生活的忘忧草 《越野食记》之电力十足

王东亮

越野是越野人无聊生活的解药，不确定的旅途和未知的风景是这片神奇土地为我们准备的惊喜。而与此同时，这种惊喜也散发着无穷的魔力，指引着我们向前，再向前。

我们总是对远方充满幻想，在荒芜的沙漠中穿行、在巍峨的高岗上矗立、在广阔的草原上高歌、在荆棘密布的雨林中步履蹒跚。这都是属于越野人的远方，这都是属于越野人的乐趣。而事实上，所谓远方绝非地图上坐标尺所能丈量的物理距离，远方更多的是一种心境、一种状态、一种生活品质、一种期待与向往。简而言之，心之所向，既是远方。所以即便是一辆采用混合动力模式的城市SUV，同样可以带你翻越山河，去寻找心中的远方。并且，舒适的座椅和静谧的隔音水平，能够提供极为舒适的驾乘体验。而愈加丰富的科技配置，相比于大多数设计停留在“上个世纪”的越野车而言，它琳琅满目的科技配置能够给你带来意想不到的惊喜。

驾驶着比亚迪宋DM远离城市，车轮滚滚向前，后视镜中城市的影子越来越渺小。一辆混动车型的优点足够明显，它足够安静、足够舒适，油耗也足够喜人。并且混动车型并不需要担心续航，也不必小心翼翼的观察地图和路牌，生怕错过每一个难得一遇的充电桩。城市SUV的定位以及电动四驱的驱动形式，让宋DM具备了行驶在初级非铺装路面的底气。在某个不经意的转角驶下公路，仿佛走进了一片桃花源。眼前开阔的视野、波光粼粼的水面、蜿蜒曲折的小路、茂密的树林，以及枝桠上清脆的虫鸣鸟叫，都与都市喧嚣“划清界限”。

在微风轻抚的树荫下安营扎寨，科技配置十足的宋DM再次展现了它的实力。虽然身处野外，但是它的存在让你依旧享受“现代社会”的便利。此时电动机搖身一变，成为了一块巨大的“充电宝”。你可以躺在舒适的座椅上追剧，也可以为各种电子设备供电，如此一来，即便你身处荒野，生活依旧多姿多彩。除此之外，只要你的想象力足够丰富，“移动电站”能够实现你大部分的幻想，比如接上一台电磁炉，准备一桌丰盛的晚餐。这对于常年在外“流浪”的越野人来说，的确是个非常实用的功能，因为有了“移动电站”的出现，不管是身处密林深处、还是广袤无垠的草原，在漫长的防火季中，即使没有“火”的帮助，我们也可以随时烹得一桌丰盛的菜肴，来犒劳挑剔的味蕾。

一块上好的羊肉，一条肉质肥美的鲈鱼，是这个夏天最美味的诱惑。上等的食材并不需要过分的处理，一切都保持本味的鲜美，清炖羊肉或许是考验羊肉品质最简单也是最直接的方式之一。冷水下锅，辅以葱姜和简单的调味，其余的只需交给时间。在漫长的等待过程中，沁人心脾的鲜香总是不经意间飘过，若干小时之后，浓郁的汤汁包裹着软烂的羊肉，让人垂涎欲滴。而此时，经过炭火炙烤，又经历许久时间与豆芽、青菜、魔芋、菌菇等多种食材炖煮的烤鱼也同时出锅。经过时间的考验，鱼肉的鲜美早已融入汤汁，而果蔬的清甜也早已被鱼肉吸收，食物间的相辅相成，成就了又一道人间美味。

在微风的抚慰下，坐在树荫中听着摇晃的枝丫与水面微波的合唱，一次短暂的出行，一顿美妙的“鱼羊鲜”，就是生活的忘忧草。