试析生猪快速育肥技术

马清泉

在生猪饲养中，通过采取快速育肥的方法，加快生猪的生长，缩短生猪的生长周期，提高生猪饲养的经济效益。此种方法的核心内容是，从仔猪断乳到育肥的整个过程中，随着生猪体重的增加而提高日粮的供应量，饲料中的能量水平也随之逐渐提高，蛋白质供应前多后少，生猪育肥期均衡供给全部的精料，促使育肥猪的骨骼和肉同时增长。本文尝试分析了生猪快速育肥技术，希望可以对生猪的饲养提供有益参考。

1、选择良种生猪

生猪的品种比较多，应参考当地生猪育肥的经验进行认真选择。总的原则是要选择日增重率比较高，瘦肉率占比大，饲料的回报率优，哺乳时间达到30天的仔猪。优质生猪的典型代表包括长白、哈白、大约克夏等，可优先选择杜洛克的二元、三元或多元杂交的后代。杂交猪可以集中多个优良品种生猪的良好品质，其育肥效果非常显著，经济回报率相对比较优异。可以选择当地生猪品种与长白、约克、杜洛克等优良品种杂交的后代，其增重速度快、饲料投入少、饲料回报率高，经济效益突出，用杂交后代与未经过杂交改良的生猪相比，在4个月的育肥期结束后，体重会有25公斤左右的差距，可见杂交后代的确有着明显的优势。选择仔猪时，一定要通过目视，选择精力旺盛、活泼好动、体质健康、重量相差不大的仔猪。经过4个月的育肥后，体重可达到110公斤左右，可如期出栏。没有特殊情况不要将出栏时间拖后，超过出栏的适宜期，生猪的生长速度将变缓，饲料报酬降低，在经济上不划算。

2、选育仔猪

提倡自繁自养仔猪，可减少疫病的发生概率。没有自繁条件的，也要尽量在当地购买仔猪，坚持不去疫病发生率高的地区购买。即使是在疫病发生率低的地区购入仔猪，也必须先进行隔离，并进行疫苗接种。防止猪瘟、肺病、丹毒病等疫病发生。同时还要给仔猪驱虫、洗胃和健胃，为育肥做好准备。并将圈舍、饲槽等进行彻底消毒，创造良好的仔猪育肥条件。仔猪引进后第一时间采用驱虫剂进行驱虫处理，7天后再驱虫1次。洗胃可用小苏达，按照仔猪体重确定小苏达用量，洗胃只需进行1次即可。健胃可在引进仔猪5天后进行，采用大黄苏粉在饲料中添加，按照体重确定用量。

3、选择饲料

应按照生猪生长的不同阶段，投喂不同类型的饲料，并随着体重的增加而提高饲料量。生猪的快速育肥可通过3个阶段进行，一是30公斤之前，二是30-80公斤，三是80-120公斤。30公斤之前的仔猪，饲料配制应按以下比例，玉米占60%，麦麸和浓缩料分别占15%和25%。第2阶段时的饲料配制比例为，玉米占55%，麦麸占25%，浓缩料占20%。第3阶段的饲料配制比例为，玉米占55%，麦麸占30%，浓缩料占15%。浓缩料的蛋白质含量应在40%左右。如果没有麦麸做饲料，也可以在饲料配制时将麦麸全部替换成玉米。

4、饲养管理

（1）喂料

应采取干料和湿料结合的饲喂方式，饲喂干料比较省事，而且冬天饲料不会冻，夏天也不会腐败，猪在食用干料后会有大量唾液分泌，有助于消化和对营养的吸收。也可以在干料中掺入同样比例的水，拌成湿料饲喂，冬季湿料应在4小时内喂完，夏季湿料拌好后不应超过2小时喂完。饲喂湿料会增加生猪的采食量，更容易吸收饲料中的水溶性维生素，如果食欲较差时，可采取饲喂湿料的方法。按照3个阶段饲料配制的方法，仔猪达到30公斤之前，也就是在其生长的第1阶段。喂料量应为仔猪体重的6%。第2阶段应为仔猪体重的5%，第3阶段应为仔猪体重的4%，随着仔猪体重的增加，饲料的占比逐渐减少。无论是饲喂干料还是湿料，都可以采取投喂后由生猪自由采食或定时限量采食的方法，使生猪每天都保持八九成饱。仔猪在前期育肥阶段，应进行定时限量饲喂，可分别在7：00、11：00、16：00、21：00四个时间段投料，每日饲喂4次，确保将投喂的资料全部吃完，如有剩料下次应酌减。进入仔猪育肥中后期以后，每天饲喂3次即可。不仅要定时饲喂，还要限量，仔猪达到20公斤时，每天饲喂1公斤的饲料即可。猪达到40公斤时，每天饲喂1.6公斤饲料即可。猪长至60公斤时，每天可喂2.1公斤饲料。猪达到90公斤时，每天喂料2.7公斤即可。按照以上定量进行饲喂，可使育肥猪每天达到9成饱，有利于生猪快速增重。另外，饲喂饲料的温度和饮水的湿度，都要求恒定在一个指标内，不能随意变更。如果需要改变饲料的种类，应逐渐进行，使猪能慢慢适应，避免发生消化道疾病。

（2）饮水

每天要充足供应饮水，让猪自由饮用。夏季要喂凉水，有利于生猪降温防暑。冬天季要喂温水，可避免生猪消耗热量。

（3）喂添加剂

在不同的阶段，添加不同的微量元素、药物等，如硒、长效抗生素等，促进生猪骨骼生长，预防疾病发生。

5、保持猪圈舍的温度

寒冷的冬季往往會导致生猪生长缓慢，因此，要为生猪进行防寒保暖。猪圈舍最好用塑料膜遮盖，既挡风还增温，棚顶用草帘苫盖，起到保温的效果。为猪圈舍保温，有利于生猪的生长和发育，提高育肥的效果。但应注意，冬季由于遮挡过于严实，应定期进行通风，以排出圈舍内的有毒有害气体。

6、适时出栏

在经过4个月的育肥后，生猪的体重达到90-110公斤，可以出栏。出栏前不投喂任何药物，避免形成药物残留，影响肉质和安全。

综上所述，生猪育肥速度的快与慢，与饲喂的技巧密切相关，应按照本文提出的饲喂方法，保证使生猪迅速增重，如期出栏，取得良好的经济效益。

（作者单位：156321黑龙江省创业农场）