福建政和县绿色水稻与普通水稻生产对比与提高措施

摘要：随着生活水平的提高，绿色水稻种植成为了水稻种植的趋势之一。为了明确普通杂交水稻种植和绿色水稻种植的经济效益，研究了绿色水稻产区与普通水稻产区的产量、价格、成本与利润，并提出了提高绿色水稻经济效益的措施，从而为水稻种植提供帮助和指导。

关键词：绿色水稻;普通杂交水稻;经济效益

刘忠钱. 福建政和县绿色水稻与普通水稻生产对比与提高措施[J]. 农业工程技术，2019，40（14）：92+94.

随着人们生活质量显著提升，在粮食生产的时候需要进一步强调粮食的绿色、健康和安全。绿色水稻满足了人们对农产品健康和安全的要求，但是很多农户认为绿色水稻的生产经济效益比较低，会影响到种植农户的整体受益，进而影响农村的发展。为了进一步确定绿色水稻的种植经济效益，将其和普通杂交水稻的种植进行了具体的对比，这样可以更加明确水稻种植的经济效益。

一、绿色水稻与普通水稻产区对比

此次的研究选择政和县的平原区（海拔100-200 m）2个点：东平镇、石屯镇;半高山区（海拔400-550 m）1个点：外屯乡;高山区（海拔800-900 m）1个点：镇前镇;共计4个点。每个点设A、B、C、D4个产区，每区面积15亩，其中A、B、C为绿色水稻产区，D为普通杂交水稻产区。

为了获得更加准确的研究结果，A、B、C种植相同品种的绿色水稻，种植的基本要素也保证基本相同。在具体的生产技术方面，根据全县的耕地分布区域及生产力实际情况，分为上、中、下3种：A产区现代化农业水平最高，机械化生产与管理符合现代化农业生产水平。B产区的生产技术水平相对较高，机械化生产率在50%-60%左右，管理方面有一定的现代化意识，但是整体的管理相比于A区明显落后。C产区虽然种植的是绿色水稻，但是整体的现代化水平相对较低。以上3个区严格控制农药、化肥的使用量;使用绿色肥料，严格控制化学防控次数。D产区为普通杂交水稻种植区，采取一般的水稻种植方式和管理策略。在获得一次性收入后，对4个产区的具体生产状况进行总结与分析，可以更加准确的分析绿色水稻和普通杂交水稻的具体种植经济效益。

二、绿色水稻与普通水稻经济效益分析

为了更好的对比经济效益，从产量、价格、成本和利润四个方面做具体的分析，详见表1。

1、产量分析

从产量分析来看，D产区的水稻亩产是最高的，接下来是A产区、C产区和B产区。 从收集的数据分析，绿色水稻种植的产量相差不大，成本的支出主要是人工成本。普通杂交水稻的产量是最高的，绿色水稻的产量均要低于普通杂交水稻[1]。从产量分析来看，科技水平与绿色水稻的产量有紧密的联系，科技水平较高的产区绿色水稻的产量高，主要是因为该地区克服了绿色水稻生产中的病虫害、土壤和培肥等方面的技术短板。

2、价格分析

从价格角度进行对比，绿色水稻的整体收购价格在每百斤300元左右浮动，这个价格要高于普通水稻;而且技术水平越高的地区，价格越高于普通水稻。从具体的分析来看，此种价格差异与区域消费水平有关，也和地区的认知观念有显著的关系[2]。

3、成本投入分析

从成本投入角度分析发现，绿色稻米产区的成本投入要明显偏高，包括了肥料和病虫害防治的费用、人工和机械成本费用、认证等费用。绿色水稻和普通杂交水稻种植的基础投入费用基本相同，但是普通杂交水稻种植不需要投入认证费用，而且其在肥料等方面的投入一般，所以成本费用相对较低。总之，在具体的生产中，技术水平比较高的区域，其相关的费用投入相对较低，反之，成本相对较高。

4、利润分析

从利润角度分析发现，D区虽然利润水平最高，但在农村劳动力持续减少的实际情况下，这种模式不具备推广可能性。技术水平比较高的区域，可以实现规模化生产，其整体的投入相对较高，但是产出也比较高，加之市场价格比较高，所以利润比较客观[3]。相应的，技术水平比较低的区域，其产量低、价格也相对较低，所以在没有其他补助的情况下，生产利润和常规稻米相比差别不大。

三、提高绿色水稻经济效益的措施

目前的调查资料显示，绿色水稻种植面积有限。在产出有限的情况下，企业为了获得最佳收益，一般都会指定对自身有益的销售策略，从而实现绿色水稻的高价销售。虽然这种做法可以保障经济效益，但是随着绿色水稻种植的推广，种植面积会不断的加大，市场竞争的激烈性表现也会更加显著，以高价获得收益的销售方法势必会受到影响。基于绿色水稻的种植趋势，积极讨论研究提高绿色水稻经济效益的方法和策略非常必要。

1、成本控制

要深入分析绿色水稻的种植生产技术，实现生产过程中的成本控制，这样，种效益会有显著提升。从具体的种植产区对比分析来看，同样是绿色水稻的种植，其成本虽然相比普通杂交水稻种植要高，但是各地区利用的技术不同，在生产过程中所产生的成本消耗也明显不同。数据显示，绿色水稻的种植成本比普通雜交水稻种植成本高5.8%-27.9%，产量比普通杂交水稻低12.5%-21.8%。数据显示，无论是成本还是产量都有一定的波动，这种波动和技术应用有显著关系。所以积极利用新技术，控制好成本的投入，主要是控制化肥与农药的使用量，努力提升产量，对于提高经济效益具有积极意义。

2、价格制定

从目前的具体分析可知，如果绿色稻米的市场销售价格比较低，其优良品质难以得到体现，很多消费者会对产品的质量产生疑惑。但是，如果产品的价格比较高，消费者又会因为高价格而放弃购买，这样产品的销售量会显著下降。因此，一方面要基于品质显现提升价格，另一方面还需要考虑市场销量而降低价格，同时还要考虑人们的消费习惯等，价格制定要综合考虑多方面因素。目前可以以普通杂交稻米的价格为基本参考，在高出50%左右的基础上对绿色稻米进行定价，这样价格在一般大众的接受范围内，而且产品的品质也可以通过价格体现。

3、国家给予一定的经济补贴

绿色水稻种植在环境保护、资源节约方面有显著作用，但是因为其投入相对较高，很多种植户缺乏种植积极性。因此建议国家给予绿色水稻种植户一定的经济补贴，尽可能的减少种植户和经营者在种植、销售过程中的经济压力，这样可以调动经营者的积极性，提高绿色水稻的种植规模。

4、规范绿色水稻认证，健全市场管理

严厉打击不合格、以次充好的绿色标志大米，让绿色水稻有其名、有其质。让消费者购买到物有所值的绿色大米，树立绿色大米标志的权威性。

四、结语

综上所述，要想获得较好的经济效益，需要在技术和管理方面加大力度，只有技术进步、产量增加，最终的绿色稻米生产经济效益才会得到保障。

参考文献

[1] 朱文东. 安康市绿色栽培水稻品种品质比较分析[J]. 陕西农业科学，2019，65（6）.

[2] 艾姝智，冯 静，李京蓉，等. 水稻绿色肥替代化肥及减肥增效田间试验[J]. 农村经济与科技，2018（9）.

[3] 李启标，陈嗣建，陈永宏. 品种多样性在绿色水稻种植中的应用效果研究[J]. 现代农业科技，2019（13）.