标准化栽培技术在清水县马铃薯栽培中的应用

宋延芳

[摘 要] 近年来，甘肃省清水县在农业种植结构调整过程中，非常重视马铃薯产业化发展，以马铃薯产业为抓手促进农业提质增效，增加农民收入，旨在实现清水县贫困人口早日脱贫。随着近年来清水县马铃薯种植产业的不断发展，传统的栽培技术已难以满足现代化马铃薯种植业的发展需要，对当地马铃薯提质增效造成了很大影响。为了有效改善这一问题，本文探讨标准化栽培技术在清水县马铃薯栽培中的应用，以期能进一步推动清水县马铃薯种植业高效发展，创造更大的效益，为当地农民增收致富贡献力量。

[关键词] 马铃薯;标准化;栽培技术;清水县

[中图分类号] S532 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）19-105-2

清水县位于甘肃省南部、陇山西麓，属于半湿润半干旱的暖温带气候，县域海拔1 112～2 201 m，年平均气温7.8～9.8 ℃，≥10.0 ℃有效积温1 700.0～2 900.0 ℃，年平均降水量550 mm，年均日照时间2 076 h。黄绵土是当地主要的土壤类型，土层深厚，钾元素含量较高，为马铃薯种植提供了非常有利的条件。2006年，清水县开始发展马铃薯种植业，培育地方特色农业种植，经过多年发展当地马铃薯产业获得了很大发展，在提高农业生产效益、增加农民收入方面发挥了重要的作用。为了进一步提高清水县马铃薯种植业发展水平，现对标准化栽培技术在清水县马铃薯栽培中的应用进行探讨，希望能为推动清水县马铃薯产业持续稳步发展、实现富民强县增收起到良好的效果。

1 精选良种

要想获得马铃薯高产稳产，选择良种是非常重要的一个环节。具体应充分结合当地的土壤条件、气候条件等，选择优质高产的马铃薯品种，方可为马铃薯高产稳产奠定坚实的基础。清水县主要采用的马铃薯品种有鮮食菜用型（如早熟的费乌瑞它、克星2号和中晚熟的新大坪与庄薯3号等）、淀粉加工型（如陇薯3号、陇薯6号、陇薯7号、陇薯8号和陇薯9号）、油炸薯片（条）加工型（如夏波蒂、大西洋）。

2 选地整地

马铃薯种植不应重茬连作，所以应首选3 a未种植过马铃薯或者相关茄科作物的地块进行种植。重茬连作会提高马铃薯病害发生率，影响马铃薯产量和品质。由于连作会导致土壤中养分含量失衡，造成土壤中某种微量元素缺失，对马铃薯的健康生长造成不利影响，导致植株生长矮小、结果效果差，影响马铃薯产量与品质。马铃薯与油菜、小麦、玉米等作物进行轮作，可以达到增产增收效果。马铃薯块茎较大，地势平坦、土层深厚、土壤疏松肥沃的沙壤土地块非常适宜种植马铃薯。收获前茬作物之后，加强深耕与细耙，对土地进行精细整理，为马铃薯种植提供良好的条件。

3 施足基肥

马铃薯生长对肥料有着较高的需求，特别是生长过程中对钾元素的需求最多，氮元素相对次之，磷元素最少。在马铃薯种植过程中，为了获得高产，应施足基肥，基肥可以选择经过腐熟的人畜粪尿及堆厩肥。依照清水县土壤养分条件，通常667 m2施入1 000～1 500 kg腐熟的人畜粪尿及堆厩肥，并667 m2施入草木灰100～150 kg和尿素10 kg、过磷酸钙60 kg、硫酸钾10 kg，促进马铃薯早日出苗，为幼苗生长提供充足的养分供应。如果地下害虫发生较为严重，施入基肥时可以667 m2用50%辛硫磷乳油1 000 mL兑水1 kg稀释，与10 kg细土拌匀后均匀撒施，可有效预防地下害虫[1]。

4 种薯处理

4.1 精选种薯

选择马铃薯良种时，应确保马铃薯薯块形状完整、色泽鲜明、光滑，具有饱满的薯芽，而且健康无病害。

4.2 科学切薯

在马铃薯切块过程中，会增加病毒传播概率，所以需用75%的酒精或者0.1%高锰酸钾对切块刀具进行消毒。切块过程中发现病薯，需及时更换刀具，并对刀具进行消毒处理，两把刀具交替应用。切块时薯块质量控制在25～50 g，薯块应保留一两个芽眼。马铃薯种薯块切后与草木灰或者稀土旱地宝进行浸种，晾干后进行播种。

5 适时播种

马铃薯生育期的温度是确定马铃薯播种适宜期的主要条件。通常，确保马铃薯结薯盛期温度处于15～25 ℃，有利于马铃薯块茎生长的温度条件持续时间越长，越有利于提高马铃薯产量。清水县马铃薯适宜播种时期为4月下旬至5月上旬。播种时利用0.1%～0.2%高锰酸钾溶液对种薯浸种15 min，能有效提高催芽效果。

6 合理密植

为了保证马铃薯获得高产稳产，合理密植非常关键。确定种植密度时，需要协调群体产量和个体产量2个矛盾因素，统一确定种植密度。如果马铃薯种植密度较小，虽然单个植株发育良好，单个马铃薯质量高，但是由于单位面积的植株数量少，结薯数量也相对较少，667 m2产量反而不高;如果种植密度过大，虽然株数较多，但是单棵植株结薯较少、单个马铃薯质量低，因此667 m2产量也不高。所以，在马铃薯种植过程中合理密植非常重要。通过合理密植，形成良好的群体结构，合理利用土壤资源和光能资源等，促进马铃薯个体良好发育，将群体增产作用充分发挥出来。同时，马铃薯种植密度的确定还需充分考虑马铃薯的特性、土壤肥力条件和灌溉条件等各种因素。针对一些梯田地和川垣地这些肥力较好的田块，667 m2种植密度控制在3 500～4 000株;对于肥力条件不好的旱地，667 m2种植密度应控制3 000～3 500株;对于一些早中熟马铃薯品种，可以适当增加种植密度[2]。

7 田间管理

7.1 查苗补苗

马铃薯出苗后必须及时查苗，发现缺苗时及时补栽，确保全苗。具体补苗时，把多余的薯块在田间地头进行密植，为补苗提供种苗。在补苗过程中，由于缺苗处存在病烂薯，需要将其全部挖出后再进行补苗。如果土壤条件较干，应在缺苗坑穴中进行灌水，并施入一定量的肥料，之后开展补苗工作，能快速缓苗，促进苗木健康生长。

7.2 中耕培土

当马铃薯幼苗生长高度达6 cm时，开展第1次中耕培土工作，此时马铃薯还没有形成匍匐茎，可以进行适当深锄。第2次中耕培土工作在第1次中耕培土工作后10 d进行，此时幼苗已经生长出一些匍匐茎，可以适当进行浅锄，提高培土效果。第3次中耕培土在马铃薯现蕾阶段进行，此时幼苗已经长出大量的匍匐茎，而且其顶端部位逐渐膨大，所以需要进行浅耕，避免对匍匐茎造成损伤，提高土壤通透性，促进马铃薯生长发育，提高马铃薯产量[3]。

7.3 及时追肥

马铃薯出苗后应合理追肥，施加少量的氮素化肥、青粪肥促进马铃薯发芽生长。马铃薯进入现蕾期后，与培土工作同时进行，施入一些结薯肥，通常667 m2施加尿素8～10 kg或者碳铵20 kg[4]。开花后则不需要进行追肥。马铃薯生长后期可以利用磷酸二氢钾或者尿素和硼、锌微量元素等进行叶面喷施。

7.4 病虫害防治

马铃薯生长过程中常常受到很多病害的影响，如晚疫病、病毒病、环腐病、青枯病和早疫病等。特别是晚疫病对马铃薯造成的危害十分严重，主要在马铃薯开花期或者降水条件较多时出现，发现发病植株后立即拔除，并使用58%甲霜灵锰锌或者50%托布津可湿性粉剂进行喷施防治，7 d喷施一次，连续喷洒二三次，能获得较好的防治效果。当前马铃薯青枯病没有特效药剂，可以首选抗病品种、科学轮作等方式进行防治。

馬铃薯虫害主要有蚜虫、瓢虫、地老虎、金针虫等，可以使用50%辛硫磷乳油1 000 mL兑水1 kg，稀释后与10 kg细沙土搅拌均匀，傍晚在植株周围进行均匀撒施，能有效防治地下害虫。防治蚜虫时，可以选择25%抗蚜威2 000倍液喷施防治[5]。

8 适时收获

当马铃薯植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，块茎易与匍匐茎分离，周皮变硬，干物质含量达到最高，可以及时收获马铃薯。

9 科学贮藏

马铃薯收获后，其块茎还没有完全成熟，需要经过15～30 d才能完全成熟，所以这段时间应将马铃薯置于干燥、通风、阴凉处摊开晾晒，及时修复马铃薯在运输过程中产生的损伤。之后利用网眼袋码垛入库或窖，合理码放，保持通风，并利用木杠将袋子与地面隔开，确保温湿度条件适宜，保证马铃薯品质。

参考文献

[1]李雪琴.马铃薯双膜覆盖高产栽培技术要点[J].农业开发与装备，2018（6）：151.

[2]王元杰.旱地马铃薯全膜双垄栽培管理关键技术[J].吉林农业，2018（24）：30.

[3]王吉福.浅谈湟中县马铃薯高产栽培技术要点[J].青海农技推广，2019（1）：18-19.

[4]邓永强.马铃薯高产栽培及病虫害防治技术[J].农村经济与科技，2018（20）：23-24.

[5]蒋学忠.苏北地区稻茬马铃薯栽培要点[N].江苏农业科技报，2018-12-12（003）.