北方果树嫁接影响因素及后期管理探究

孟利峰 杨海波

摘 要 果树是我国农业经济体系中的重要组成部分，其本身适应能力较强，在我国拥有着广泛的种植面积。基于此，分析果树嫁接技术的优点以及影响北方果树嫁接的因素，总结果树嫁接技术的操作注意事项以及嫁接后的管理要点，以此进一步提高果树的成活率。

关键词 北方果树;嫁接;影响因素;后期管理

果树种类较多，不仅具有极高的经济价值，而且具有一定的生态环境保护价值。一直以来，果树在我国的发展情况都较为良好，但近几年逐渐陷入了发展困境，嫁接技术应运而生，被广大种植户采纳。应用嫁接技术能够在保证各果树原有优势的基础上提高繁殖速度、改良品种，甚至可以提高果树产量。

1 果树嫁接技术的优点

果树嫁接技术就是将优良品种植株上的枝芽嫁接到其他植株上，通过后期的培养和管理，让二者良好结合，形成新的植株。一般情况下，嫁接后得到的果树不仅可以实现快速繁殖，品种本身的特点也会发生一定变化，适应性和优良特性都会得到增强。相比较传统的栽培种植技术，嫁接技术成本较低、经济效益更高，而且可以早结果、丰产，整体产量也会得到进一步提高。最为主要的是，嫁接技术的落实从根本上加快了品种的更新速度。

2 果树嫁接过程中的影响因素

虽然果树嫁接技术日益成熟，但在嫁接过程中依然会受到很多不同的因素影响，导致嫁接失败。

2.1 亲和力因素

如果砧木和接穗之间亲和力不强，那么嫁接后的伤口愈合速度、成活率、枝条生长速度都会受到负面影响，主要表现为3方面。1）伤口无法愈合，生长不正常;2）嫁接后虽然植株可以继续生长，但生长状态不良，并没有达到理想效果，甚至会出现生长质量差的情况;3）前期生长无异常，但后期生长不协调，一棵果树上可能长出来的果子参差不齐。

2.2 质量因素

砧木和接穗的质量较差或者嫁接前土壤中的营养成分含量较少，嫁接后苗木的整体发育情况就无法保证，有可能导致嫁接质量下降，继而导致植株成活率较低。

2.3 温湿度因素

外界环境非常容易影响到果树嫁接，尤其是北方地区，温度变化明显，过低或者过高的温度都不适合开展嫁接工作。一般情况下，北方地区适宜在4—8月进行嫁接工作，此时地温湿度能够有效促进伤口愈合。一般温度在20～30 ℃时嫁接口愈合速度较快，整体效果良好。

2.4 嫁接方法

果树嫁接的方法有很多，不同的方法适用于不同的果树品种和不同的时期。以苹果树为例，一般有芽接、枝接、套接、贴接、腹接等方法，其中芽接适用于建园时间短、枝条细的幼龄树，而枝接法则适用于成年树。在实际嫁接过程中还需要注意细节问题，以提高嫁接后果树的成活率，提升嫁接苗的生长速度，避免出现果树枯萎的现象。

3 果树嫁接技术操作注意事项

3.1 嫁接前注意事项

在正式进行果树嫁接前，需要对果树进行全面管理，保证果树可以正常健康生长，为后期的摘心、断根以及适度干旱等奠定良好的基础，确保嫁接树体健壮。如果在嫁接前树体出现问题，就会对后期的嫁接产生负面影响，无法达到优质丰产的目的。嫁接品种的选择也非常重要，除了要考虑果树品种的抗病、抗寒等特性，还要考虑到果树之间的亲和性。以苹果树为例，将红富士和新红星进行嫁接，新品种继承了新红星的短枝型特点，同时也具备极强的抗病、抗寒性，经济效益极高[1]。

在存储接穗的过程中，存储环境的温度和湿度也要得到良好控制，避免接穗质量出现问题。一般情况下温度应控制在0～5 ℃，过低或者过高都会对接穗质量产生影响，最终导致嫁接成活率下降。存储环境湿度应该保持在90%左右，湿度过低会导致接穗抽干，丧失活力。大部分情况下，接穗应随采随用。

3.2 嫁接技术分析

接穗和砧木的处理非常关键，在嫁接过程中，接穗长度要控制在5～10 cm，砧木则从距离地面5～10 cm的位置剪断，并且处理平整。砧木作为果树嫁接的基础部分，承担着养分供应的任务，但砧木的根部会生出许多萌蘖，和接穗竞争养分和水分。如果不能够及时处理，会对果树生长产生负面影响。在完成砧木的处理后，应根据砧木的粗细选择接穗数量。一般情况下，大树砧木可以接入4～8个接穗，少则可以接入2～3个接穗，如果是幼树，则接入1个接穗。在处理接穗时，要从接穗基部没有芽的一侧进行削减，削成一个2.5 cm的长斜面，另一侧则削成1 cm短斜面。在嫁接过程中，保证砧木和接穗的削面平滑并且形成层对准。需要注意的是，接穗削面上半部分要露出0.2 cm左右的距离，为愈合生长奠定基础。用塑料薄膜对嫁接口进行绑缚处理，保证嫁接口牢固密闭，避免出现氧化现象，切实提高成活率[1]。

4 果树嫁接后期的管理措施

果树嫁接已经是目前较为成熟的高产增效措施，在提高果树实际性能上也有着良好的效果。作为近年来果树种植领域的一项重大改革，在实际应用过程中，还需要对后期管理措施展开进一步分析，以切实提高果树嫁接效果。

4.1 嫁接后补接及摘心

在嫁接完成后，接穗就会自主生长，当枝条达到40 cm时，要解开捆绑，以提高枝条的支撑力，避免出现折断的情况。北方地区风力较强，因此在解除捆绑后还要进行加固。在完成嫁接后的第10天，要对嫁接生长情况进行检查，如果发现植株没有成活，立即进行补接。当新接穗枝条高度大于50 cm后，要进行摘心处理，以降低北方风力对新穗的伤害，促进副梢形成，避免枝条出现结果部位外移的情况。大部分果树嫁接后需要进行进行1～2次摘心。

4.2 嫁接后果树的肥水管理

温度、水分也是嫁接后管理階段最为重要的控制因素。要根据嫁接后的实际情况，对水分、温度进行合理控制，有针对性地调整植物生长的温度和水分。此外，肥水管理也非常重要，只有保证树木水肥供应的稳定性，才能够加快嫁接枝条的生长。在保证水分供应的前提下，应适量施加氮肥，为枝条发育提供充足的养分。在嫁接果树生长期，管理人员要仔细研究当地气候条件，密切关注天气变化，提前做好预防旱涝灾害的准备工作。例如在果树生长后期，降水量较多，可以挖一些排水沟，注意排水，增强树苗的免疫力。合理施肥也可以从根本上控制病虫害等因素对果树的影响[2]。

4.3 嫁接后果树的病虫害问题处理

要对果树生长地区进行全面整理规划，及时将患病果树清除，尤其是枯木、弱木等，保证果树的抗病性得到提高。对于嫁接果树而言，虫害主要威胁的是新穗新发叶子，可以采取生物防治、物理防治以及农业防治等措施进行处理。比如在嫁接前，通过在园区养鸟、养殖害虫天敌的方式来防治，可在果园安置了人工鸟巢，以此招引鸟群，有效防治病虫害。物理防治也是一种病虫害防治的有效措施，采用杀虫灯、杀虫板防治都属于物理防治技术，可根据病虫的生长特性，布置相应的陷阱，以此高效率地杀灭害虫，保证嫁接果树的正常生长。如在果园中每间隔一定距离安装一盏杀虫灯，以此诱杀害虫。一般情况下，杀虫灯的摆放位置可以根据果树生长时期、实际高度、具体间距来确定，除了杀虫灯之外，还可以利用黏虫板防治病虫害，最大限度地保证果树健康生长，抑制虫害。此外，还可采用对嫁接接口处喷洒药剂的方式处理果树病害，如果是较深的接口，则可以喷洒波尔多液进行杀菌，避免接口处腐烂。

5 结语

综上所述，要想提高果树的产量和品质，可以借助果树嫁接技术实现。科学的嫁接技术不仅能够为种植户创造更高的收益，也能够促使果树行业得到良好发展。但在开展嫁接活动的同时，种植人员应该充分掌握嫁接的关键要点，科学控制影响因素，规范嫁接技术，全面落实后期管理，以提高果树的种植水平。

参考文献：

[1] 陈爱华.北方果树嫁接影响因素及后期管理[J].新农业，2019（15）：34-35.

[2] 杨静.刍议果树嫁接育苗技术及后期管理[J].当代旅游，2018（10）：1.

（责任编辑：赵中正）