探寻古法养鱼

“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也”。从古文里面我们能看出来古人把鱼作为吉祥物来看待，我国养鱼历史悠久，据有关文献记载，我国养鱼始于殷商末期，到春秋战国时期已经相当发达，所谓古法养殖金鱼，是相对于现代养殖金鱼的方法而言。现代养殖金鱼一般都要安装人工过滤系统，以用来净化水质，促进鱼苗生长，现在我们说的上滤、下滤、侧滤、反气举等都属于人工过滤系统。反观古代养鱼，没有先进的现代科技，没有潜水泵、滤棉、玻璃环等物件，古人用智慧来养鱼，下面介绍我们古人是怎样养鱼的。

“自古便有养鱼男，瓦盆沙缸木海圆。绿水遮尽金鱼眼，清水青苔美涟涟。”这句诗概括了古人养鱼的组成的四要素：缸、水、鱼、藻。古代养鱼分为两派：一派是“绿水藏鱼派”，另一派“清水青苔派”。

一、绿水藏鱼派

在古法养鱼理论中，有两种藻类：浮游藻和附着藻，其中“绿水”就是指浮游藻，金鱼在鱼盆里面，一旦进食，就会产生粪便，然后就变成了浮游藻的主要的营养来源。绿水分两种：嫩绿水和老绿水。其中的差别就是浮游藻类数量的多少。浮游藻的类型有好几种，其中最有名的是小球藻，小球藻的一个特性就是只要营养源足够、温度合适，生长速度就会很快。古人借助它的生长特点，养一缸适宜鱼生存环境的绿水，但是也有缺点，如果不经常换缸内水，鱼会有一种“烫尾病”，这种病一般都是发生在老绿水中。由此可见，古人养鱼养的好的，一般都是大户人家，因为是经常需要人工来换缸内水的。

二、清水青苔派

所谓青苔派就是利用附着性藻类来养金鱼。鱼缸长藻，需要具备三个条件：充足的阳光，足够的温度，足够的营养源，这三个条件得同时满足，缺一不可。古人没有我们在“淘宝”或者花鸟市场就能买到现成的藻类的便利，所以一般古人会去河边或者湖边寻找那种已经长出青苔的鹅卵石，放进鱼池，再结合以上三个条件，然后只需等待几周，即可长出藻来。但是这个方法也有一个缺点，容易把野外的致病菌带回家，稍不留神，虽然青苔长好了，但是鱼可能也病了。

三、小结

不管是“绿水藏鱼派”还是“清水青苔派”，都是古人对养鱼知识经验的总结，各种方法都是在实践中检验出来的，结合了当时的“天时”“地利”“人和”的经验，现如今的养鱼方法，我们也可以结合古人的智慧来加以完善，让养殖业在时代的浪尖上可持续发展。