斯和先锋。土壤为砂壤土，pH值6.7、有机质含量8mg/㎏，水解氮75mg/㎏、有效磷27㎎/㎏、速效钾87mg/kg、微量元素含量有效铜1.41mg/㎏、有效锌1.35mg/㎏、有效铁15.3mg/kg、交换性钙4786mg/㎏、交换性镁723.1mg/㎏。土质疏松，通气良好。

2、铺施时间和方法

铺施时间一般选在冬天农闲时节，这时是农作物用肥淡季，周边村庄养殖户的牛粪容易收集，价格也比较低，一般每方30元左右。在每年的1月10日前后铺施在甜樱桃树树盘内，方法是在离树干50cm以外的树盘内覆盖7㎝左右的厚度，大约每667㎡铺施16方，连年铺施，同时加强树体管理。

3、铺施效果

通过铺施牛粪促进了树体的健康生长，首先是甜樱桃的果实产量逐年提高，2016-2019年分别是每667㎡产量867㎏、983㎏、1254㎏和1570㎏。其次是果实品质明显提高，单果重由平均6.8g提高到8.9g，4年分别是6.8g、7.6g、8.5g和8.9g。可溶性固形物含量由13.5提高到15.7%，4年分别是13.5%、13.9%、14.6%、16.1%。果实硬度、外观都有明显堤升，口感极佳。销售价格高，市场好，效益高。选出的优等果网销价40元/㎏左右，挑出的次品地销10元/㎏。2019年每667㎡产值达到28400元。经济效益十分显著。

4、铺施作用分析

丘陵地甜樱桃园树盘内铺施牛粪产量和品质都有明显提高，产量每667㎡由867㎏提高到1570㎏，可溶性固形物含量由13%提高到16%。通过地铺施在追施了有机肥的同时辟免了地下施肥伤根削弱树势，解决了地下施肥用工多和劳动强度大的问题，省工省力。铺施牛粪将果园的果树落叶和枯草盖在了地表起到了果园增施有机肥和覆草的双重作用。经连年铺施牛粪，首先是果园土壤有机质含量明显提高。2016年10月和2019年10月两次采用S形随机取样法，钻取樱桃园0-30cm深的土样进行化验结果见表。N、P、K及中微量元素略有改善，有机质含量由8g/kg提高到了17.8g/kg。其次是提高了果园土壤的疏松度和通透性，改善了土壤结构，土壤的保肥贮水能力增强，果树的根系长期处于良好的生长环境中，增加了表层土中的有效吸收根量。再次是改善了地表的小气候，春天能提高地温使根系生长提早15-20天，夏季降低了地表温度，保证根系的正常活动，进入晚秋可保持土壤温湿度延长根系生长时间，对增加树体养分积累，促进花芽分化有良好作用。结果是增加了甜樱桃树的产量，提高了果实品质。

（作者单位：1.262400山东省昌乐县宝都街道办事处;2. 262400山东省昌乐县鄌郚镇政府）