跳动在空气中的咸味道

陈雨

海水是咸的，咸咸的盐粒儿藏在海水里，裹在海鲜上，也趴在海苔上。当然，它也跳动在空气中，整个空气都是既鲜又咸，别有一番风味。

盐是白色的小精灵，它无处不在，时而在生活中野餐，时而在海水里睡觉，时而被人吵醒，惊吓到慌忙逃离。

知乎上曾有一个“求救”的帖子：“孩子在公共场合大哭大闹，很尴尬，怎么办？”简单的几句话瞬间在知乎上火了起来，大家的回答五花八门，但归根结底就是满足孩子，或者不理孩子，任由孩子哭闹。这都是一些表面上遏制孩子吵闹的办法，那么，怎样才能让孩子明白在公共场合吵闹是不礼貌的行为呢？

成年人对声音有很明确的理解和定义，也可以准确地控制自己的声音，可是孩子呢？他们正值不知轻重、顽皮不堪的年龄，爱吵闹是他们释放天性的一种方式，也是他们成长必经的过程，简单的呵斥可能会使他们暂时安静下来，却不能让他们真正理解到底什么是吵闹。

“跳动的盐粒儿”这个实验可以很形象生动地解答声音的问题，并且可以让孩子真正明白为什么要控制音量。我们把三个空的玻璃杯子摆在桌面上，最好是高腳红酒杯，然后给它们戴上同样的保鲜膜“小帽子”，一定要捂得严严实实，最后把一些调皮的盐粒儿放在每个杯子的“小帽子”上。这时，让孩子依次用不同的声音冲着每个杯子喊叫，你会发现每个杯子上的盐粒儿都开始跳舞了。当孩子用最大的声音对着杯子喊叫时，杯子上的盐会向上喷射，且喷射的幅度又大又快;当孩子用中等的声音对着杯子喊叫时，杯子上的盐也是向上喷射，但喷射的幅度和速度相对较小;当孩子用较小的声音对杯子喊叫时，杯子上的盐部分向上喷射，且喷射的幅度小、速度慢。

这个实验运用的是物理学中声传播的原理：声音是由物体振动而产生的声波，并通过空气进行传播。物理学中用振幅来描述物体振动的幅度，物体的振幅越大，则产生的声音响度越高。实验中，孩子的声音会引起杯子内空气振动，也引起了保鲜膜跟着一起振动。所以，人们肉眼能看到的就是保鲜膜上的盐随着孩子的喊叫声而发生共振，并且声音越大，盐的振动幅度也就越大。

跳动在空气中的盐粒儿形象生动地告诉了孩子：“因为你的声音，吓得盐粒儿都在空气中跳动了，它们想慌忙地逃离你，更何况是你身边的人呢？”这样的谆谆教诲再配上形象生动的盐粒儿，就能在孩子脑海中留下深刻的印象。

小小的盐粒儿，跳动在空气中，散发出浓浓的咸味道，是鲜，是咸，别有一番风味。