内蒙古高寒地区甘蓝高产栽培技术

王迎宾 周代姣 吴凯龙

摘要： 乌兰察布市是典型的北方中纬度冷凉地区，地区基本特征是干旱、冷凉、生长期短，但是光照充足，所以对于中甘系列品种要调整栽培方法和种植密度，做好育苗、定植、田间管理以及病虫害防治工作，有效解决甘蓝春季保护地不结球的问题，这样就可以获得亩产5000 kg的高产水平。

关键词： 甘蓝;冷凉;成熟;田间管理;日照

王迎宾，周代姣，吴凯龙，等. 内蒙古高寒地区甘蓝高产栽培技术[J]. 农业工程技术，2019，40（14）：67.

乌兰察布地区全年日照时数2850-3250 h，年日照率63%-72%，为全国光能资源高值区，无霜期95-145天。雨量偏少，年平均降水258-426 mm，沿长城一线降水较多。多为砂壤土，土壤酸碱度pH为7。

一、育苗

乌兰察布高寒地区种植的甘蓝品种为中甘21。种植前要进行种子消毒，用少量75%百菌清拌种，防治霜霉病、黑斑病。

育苗土配制：将充分发酵的有机肥、蛭石、肥沃园土以2：2：1的比例充分搅拌均匀，再加50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，再次混合均匀消毒。

一般4月中下旬在大棚或温室内育苗，苗龄30-40天。育苗盘装育苗土至3/4处，然后用播种器把种子均匀播入育苗盘穴，每穴1粒種子，最后在育苗盘上覆盖育苗土至穴满。必须保证甘蓝种子播种深度一致，种子同时出苗。播种完用喷壶把育苗盘浇湿浇透，以后每隔2-5天浇水一次[1]。

甘蓝播种后应保持较高温度，白天20-25℃，夜间15℃左右;出土后适当降低温度，白天维持在18-20℃，夜间10-13℃。幼苗第1片真叶展开后及时间苗，把育苗盘中的双苗拔除。在定植前的7-10天内，幼苗应该进行低温锻炼。幼苗5-7片，茎粗0.5 cm左右时即可移栽。苗期注意防治小菜蛾、菜青虫等害虫，用60 g/L艾绿士1000倍液喷雾。

二、定植前准备

种植地前茬不能为十字花科蔬菜。在定植前10天，地面普遍撒施基肥，然后耕翻两次，深度要在20 cm以上，使肥料与土壤充分混合。耙平后起垄作畦，垄高20 cm，垄宽90-120 cm。

基肥以有机肥为主，将有机肥和无机肥混合均匀。在中等肥力条件下，每亩普遍撒施优质农家肥至少4000 kg，磷酸二铵50 kg，然后在耕地时充分搅拌均匀。

铺管覆膜：膜下铺设滴灌管，必须把两根滴灌管平行铺设，给每棵甘蓝均匀地给水。

三、定植

甘蓝最早在5月中旬定植。定植甘蓝时要选取根系发达、生长健壮、大小均匀的幼苗，淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、生长过大过小的苗。分级后可以把同样大小的幼苗栽种在一起，以便进行分类管理，促使幼苗田间生长一致。

定植时一般株距为22-25 cm，行距为22-25 cm。垄宽超过100 cm时，株距、行距各为25 cm;垄宽<90 cm时，株距、行距各为22 cm，即以每亩定植8000-9000株甘蓝为基本标准。

定植时开定植穴，使用定植打孔器，保证每株甘蓝之间株行距一致，这样每株甘蓝获得肥水的机会就均等一致，定植后马上滴管滴水。

四、田间管理

1、苗期

定植后2-3天滴管滴缓苗水，栽苗3天后必须用60 g/L艾绿士1000倍液喷雾预防小菜蛾。

2、莲座期

进入莲座期后，控制浇水10余天，进行蹲苗;蹲苗结束后，应水肥猛攻，催大莲座叶。莲座期需要大量氮肥，利用水肥一体化技术，结合浇水每亩滴施专用复合肥冲施宝10 kg、硼肥2.5 kg。莲座期最好滴抗重茬微生态制剂每亩5 L。

3、结球期

莲座期结束后，大量新生叶迅速生长形成坚实的叶球，这时要提供充足的肥水才能获得高产量。结球期除氮肥外要求钾肥比较多，可滴施氮钾型复合肥每亩7.5 kg。结球期要保持土壤湿润。结球后期不再追肥，需控制浇水以免裂球[2]。

五、病虫害防治

病虫害应以预防为主。喷施的药剂要高效而无公害，严禁使用高毒、高残留农药。在甘蓝露心时，每周必须喷施乙基多杀菌素类生物农药一次，如60 g/L艾绿士1000倍液喷雾，预防小菜蛾发生。

潮湿阴雨天气有利病害发生，进入雨季要提前喷农药预防病害发生。可用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液喷雾一次，预防细菌性病害发生。耕地前清洁田园，可以压低病菌虫源数量，减少初侵染源。在菜地安装太阳能高压杀虫灯，能诱杀小菜蛾成虫，大量减少虫源。地里挂银灰膜带可预防蚜虫发生[3]。

六、甘蓝春季保护地不结球的解决方法

2004年春天，在乌兰察布市察右前旗移民区有20个温室种植甘蓝。在2月份就开始种植大棚甘蓝苗，到5月、6月结球仍然困难，甚至出现露地甘蓝已经结球，大棚里的甘蓝仍然处于半包心的情况。到了7月份，露地甘蓝已到了快结球的时期了，但温室里的甘蓝还没有结球的迹象。2010年，在察右前旗的一个蔬菜园区，温室甘蓝在3月中旬栽苗，至6月中旬甘蓝始终结球困难。

在温室大棚里，春季种植甘蓝是一大难题。因为大棚5、6月份温度很高，会抑制甘蓝生长;而且温室通风不足，缺乏二氧化碳，通风条件下甘蓝长势较好。

参考文献

[1] 任艳芬，郝勇锋，秦 伟，等. 春甘蓝高产栽培技术[J]. 河南农业，2019（07）：48.

[2] 张恩慧，程芳芳，杨安平，等. 株龄、栽培环境及温度对甘蓝小孢子诱导出胚的影响[J]. 西北农林科技大学学报（自然科学版），2014（01）：120-124.

[3] 闫 蕾，蔡俊松，高立兵，等. 甘蓝型油菜抗寒性鉴定方法的建立和种质资源筛选[J]. 中国油料作物学报，2018（01）：74-83.