池塘循环流水养殖系统基本原理（十三）

池塘集约化养殖技术和池塘循环流水养殖系统（IPA/IPRS）是一项现代化的水产养殖技术，最早在美国兴起。在渔业转型升级大背景下，池塘集约化养殖技术和IPRS逐渐得到国内水产养殖从业人员的重视，近年来，浙江、安徽、江苏等地修建了多条IPRS系统，并取得了显著效益。为增进读者对IPRS的了解，本刊将对IPRS的建造和技术管理进行连续介绍，供学习参考。

5.气提式增氧推水设备：气提式增氧推水设备是决定池塘循环流水养殖系统成败的最重要设备之一，通常被称为池塘循环流水养殖系统的心脏。目前，系统供气方式包括集中供气和单独供气两种。在微孔气提式增氧推水机系统中，曝气管和鼓风机是最核心的配件，两者在功能上也是相互制约和促进的。高效、耐用的鼓风机可以克服曝气管的通气阻力把空气源源不断地输入到养殖水体中。低压、多孔、不堵塞的曝气管也可以保证鼓风机在工作过程中不过载且安全持续地运行。反之，鼓风机效率低、不耐用或曝气管在使用过程中堵塞都会导致增氧推水系统不能正常运行，直接威胁养殖鱼类的生命安全，尤其在高密度集约化IPRS养殖系统中要特别注意这两种核心配件的选择和匹配（图7）。建议采用美国生产的Aero-Tube曝气管，其标准曝气量为2.25m3/h/m。

图7 IPRS气提式增氧推水设备

6.流水养鱼槽的流量与流速：流水养鱼槽的流量调节是流水养鱼的关键技术之一。从理论上来讲，根据某一养殖阶段内流水养鱼槽的体积、载鱼量、所养品种在当时的水温、规格下耗氧来计算单位时间内的耗氧量，这样就可以计算出所需的流量大小。流量与流速密切相关，一般情况下，流速越快，流量越大，水中溶氧高，产量就会增加。但是，如果流速真正超过养殖鱼类适应流速的范围，鱼类会为克服流速消耗能量，从而影响其生长。除此以外，如果流速太快会直接影响到鱼类排泄物的沉降率和收集效果。总之，流速过快或过慢都会直接影响到鱼类排泄物的收集效果。一般情况下，建议流水养鱼槽流速控制在0.06m/s～0.09m/s左右。但必须要根据养殖的品种、规格大小以及流水槽的实际载鱼量作出相应的调整。

图8 IPRS地层辅助增氧设施

图9 IPRS备用发电机

7.地层辅助增氧设备：除了在每个流水养鱼槽的上游安装有独立的微孔气提式增氧推水设备外，在每个流水池还要安装地层辅助增氧设施，以防养殖后期载鱼量过高造成缺氧死亡。此外，地层增氧设施也可以作为应急时补救的一种增氧措施，必要时也可以起到清洗流水槽底部的作用。除此以外，在防病治病过程中，可以暂时关闭上游的增氧推水设备，开启地层辅助增氧设施，从而避免鱼类缺氧产生应激，同时也可以提高药效（图8）。

另外，在大池塘中也要安装增氧推水设备，保证池塘水体的微流动大循环，加速有机物的分解，这一点十分重要，因为水体的循环流动会直接影响到IPRS养殖的效果。

8.发电机：在池塘循环流水养殖系统中，备用发电机是必不可少的设备（图9）。

9.智能监测与报警装置：智能监测与报警装置可以保证IPRS系统运行安全可靠、高产高效，大大地降低养殖成本和生产风险（图10）。目前，通过物联网技术水质测控仪可以实时监测水体溶解氧、水温、pH、氨氮、亚硝酸盐、大气压、流量等常规水质指标。

图10 IPRS智能检测与报警装置

五、IPRS技术在中国推广应用与未来发展趋势

自2013年以来，美国大豆出口协会在中国进行了一系列的池塘循环流水养殖技术培训，国内外专业考察以及实地示范试验。多年的实践表明，池塘循环流水养殖技术有利于实现室外池塘规模化、集约化养殖，工厂化和智能化管理，符合中国水产养殖业的健康可持续发展理念，从而实现低碳高效，节能减排，质量安全和环境友善的现代化水产养殖业绿色发展目标。

池塘循环流水养殖技术已在中国多个省市广泛推广应用。同时，IPRS技术已被许多省市列入重点现代化水产养殖技术在推广应用。据不完全统计，2017年IPRS流水槽在中国的面积达30万多平方米。目前，美国大豆出口协会将继续加大IPRS技术的研发和推广力度，同时也在探索IPRS+的新思路、新模式、新技术，进一步提高IPRS技术的综合效益和技术潜力。

池塘循环流水养殖技术未来的发展趋势是：标准化、规模化、智能化、产业化（简称IPRS“四化”）。总而言之，美国大豆出口协会IPRS技术在中国乃至全世界将具有广阔的推广前景和重大的应用价值，为未来绿色水产养殖业可持续发展奠定了坚实的基础。