论《鏖战》中的徐州地域 文化书写

朱陈莉 吴云 薛以伟

【摘 要】《鏖战》是张新科创作的一部全景展现淮海战役的长篇小说。在再现淮海战役历史时，小说对徐州的人文景观、方言、饮食和精神等地域文化做了细致的描述。地域文化的书写，增加了《鏖战》的真实性，使它像一幅风俗画，栩栩如生地展示在我们面前。

【关键词】张新科;《鏖战》;徐州地域文化

中图分类号：I247.5 文献标志码：A              文章编号：1007-0125（2020）20-0180-03

地域文化是在特定地域的人们所创造的文化，是地域特色的重要体现。地域文化是文化传统寻根的突破口，深深地影响着作家的创作思想和作品主题。[1]一个作家长期生活在一片土地中，那么他的优秀作品，或深或浅地植根于这一片土地独有的地域文化。作品中所出现的人文景观、习俗、语言以及人物性格等，一定都与地域文化有关。

几千年来，古老的徐州见证了无数的战争，但是徐州人民都经得起战争，没有被战争压垮，反而越挫越勇，形成了粗犷豪放中带着温婉含蓄的性格特征。

《鏖战》是张新科的“英雄传奇三部曲”之一，荣获江苏省第十一届精神文明建设“五个一工程”奖、2019年华东地区优秀图书奖一等奖，被评为“2018苏版好书”。小说描写的是淮海战役这场史诗性的战役，表现的是徐州地区的“红色文化”。从徐州的人文景观、方言、饮食以及徐州人民的精神等几个角度出发，展示了徐州独特的地域文化魅力，使小说更加真实生动。

一、描写徐州的人文景观

人文景观是人类所创造的景观，是人们在长期生产、生活中，对自身发展的一种总结和概括。[2]人文景观是文化赋予一个地区的特性，文化点缀在或雄奇、或柔美的山水中，就与自然环境融为一体，相映生辉，相得益彰。

在《鏖战》中，张新科以“移步换景”的手法，描绘了徐州的人文景观。在小说伊始，“昕昕中学”便呈现于读者面前，“这是一所美丽的教会学校，里面有柏油路，有参天大树，有鲜花，有尖顶式天主教堂，穹顶上满是画，玻璃也绘成彩色的……”（《鏖战》第14页）最具代表意义的就是篮球场上的篮球赛，在这场球赛中的热血少年意气风发，他们在场内的角逐，象征了十年后战场上的角逐。

作品中的马陵山是主人公家乡的景观。马陵山，又称“五姊妹山”，山清水秀，鸟语花香，历史上的马陵山有着悠久的文化底蕴，作品中的马陵山也是一个“早具江山秀几分”的风水宝地。主人公杨云枫听着宋先生对自己的家乡侃侃而谈，内心十分佩服，同时也感叹自己的孤陋寡闻，决心要“读万卷书，行万里路”，丰富自己的知识，开阔胸襟和眼界。

蜿蜒起伏、状似神龙的徐州云龙山位于徐州市城南，又名石佛山。在云龙山的东麓，松柏下掩映的是一座闻名遐迩的古刹——兴化寺。兴化寺是苏北第一大佛教丛林，依北魏大石佛修建而成。以往寺里烧香拜佛的善男信女络绎不绝，但是在淮海战役期间，人心惶惶，人民为了人身安全，上香許愿的也少了，除了两个“庄稼汉”。实际上他们是来传递情报的谍战英雄，在寺中和尚的帮助下躲过了敌人的监控，来到兴化寺内传递消息。正所谓“得道多助失道寡助”，解放军处处为民着想，不会伤害无辜百姓的性命，不问世事的兴化寺和尚才会帮助这两位共产党英雄。

书中还具体描绘了碾庄圩的战事之惨烈。圩分为内圩和外圩，四周有水壕和坚固的土墙，事实上是一个易守难攻的防御要塞。华野军为了解放碾庄圩，死伤巨大，血流成河。到处都是断垣颓壁，躲避战乱的村民甚至都不敢正视自己的家，只能蹲在废墟前痛哭。

二、呈现徐州的方言

语言艺术是文学形象的载体，同时语言本身也有着深刻的文化内涵[3]。在进行文学创作时，作家会在作品中或多或少地加入方言，这样能使读者在阅读时更加深刻把握人物的语言，更能使作品富有乡土气息。《鏖战》中就多处运用方言来记叙，十分形象生动。

（一）借助人物呈现方言

小说中的大杨庄是徐州地区的代表和缩影。支前队长杨云林在组织支前大队时，一个有着一身蛮力，一年四季都剃光瓢的铁匠“石磙”吼道“符合条件的人不去，都他娘的孬种怕死，俺就举着铁皮喇叭站在他家门口，看他臊不臊得慌。”（《鏖战》第42页）这是典型的徐州方言。虽然是一个少年气急的脏话，但是不难看出徐州人民的豪放与不拘小节。“瞎把式”在徐州方言中是指胡乱操作，不计后果，也可以理解为“闭着眼睛瞎弄”，是对人的谴责。作品中一次大战后，火炮营在清点战利品时，有人胡乱扳动缴械的美式机枪引起骚动，营长杨云震谴责他“瞎把式”，本想任命那人为排长，也只好作罢。这充分说明了杨云震的谨慎以及赏罚分明。支前大队里有村民，描述自己的手艺特长是“抓鱼摸鳖”“倒尿罐子”“唱柳琴”“弹大半辈子棉花”“打麦的石磙子”等等，都显得十分真实，生动形象地表现了他们的质朴能干。

主人公杨云枫要到后陈庄联系表弟孔汉文获取情报，遇到端枪的士兵盘问，机智的杨云枫回答了石磨、磨扇、磨齿等等一系列开磨坊的问题，打消了士兵的怀疑。得到情报后，面对士兵的又一轮盘问，杨云枫说：“董老三的老幺娶了石龙虎的豁牙子闺女，董土堆的大闺女嫁给了对面石保长的老三”。真实可信，仿佛在拉家常。正是因为有如此细致的描写，才能体现谍战的危机重重。地道的方言的运用，使得小说充满真实感，人物形象也更加鲜明生动。

（二）借叙述者呈现方言

《鏖战》中多处出现方言顺口溜，如“小推车，吱吱响，可不轻，一头搁白面，一头撂炮弹，白面送给解放军，炮弹用来打坏蛋”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，三天不吃见阎王”（《鏖战》第145页）;还出现歌谣，如“竹板一打震天响，我们战士追击忙。不怕苦来不怕累，一气走上十多里。黄百韬是真狡猾，脚底抹油就想溜。同志们答应吗？（——不答应！）对，我们坚决不答应。同志们，加把油，追上黄百韬，照腚一刺刀！”（《鏖战》第142页）等等，读起来朗朗上口，体现了群众和解放军乐观的精神。还有很多土声土语，如“石磙”是石柱的意思，“通腿儿”是合铺的意思，“棉花胎里”指的是还未开放的棉桃，还有“撂倒”、“豁牙子”、“粪扒子”这些都是农村日常口语，言简意赅又幽默风趣。《鏖战》中有些许用方言叙述的书信，如杨全英与妻子玉花的通信“咱爹老说，树活一张皮，人活一张脸，你要争气，和你同去的黑毛、满仓他们几个写信回来都说立功了，他们家里人在村里谝得很。你也赶快立功吧，也让俺到处谝谝。”（《鏖战》第232页）夫妻俩的书信用方言往来，真实可信，更有利于人物形象的塑造，同时推动了“杨全英立功”这一情节的发展。

三、展现徐州的饮食

徐州饮食是中华饮食文化的一个重要组成部分。徐州是古城，饮食文化也源远流长。徐州自古战争颇多，在作者笔下，饮食与战争又有着千丝万缕的联系，正因为战争频发，所以多数的食物也是易保存的。而且饮食在作品中，也用于突出表现解放军和国民党军的生活作风差距之大。《鏖战》中，从两个角度对饮食进行了描写。一是战士的角度，这主要是描写我军战士在作战时吃的食物。其中包括煎饼、烙馍、烧饼、红芋片子，以及少量白面馒头和过年时的大葱饺子。烙馍作为一种徐州特色的面食，吃起来柔韧、筋软、有嚼头，又压饿，缺点就是不适合老人和孩子，稍不留神牙齿都会赔进去。烙馍相传已有千年历史，但仍然很受徐州人民欢迎，从某种意义上来说，也象征了徐州人民不怕吃苦、坚韧不拔的品格。作品中描写我军饮食时就多次出现烙馍，杨家庄的主食是烙馍，军队在战斗的时候，胡乱吃的几口干粮饼子也是烙馍。烙馍压饿，又方便携带，虽然食之无味，却聊胜于无，从侧面体现出了我军作战的艰苦。

另一个角度，主要是国民党内部高层的饮食。这主要是通过一个细节来刻画的。李婉丽受命来徐州睢宁见孙良诚，在“下邳上品”订了酒菜。作品中介绍了其中的菜式，有老豆腐、绿豆饼、水粉皮，还有卷煎、香肠、羊肉，每一道菜都是一绝。徐州人与羊肉有解不开的渊源，一说到徐州羊肉就会想起万人空巷的伏羊节。众所周知，吃羊肉会发汗，在冬天是驱寒佳品。而徐州人反其道而行之，选择在夏天吃羊肉，正好合了徐州人迎难而上的性格。而在作品中，羊肉却成了高层来往的下酒菜，羊肉还是这样美味，但是在读者眼中却有了另一种意味。作者用菜式来对比解放军与国民党，反映出国民党高层的腐败，让人不禁想起“战士军前半死生，美人帐下犹歌舞”的悲哀。

四、突显徐州精神

人是精神的承載者，是文化的创造者， 人类的生存和文化的发展都是在一定空间进行的，因而就必然存在着地域性和地域差异。因此地域文化对于民族精神的形成和发展， 必然产生重要影响。徐州经过几千年战争的洗礼，人民的精神和战争背景是密不可分的，与战争相伴随而来的就是徐州层出不穷的英雄人物和英雄文化。在《鏖战》中徐州人民机智、乐于奉献，有保家卫国的热情。徐州人民的精神，可以从人民群众和军人这两方面体现。

（一）徐州人民群众的精神体现

淮海总前委三常委之一的陈毅大元帅曾说过“淮海战役的胜利，是人民群众用小推车推出来的。”俗话说“得民心者得天下”。党一心为了解放人民，而发起淮海战争，以少对多，在这个时候正是需要人民群众的支持与帮助。

人民群众是国家的根本，也是国家得以生存的最坚实的基础。徐州的人民群众充满智慧、无私奉献，尚武英勇、不拘小节。在战争来临之际，不是贪生怕死，而是勇于支援前线。徐州人民群众对解放军解放淮海一带的支持，是淮海战役胜利的重要因素。大杨庄的人民是《鏖战》中广大人民群众的代表，在面对淮海战役时，他们毅然决然地站在了解放军这一边，组织支前大队，想要解放宿北。支前大队中最具有代表性的人物是杨全英，他从一个害怕打仗、躲进姐姐家的庄稼人，变成了一个为了胜利不惧牺牲的战士。杨全英顶着寒风，在冰冷刺骨的河水下抢修桥梁。这种恶劣的环境下，为了不让已经咳到吐血的李指导员再下河，杨全英一声不吭地穿着单衣，跳入了河里。因此，也落下了病根。但是他没有向政府要过一分补贴。小说将杨全英塑造成了一个有血有肉的、后进变先进的平民英雄人物，给读者一种真实感。

不仅有杨全英，还包括石磙、刘歪嘴那些虽然有小农意识，个别甚至还自私自利的人民群众，他们在战争面前都体现了徐州精神。在战火的锤炼下，他们变得无私奉献、吃苦耐劳。他们本是最平凡最普通的老百姓，却是战争中最伟大的英雄和战士。

（二）徐州革命英雄的精神体现

徐州是著名的革命老区，徐州人民具有浓烈的革命英雄主义精神。习近平同志在瞻仰淮海战役烈士纪念塔时，观看了镌刻在墙壁上的“淮海战役烈士英名录”，由衷感慨：“为有牺牲多壮志！”[4]，赞扬了徐州的革命英雄们“下定决心，不怕牺牲，排除万难，去争取胜利”的革命精神。小说中虚构的几个主人公，都有这样的精神，他们少年时期就有远大的理想和目标，并为此不断拼搏，坚守初心。他们在一次次紧张刺激的谍战交锋中，艰难却完美地完成组织的任务，是当之无愧的英雄。有心怀远大志向，一心为了共产党的“五号首长”杨云枫;有为了做好卧底工作，不惜牺牲自己的“黄蜂”孔汉文;有为了保护战友而牺牲的火炮团团长杨云震，还有蔡云邈、李志平、“孤雁”等等，他们都是军人，都是重情重义、可歌可泣的英雄。最令读者潸然泪下的，是名义上的国统区“剿总”办公室副主任，实际上却是潜得最深的共产党员，做着最危险的工作，最不被人理解，她就是李婉丽。表面上李婉丽是国统区上流的“交际花”，靠着讨好“剿总”总司令刘峙，成为了“剿总”的核心人物。实际上，李婉丽是代号“无名氏”的潜伏卧底。她被父亲带上了革命道路，被培养成了一个“特殊”的共产党员。她凭着自己的美丽与聪明，获得了刘峙的信任，帮助其他潜伏卧底获得了许多情报，出色地完成了组织交予的任务，最终还截获了刘峙办公室的绝密档案，但是也正因这一举动，使得李婉丽香消玉殒。李婉丽充分体现了徐州革命英雄精神中重情重义、不畏危险、坚守初心、为胜利牺牲自我的精神。

五、《鏖战》中地域文化书写意义

（一）增加小说的美感

徐州特殊的地域文化，使得作品更加“接地气”，深受地方人民的热爱。而且规模巨大，以史诗的写法，将徐州的地方风貌展示在读者的面前，有一种史诗美。小说通过描写徐州地区的方言等地域特色，增加了小说的美感，使小说更具有阅读性。人物语言和小说叙述者的语言中都带有口语、俚语化的风格，如杨全英和他媳妇的书信中“谝得很”、“咱爹”等词，还有“半大的猪”、“棉花胎里”、“撂倒”、“豁牙子”这些都是农村日常口语，甚至有些话显得粗俗，但却都是徐州土生土长的方言。作者为了使语句读起来更加朗朗上口，在小说中多处添加了顺口溜、歌谣，以及书信中都有方言的身影。方言的添加，既增加了阅读价值，又增加了文学价值。