《物质发生了什么变化》教案

李梦菲

第一部分 教学设计思路

教学内容分析：

《物质发生了什么变化》是教育科学出版社小学科学六年级下册第二单元第二课，本课使学生认识到我们生活的世界是由物质构成的，物质会发生变化。通过上节课的学习，学生了解了身边的物质，并且尝试让物质发生变化。这节课学生将对物质发生的变化进行观察，记录，分析，理解物理变化与化学变化的含义。本课内容分为“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两部分，通过沙与豆子的混合和加热白糖的实验，知道物理变化和化学变化区别，即是不是产生了新物质。本课的教学将为后几课的教学打下基础，是本单元的一项重要学习探究活动，属于一节实验课，重在引导学生进行实验操作，从中得出结论。

学生情况分析：

六年级学生具备一定的探究与推理能力和比较强的动手操作能力，有一定的实验操作基础，自主学习能力，团队意识都较强。通过本节课的学习，激发学生对于探索物质变化的兴趣，自觉观察生活中各种物质的变化，将科学思维渗透到生活中去。

第二部分 教学设计方案

教学目标：

1.知识与技能

通过混合、分离沙和豆子，加热红糖或白糖的实验可以将物质的变化划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是否产生新物质，知道生活中一些常见的物质变化是物理变化还是化学变化。

2.过程与方法

引导学生学习用筛网分离沙和豆子的混合物和用蜡烛给红糖或白糖加热，体会到小组合作，相互交流的乐趣。

3.情感态度价值观

培养学生养成细心观察并及时记录的习惯，了解实事求是记录观察到的实验现象的重要性。

教学重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别。

教學难点：能够区分物理变化与化学变化

教学方法：引导启发、讲解示范、合作探究、实验法

主要教具：

教学准备：沙、豆子、筛网、搅拌棒、记录纸、白纸、火柴、蜡烛、小铁勺、白糖、药匙、铁丝、易拉罐

教学过程：

一、导课

我们都留心观察过身边的世界，知道我们生活在一个变化多端的世界里。大家看这是一个常见的易拉罐，注意看有什么样的变化（压瘪易拉罐）？。

生活中物质的变化是多种多样的，同学们看！这是什么（铁钉）？这一幅图片呢？（生锈的铁钉）。我们身边的物质变化特别多！大家知道物质的变化过程中有那些不同的地方吗？这节课老师将与同学们一起来探究我们身边的物质会发生了什么变化（板书课题）。

同学们，这节课将以同学们的动手实验为主，但是在实验之前请听清楚老师提出的问题和对做实验的要求，实验当中请各位同学仔细地观察实验的现象，做好记录。

二、混合沙和豆子

1.观察沙和豆

教师演示

请学生从杯中取出少量的沙和豆子放在白纸上，用自己的各种感官观察沙和豆子，摸手感，闻味道，看形状、颜色、大小，之后学生小组内讨论，进行交流汇报（学生描述可能不相同，教师给予必要的解释、鼓励）

2.猜测：把杯里的沙和豆子混合，沙和豆子会发生变化吗？引发认知冲突，进行实验。

3.实验一：混合沙和豆子

把用于观察的沙和豆子继续留在白纸上，将杯子中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合，用自己的方法搅拌。（学生分组实验）在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子呢？

4.实验二：分离混合物

我们发现沙和豆子没有什么变化，为了进一步观察现在的豆子和沙与没有之前的是否相同，有什么方法来分离它们（学生自主选择，教师注意引导）？（筛网）。请同学们将分离开的豆和沙子与原来的豆和沙进行一下比较，看是否发生变化？

5.小组交流并汇报。

小结：沙和豆子都没有改变，沙还是沙，豆子还是豆子。它们的混合没有产生新的物质。

三、观察白糖的变化

是不是其它物质的变化是怎样的呢？我们在来做个白糖变化的实验吧！

1.观察白糖：每组用药匙取一小勺白糖放在白纸上，从白糖的状态、颜色、气味等方面仔细观察并记录。

2.预测：预测白糖加热时会发生哪些变化，填写记录表。

3.教师讲解并演示给白糖加热的方法：

4.学生分组交流、整理。

学生汇报：白糖加热过程中的状态变化：

颗粒状——液体状——糊状——固体状;

颜色变化：白色——褐色——深褐色——黑色;

气味变化：白糖香味——焦味

注意：学生在汇报中如有不相同的地方，教师给予肯定和鼓励。如果学生提到：在加热的过程中，会产生气泡，如果放在内焰或焰心加热，勺子底部会产生黑烟。这是什么原因呢？这时教师不做过深解释，引导学生课外查资料先研究研究。

5.集体交流：对比加热前后白糖的状态，我们发现白糖在加热后有没有变化？白糖充分加热后留下的黑色物体还是白糖吗？

小结：加热后的白糖产生了新的物质。

四、区分物理变化与化学变化

1.混合沙和豆子的实验变化称为物理变化，仅仅是改变了物质的状态、形状、大小等，并没有产生新的不同物质。

加热白糖那样的变化称为化学变化，有新物质的生成。（两个概念由学生根据实验情况来先谈，让学生找出两实验的不同之处，教师做适当的概括总结。）

2.找区别：大家说说物理变化和化学变化的本质区别是什么？

五、拓展与应用

根据物理变化和化学变化的概念，你能说说下列物质变化中哪些属于物理变化，哪些属于化学变化吗？（玻璃打破，木柴燃烧，湿衣服晾干）为什么这样判断？

六、师生小结，交流收获

1.师：这节课接近尾声了，我认为这是愉快的一节课，你有什么收获？（巩固、升华对物理变化和化学变化的理解，引导学生围绕本课的学习内容、学习方法，活动经验、感受来谈。）

2.生交流收获。

教学反思：

本课是学生认识物理变化与化学变化的开始，也是下几节课的基础，通过这节课的学习，学生认识到物质世界千变万化。