北方高寒地区稻鲤鱼种共作技术研究

文/史福成 秦辉煜 刘琨

稻田施用有机肥并进行水整地后，在枝角类“红虫”萌发的高峰期投放鲤夏花鱼种，大量适口的生物饵料存在及进入稻田后鱼种密度大幅度减小协同作用，使得鲤夏花鱼种进入稻田后会迅速进入一个“暴长”阶段，生长效果十分明显。以往单独种植水稻，均通过药物杀灭 “红虫”，不但浪费了生物资源，还会造成稻田水体污染，推广稻鲤共作技术能有效实现资源节约、绿色发展。

北方高寒地区是指北纬46度上下，只适合一季作物生长的地区。这一纬度也是世界公认的寒地水稻黄金带。这一地区的稻渔综合种养方式只能是稻渔共作，即在同一稻田中同时种植水稻和养殖水产品的生产方式。稻鲤鱼种共作是指在种植水稻的稻田中将鲤鱼夏花鱼种培育至秋片鱼种这一阶段的生产过程。内蒙古兴安盟地处这一纬度，2019年全盟水稻种植面积135万亩，绿色和有机水稻种植面积分别达到50万亩以上，其中稻鲤鱼种共作面积近10万亩。

一、稻田选择

稻田土质以黑壤土为最佳，要求地势平坦，排灌方便，保水能力强，不受洪水侵袭。

二、田间工程

（一）鱼沟

1.大片直沟模式鱼沟

在稻田沿路边一侧，用勾机开挖宽2m、深1m并与稻田等长的鱼沟。开挖鱼沟的泥土可用作田埂建设。开挖鱼沟要结合平整土地进行，要在鱼沟内侧留有一个内田埂用于挡泥挡水，防止水整地时鱼沟淤积。

大片直沟模式鱼沟要求的稻渔工程标准比较高，适合在面积1公顷以上的大块田地中开挖，可在农业产业化龙头企业、农民专业合作社和种植大户中推广。

2.小片“一”字、“L”形模式鱼沟

稻田插秧时，在田边的一侧或相邻两侧留出50cm宽的空地，插秧后，人工开挖40cm宽、40cm深且与田边等长的鱼沟，鱼沟呈“一”字形或“L”形。挖出的泥土可用来加固田埂。

“一”字形或“L”形鱼沟工程量较小，标准较低，适合在小面积田块中开挖，可在农户散户中推广。

（二）进排水口设置

稻田进、排水口设置在对角线田埂上，以便稻田里的水顺利流转。

（三）拦鱼设备

进水口用40目～80目筛绢网过滤，既能防止鱼类外逃又能防止敌害生物进入。排水口宜使用铁筛网，牢固可重复使用，且不易逃鱼。大面积稻渔综合种养区在渠道两头也要设置拦鱼设备。

（四）田埂建设

外田埂要高于田面50cm以上、顶部宽度大于50cm。内田埂达到水浸不坍塌，便于人员行走即可。

三、水稻栽培

（一）稻种选择

选择抗倒伏、抗病害、生长期适中的水稻品种。兴安盟目前种植的水稻品种主要有：兴安粳稻、兴育系列、绥粳系列和龙洋系列等。

（二）施肥

稻鲤鱼种共作，必须施用生物质有机肥。有机肥应一次施足，全部施在田面上，不施入鱼沟内。

（三）插秧

采取机械插秧，插秧时面临鱼沟一排可合理密植，以充分发挥边际效应、弥补田间工程占地的损失。稻田秧苗穴数尽量不减少，确保水稻不减产。

四、鱼苗投放

（一）稻田准备工作

放鱼前应进行鱼沟消毒。由于稻田已经过一冬暴晒，所以只需在放鱼前1周左右，在鱼沟中泼洒石灰浆或漂白粉消毒即可。生石灰用量为100g/m2，漂白粉用量为7.5g/m2。需要注意的是，两者酸碱度不一样，不能混合使用。

（二）鱼种放养

1.放养品种

北方地区的稻田，灌溉用水一般都与河沟相通，进而与江河相连，所以必须是当地土著种类，试验选择了黑龙江鲤鱼。外来种、杂交种、转基因种以及其他不符合生态要求的鲤鱼品种是不能放入开放性稻田中养殖的。

2.放养时间

鲤鱼夏花鱼种一般在插秧后一周左右、秧苗返青后放入稻田。时间为6月中上旬，不要晚于6月下旬。

3.投放鱼种规格与数量

北方地区的稻鲤鱼种共作为生态种养，应充分发挥稻渔互惠互促效应。在完善稻田工程的前提下，只投苗不投饵的稻田，亩投放规格为3cm～5cm夏花鱼种50尾～60尾。有条件投饵的稻田，视投喂情况，亩投放规格为3cm～5cm夏花鱼种100尾～200尾。

五、日常种养殖管理

（一）水质水位管理

稻鲤鱼种共作水源应符合GB11607的要求。水位在不影响稻作的前提下尽可能加深一些，特别是高温季节要保持较高的水位。

（二）水稻管理

水稻病虫草害以预防为主，宜采取生物防治措施。对鱼类不能摄食的大型水稗草要人工去除，防虫主要靠诱虫灯、性诱剂等物理手段，也可以利用天敌等生物手段来控制害虫。整个生产季节尽可能做到不施用农药。

（三）鱼类管理

稻田中严禁施用抗菌类和杀虫类渔用药物，严格控制消毒类渔用药物施用。

鲤鱼在稻田环境中主要摄食高等水生植物种籽、幼芽，还喜欢摄食摇蚊幼虫、底栖动物等；生产中可以使用黑光灯引诱蛾虫，增加稻田中鱼类的食物。对于投喂饲料的稻鲤鱼种共作稻田，可以投喂农副产品下脚料、商品人工配合饲料等。要按照放苗量和鱼种生长情况，及时调整投喂量，保证饵料质量且每天定时投放在固定的食场处。

（四）日常管理

每天早晨、傍晚正常巡察，阴雨天加强巡视。做好防旱、防涝、防逃、防害、防病等各项工作，做到发现问题及时解决。

北方地区稻田鼠害严重，要采取物理方法和化学方法相结合的办法进行灭鼠。稻田灭鼠还要与周围村庄、养殖场、河堤、草原灭鼠相结合，这也是鼠害防治成败的关键。

六、捕捞

在上述种养模式下，9月上旬，鱼类即可长到尾重100g～250g，这时的鲤鱼还达不到上市规格，应及时捕捞，转入其它水域中越冬，第二年继续养殖。

大片直沟模式下，因鱼沟深大、水域宽敞，在晒田时，可在夜间缓慢退水，将鱼种集中到鱼沟中继续养殖，待秋收结束后、水温较低时再起捕鱼种并转入越冬水域。小片“一”字沟和“L”形鱼沟，因鱼沟浅小，加上一个生长季节田水的冲刷，已不适合鱼类长时间生存，所以晒田时，待鱼种撤入鱼沟后，就要及时起获，并转入网箱中，经清水吊养后，再转入其它水域进行养殖和越冬。

七、小结

北方高寒地区稻鲤鱼种共作必须高度重视鱼沟建设。夏季高温期和稻田晒田时，鱼沟是鱼类躲避高温和栖息的场所；敌害侵袭时，鱼沟是鱼类躲避和藏身的场所；秋季捕捞时，鱼沟是设网和干田捕鱼的场所；如果水稻生长期间发生病害不得不施用农药时，鱼沟也是鱼种躲避药害的重要场所。

要严格控制夏花鱼种的放养密度。实践证明，稻鲤鱼种共作模式下，鲤鱼夏花放养密度过大，不仅秋片规格难以到要求，还会影响鱼种总产量和稻鱼共作的收益。

稻鱼种共作稻田必须施用有机肥。正确施用有机肥料，就能控制稻田枝角类的萌发期，使其高峰期与夏花鱼种投放的时间相吻合，不但能提高稻田鱼种的成活率，还能促使鱼种进入一个“暴长期”，促进鱼类的生长。施用有机肥料，还可以直接为水稻提供各种丰富的养分，改善土壤物理性和结构，增加土壤胶体的数量与品质，提高土壤保肥供肥能力。同时使水稻的生产过程也更生态、更环保，生产出来的稻谷也更绿色。

干田捕捞的秋片鱼种必须先移入清水中吊养一天，待吐尽鳃中淤泥后再转入越冬池，否则会影响这类鱼种越冬成活率。

要制定简易可行的稻鱼种共作操作规程，实施积极技术培训，让农民掌握最基本的种植和养殖技术。积极推广稻渔综合种养技术，有利于实施乡村振兴战略和产业精准扶贫，也是推进农（渔）业供给侧结构性改革、促进农（渔）业增效和农民增收的有效途径。