复方中草药制剂对肉鸡生长性能和免疫力的影响

钱雪辉

（甘肃省民乐县三堡畜牧兽医站,734500）

中草药取自天然动植物，其在人类疫病防治和营养调理中已经得到了深入研究和广泛应用，对保障人类健康做出了巨大贡献，但其在动物养殖生产中的应用尚处于起步阶段，将其作为动物饲料添加剂和疫病治疗药物能够彻底解决抗生素大量滥用导致的系列负面问题[1.2]。鉴于此，本研究探讨了复方中草药制剂对肉鸡生长性能和免疫力的影响，为中草药在肉鸡养殖生产中的推广利用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 中草药与肉仔鸡

党参、山楂、黄芪、板蓝根、金银花五味中草药均购自某大药房；7日龄健康AA白羽肉仔鸡由某养殖场提供。

1.2 复方中草药制剂的制备

将党参、山楂、黄芪、板蓝根、金银花分别粉碎，以2:1:1:1:1比例均匀后分装，置阴凉处保存备用。

1.3 试验分组与饲养

将60只7日龄健康AA白羽肉仔鸡随机分成2组（对照组和试验组），每组30只肉仔鸡，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加0.2%复方中草药制剂，试验期为35d，各处理组在试验期间均采取笼养的饲养方式，自由采食与饮水，定期消毒。

1.4 生长性能的测定

分别在试验开始和结束时对试验肉鸡逐只空腹称重，计算每只肉鸡的平均日增重。每日分别记录对照组和试验组肉鸡的饲料消耗量，计算每只肉鸡的平均日耗料量。平均日耗料量与平均日增重的比值即为料肉比。

1.5 免疫器官指数的测定

在试验结束时，屠宰对照组和试验组的试验肉鸡，依次取每只肉鸡的法氏囊、胸腺、脾脏并称重，分别计算法氏囊指数、胸腺指数和脾脏指数。

1.6 数据处理

采用SPSS13.0软件对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 生长性能的测定结果 见表1。

表1生长性能的测定结果

如表1所示，试验组与对照组相比较，平均日耗料量增加了4.11%（P＜0.05），平均日增重增加了 5.94%（P＜0.05），料肉比降低了 1.72%（P＜0.05）。该结果表明，肉鸡日粮中添加0.2%复方中草药制剂可显著增加肉鸡的采食量和日增重，降低料肉比，提高肉鸡生长性能。

2.2 免疫器官指数的测定结果 见表2。

表2 免疫器官指数的测定结果 g/kg

如表2所示，试验组与对照组相比较，胸腺指数增加了3.91%（P＜0.05），法氏囊指数增加了5.39%（P＜0.05），脾脏指数增加了 10.34%（P＜0.05）。该结果表明，肉鸡日粮中添加0.2%复方中草药制剂可显著增加肉鸡的胸腺指数、法氏囊指数和脾脏指数，提高肉鸡的免疫器官指数。

3 讨论

当前规模化肉鸡养殖时间短，一个半月左右时间即可出栏，在肉鸡短时间内快速增重的同时如何提高机体的免疫力和抗病力，避免各种应激及动物疫病对肉鸡生长的影响成为保障肉鸡养殖经济效益的关键。由于胸腺、法氏囊、脾脏是肉鸡主要的免疫器官，其胸腺、法氏囊、脾脏的发育程度越好，肉鸡免疫力和抗病力越强[3]，故本研究选择胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数作为肉鸡免疫力的检测指标。中草药具有各种天然动植物体内特有的多糖、皂甙、生物碱等多种活性成份，将其作为动物饲料添加剂具有促生长、调免疫等功效，本研究结果表明将党参、山楂、黄芪、板蓝根、金银花五味中草药配伍而成的复方中草药制剂能够显著显著增加肉鸡的采食量和日增重，降低料肉比，显著增加肉鸡的胸腺指数、法氏囊指数和脾脏指数，提高肉鸡的免疫器官指数，进而说明复方中草药制剂作为肉鸡饲料添加剂能够显著提高肉鸡的生长性能和免疫力，可有效保障肉鸡健康和肉鸡养殖经济效益，可在肉鸡养殖生产中推广应用。