山区黑老虎的栽培管理

胥雯

黑老虎为五味子科南五味子属常绿木质藤本植物，花期为3月至12月，果实为聚合浆果，呈紫红色，无毒，可生食，含有丰富的氨基酸和矿物元素，黑老虎的干燥根，其性温，味辛、微苦，常用于治疗胃、风湿性关节炎、跌打肿痛等症，是一种开发潜力较高的园林绿化观赏、既可食用又可药用的多用型野生植物。黑老虎的化学成分和药理学研究近年来被逐渐重视，也取得了较大进展。并发现黑老虎的根和藤具有抗肿瘤、抗氧化、抗 HIV、抗炎、解毒、抗肝纤维化等功效。

由于黑老虎果实外观奇特，市场价格较高，且根茎可以入药，用途广泛，备受市场欢迎，目前推广速度较快，发展面积很大。但是由于黑老虎属于新人工栽培物种，多数栽培者缺乏对黑老虎的认识。下面就来介绍几个栽培黑老虎需要注意的要点。

栽植季节

在湖南地区通常选择12月至春节前栽植种苗，该阶段的种苗基本处于半休眠状态，叶片稀少，植株生活力低下，采挖之后水分流失速度较慢，移栽成活率较高。

土壤选择

鉴于黑老虎属于肉质根，主根不明显，侧根较多，根系通常沿土壤浅层分布以方便吸收营养，所以在湖南山区栽培黑老虎时建议选择土质疏松，不板结、透水、透气的土壤。土壤密实度大、板结不利于黑老虎根系的伸展及营养的吸收，排水性差会直接导致黑老虎肉质根的腐烂。南方通常暴雨较为集中，如果土壤不能及时排水，会导致黑老虎大片烂根、死亡。

栽植方式

黑老虎移栽通常采取“去叶片，截新干，断主根”的方式。去掉3/4叶片和截断新干可以有效保护幼苗，避免水分大量蒸发防止根系无法提供足够水分而死亡;断主根可以增加植株的根系分生能力，增加根系数量。

黑老虎种植深度不宜太深，最上层根系与地面平行，土壤覆盖厚度通常在15厘米左右，种植间距通常以3～4米一株较为合适，栽植过密会使园区空气流动性差，容易滋生病菌;栽植时一定要浇透定根水，及时扶正歪倒的苗木。

种植管理

土地整理：为了保证排水及后期水肥管理，山区需要顺着山势起垅开沟;整地应浅挖多堆，保证根系不受损害。整地需选择土壤较为干燥时候，以防止土壤板结。

土壤消毒：在栽植苗木前对土壤进行翻土处理然后用暴晒的方式进行消毒是经济、方便且有效的消毒灭菌方法;条件达不到的，可以使用生石灰、50%多茵灵可湿性粉剂，或65%代森锌可湿性粉剂500～600 倍液进行化学消毒处理。

藤架构建：藤架常采取4米一个水泥支撑架（1.8米），藤网使用竹或塑料绳来支撑，后期可以根据实际情况增加藤网密度。

修剪：作为常绿经济作物，修剪是提高挂果率、壮大主干、防止营养流失的主要方式。黑老虎的修剪通常是修剪夏季新稍和冬季新稍。在夏季到来的时候，黑老虎已经开始挂果，此时修剪掉所有新稍是最大限度把營养转移到果实中，保证挂果率;冬季黑老虎代谢下降，根系对营养的吸收减弱，新稍会消耗大部分黑老虎的保留营养。修剪新稍也可以增加黑老虎之间的透气性和透光性。