“阿美滋”有机水溶肥在大樱桃上的应用初报

王玉霞 张福兴 李芳东* 孙庆田 李延菊 马金华

（1山东省烟台市农业科学研究院，烟台 265500；2云南云天化农资连锁有限公司，昆明 650228）

甜樱桃果实发育期短，从开花到果实成熟的营养主要来自于贮藏营养。树体贮藏营养不足，容易影响果实品质、产量和翌年的花芽质量，生产上一般通过追肥来增加树体营养，满足果实生长发育的需求。“阿美滋”有机水溶肥含有多种氨基酸、有机物质和海藻酸等，具有促进植物的光合作用、提高果实品质等效果。本研究旨在通过田间试验，明确其在大樱桃果实发育期的施用方式和施用效果，为其在大樱桃上应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

本试验试材选自山东省烟台市农业科学研究院大樱桃试验园中的明珠（5年生）、桑提娜（12年生）和福星（11年生），常规管理。每个品种选择长势基本一致的树用于试验，每个处理5棵，分别于萌芽前（4月3日）、坐果后（5月7日）、果实膨大期（5月18日、5月25日）施“阿美滋”有机水溶肥，共施4次。试验处理见表1，以不施用为对照，其中叶面喷施浓度为800倍， 用量为 1 000 mL/667 m2，667 m2费用为240元；土壤冲施浓度为1 000倍，用量为4 000 mL/667 m2，667 m2费用为 960 元。

1.2 方法

于每次处理后第6 d至下一次处理前，采用SPAD-502Plus便携式叶绿素仪 （日本，Konica Minolta公司）测定叶片叶绿素含量，每次测量30片叶。于果实成熟期，采集果实样品，每处理50个果，测定果实单果重，采用TD-45型数显糖度仪（精度0.1%）测定可溶性固形物含量；明珠于6月7日取样测定；福星和桑提娜于6月11日取样测定。以明珠为调查对象，于果实采收后，采用塔尺测定各处理树高，采用卷尺测定各处理冠径和外围新梢长度，每个处理新梢测量30个。采用Excel 2010处理数据。

667 m2增加效益 （元）=处理效益-对照效益－叶面喷施用工费（120元）-施用阿美滋费用（元）

667 m2效益 （元）=产量 （kg）×优质果率（60%）×售价（元/kg）。

2 结果与分析

2.1 对叶片叶绿素含量的影响

表1 试验处理

由表2知，随着叶片的生长，叶片叶绿素含量随之增加。与对照相比，不同时期，3个品种施用“阿美滋”的各处理，叶片叶绿素含量均高于对照，且在3个品种上的表现效果一致；土壤冲施处理后叶片叶绿素含量平均比对照增加了1.39～1.93 SPAD，叶面喷施处理的叶片叶绿素含量平均比对照增加了3.47～4.44 SPAD，土壤冲施用量大、成本高，但叶片叶绿素含量没有叶面喷施高。在明珠上可以看出，叶面喷施+土壤冲施处理，在各时期叶片叶绿素含量要于叶面喷施，叶绿素含量最高，平均比对照提高了4.39 SPAD。

表2 不同处理对叶片叶绿素含量的影响 单位：SPAD

2.2 对树体生长的影响

由表3知，施用“阿美滋”各处理的树高、冠径、新梢长度均优于对照，其中对促进树体长势效果最好的是叶面喷施+土壤冲施处理，树高达到了3.50 m，冠径达3.68 m、新梢长度为41.17 cm；分别比对照增加了34.62%、63.56%和49.44%。其次是叶面喷施处理，分别比对照增加了21.15%、46.67%和39.85%；最后是‘土壤冲施’处理，分别比对照增加了17.31%、46.22%和21.89%。

表3 不同处理对‘明珠’树体生长情况的影响 单位：

土壤冲施叶面喷施3.05 3.15 3.29 3.30 33.58 38.53对照 2.60 2.25 27.55

2.3 对果实品质、产量、经济效益的影响

由表4知，土壤冲施和叶面喷施处理对3个大樱桃品种单果重、可溶性固形物含量、产量、效益的影响趋势基本一致，均优于对照，其中叶面喷施处理效果好于土壤冲施处理。

土壤冲施处理明珠、福星、桑提娜的单果重分别比对照增加了0.46 g、0.97 g、0.29 g， 增加幅度分别为5.74%、9.46%、4.02%；叶面喷施处理明珠、福星、桑提娜分别比对照增加了1.07 g、1.80 g、0.54 g， 增加幅度分别为 13.36%、17.56%、7.48%。土壤冲施处理的明珠、福星、桑提娜果实可溶性固形物分别比对照增加了0.67%、1.31%、0.50%；叶面喷施处理明珠、福星、桑提娜分别比对照增加了1.12%、1.54%、0.82%。

产量方面，土壤冲施处理明珠、福星、桑提娜分别比对照增加了 82.2 kg、72.0 kg、103.5 kg，增产幅度分别为8.24%、7.59%、9.56%；叶面喷施处理明珠、福星、桑提娜分别比对照增加了126.4 kg/667 m2、96.5 kg/667 m2、149.4 kg/667 m2，增加幅度分别为12.67%、10.17%、13.80%。增加效益方面，土壤冲施处理明珠、福星、桑提娜667 m2分别比对照增加了815.5元、2 425.2元、530.4元；叶面喷施处理明珠、福星、桑提娜667 m2分别比对照增加了2 370.2元、3 789.6元、1 791.4元。

明珠试验中，叶面喷施+土壤冲施处理效果最好，单果重、可溶性固形物含量、产量、效益分别比对照增加了 2.10 g、1.70%、146.7 kg/667 m2、3 221.5 元/667 m2。

表4 不同处理对果实品质、产量和效益的影响

3 结论

从3种试验处理效果来看，叶面喷施+土壤冲施处理最好，其次是叶面喷施处理，再次为土壤冲施处理。即使土壤冲施处理的用量是叶面喷施的4倍，效果也不及叶面喷施处理；尽管叶面喷施+土壤冲施处理最好，但是成本过高。综上，叶面喷施是比较好的施用方式。