浅谈肉鸡养殖技术

高广军

随着人们生活水平的提高，肉鸡在市场上的销售量长盛不衰，成为一项发展前景广阔的优势产业，给养殖者带来了较高的经济效益。虽然说养鸡不是难事，但是要养好鸡还是需要一定技术的。本文阐述了肉鸡的养殖技术。

1、选择优质肉鸡苗

普遍来说，肉鸡的生长速度都比较快，但在体质和生命方面仍然存在差别。因此，需要选择体质强健、生命力旺盛的鸡苗。应以鸡苗没有遗传性疾病，抗逆性较强，能适应环境的变化等条件作为首选。体质差、适应性差的鸡苗，在7天内出现死亡的几率比较高。优质鸡苗的基本特点是：一是鸡苗由规模化、标准化的孵化场生产，孵化场有先进的设备，较高的技术水平和严格的检疫免疫程序，确保鸡苗有疫病抗体，不存在疫病感染的问题。二是鸡苗的生存能力比较强，生长快速，7天内的死亡率不超过0.5%。三是鸡苗的体质好，活力强，叫声响亮，抓在手里时挣扎有力。而且脚趾饱满，腹部正常，绒毛有光泽。

2、为肉鸡提供良好的生长环境

（1）养殖场的选择

养殖场应根据养殖的规模进行选址和建设，如果养殖的规模相对比较小，即鸡苗的数量少于500只，可选择在院落内养殖，不用建设专业化的养殖场。养殖时应避免与鹅、鸭及蛋鸡等混在一起，避免疫病相互感染。较大规模的养殖，即鸡苗数量在1000只以上时，就需要建设专门的养殖场，而且应将养殖场建在远离村落的地方，远离村落有利于发生疫病时避免鸡群出现交叉感染。但应该注意，养殖场的养鸡规模应该有限制，不可盲目扩大，最多不应超过20000只，规模越大，养殖管理越困难，感染疫病的风险也越大。总的来说，应将肉鸡养殖场建在地势高、干燥、背风的地方，重要的是养殖场应向阳建设，方向为朝南或朝偏东南，可有利于鸡舍的通风和保暖。

（2）养殖场建设标准

养殖场的设计和建设应符合肉鸡的生长规律，满足肉鸡在饲养和管理上的需要。而且建设养殖场所用的材料和养殖场的构造要适宜，材料应为环保材料，构造以满足肉鸡饲喂、活动和休息等为宜。如果利用现有的房屋养殖肉鸡，也应进行标准化的改造，满足肉鸡饲养和管理的基本要求。在肉鸡养殖场设计和建设时，应注意以下标准：一是必须符合卫生清理及消毒的条件。养殖场的地面应明显高于场外地面，地面应上高下低，形成15度左右的坡度，清理鸡舍内的卫生时方便冲水，也有利于防疫消毒。二是鸡舍既可进行自如的通风换气又应隔热保暖。肉鸡养殖中，必须控制好鸡舍内的温度和干燥，改善空气环境，因此，鸡舍必须有通气孔，南北的通气孔应可以实现贯通，全部打开时可形成穿堂风。保证通风的同时，还要提高鸡舍的隔热和保暖功能，如果越冬养殖，鸡舍过于寒冷，不利于肉鸡的生长。三是还应为肉鸡建设活动场所。增加鸡的活动量，有利于提高机体素质，增强其抗病能力。应按照养殖规模，建设面积适宜的活动场地。

3、按照生产规律进行养殖

肉鸡的生长速度比较快，如果一切顺利，基本上2个月就可以出栏一批次。为了提高经济效益，必须进行较大规模养殖，只有养殖的基数大，收益才会高。肉鸡的利润率始终不太高，规模化养殖是保证较高利润的途径。如果缺乏养殖经验，应先进行小规模养殖，总结经验，再扩大养殖规模。养殖肉鸡应确保成活率，提高商品率。如果没有成熟的饲养条件和较好的饲养水平，应慎重扩大养殖规模，避免养殖失败造成更大的经济损失。

4、肉鸡的饲养与管理

（1）精心搭配饲料

饲料的好坏是决定肉鸡生长速度的关键因素，评判饲料好坏的标准是其营养性和适口性。因此，应为肉鸡配置蛋白质含量高，热能量高的全价饲料。使肉鸡能吸收丰富的营养，激发出其快速生长的潜能，促进肉鸡迅速增重。要注意，配置饲料时应确保营养全面，如果必要的营养素不足，会影响肉鸡生长，还可能使肉鸡的体质变差，缺少抵抗疫病的能力。目前，大部分肉鸡养殖场都使用颗粒饲料，可以自己制作也可以进行购置，颗粒饲料具有营养全面、浪费少的特点。

（2）不要混养日龄不同的肉鸡

混养日龄不同的肉鸡，可能会造成某种疾病的循环感染，使肉鸡的生长速度变慢，甚至引起疫病发生，增加鸡的死亡率。肉鸡养殖最好是成批进出，生产一批出售一批，再养殖一批。

（3）做好疫病防治工作

控制疫病是肉鸡养殖的关键环节，不论做出过多少努力，一旦鸡群发生疫病都可能前功尽弃。未能有效地控制疾病，是养殖肉鸡失败的主要原因。鸡群单个发病的比较少，大多是成群发病，发病后很难控制，即使控制效果比较好，也难免受到一些损失。因此，必须做好提前预防，每天清理鸡舍内的卫生，将鸡粪便及时清理出去。定期对鸡舍进行消毒，并按计划对肉鸡进行免疫接种，一旦发现疫病应迅速将病鸡隔离，及时进行治疗或淘汰处理，避免发生更大范围的传播。

（4）适时进行出售

在肉鸡生长至标准体重后，可视市场情况进行出售，不要过久拖延，因为当肉鸡长成后体重不会再增加，管理饲喂不善还可能降低体重。饲养时间长还会浪费饲料，增加投入，导致经济效益降低。因此，只要肉鸡达到了适当的重量，就应该迅速推向市场，争取获得最佳的收入。

總之，在肉鸡养殖中，应首先选择优质的鸡苗，建设标准化的养殖场，按照肉鸡的养殖规律进行肉鸡生产，配置全价饲料，确保营养全面丰富，不要混养日龄不同的肉鸡，肉鸡长成后要适时出售，做好疫病防治工作。

（作者单位：161241黑龙江省富裕牧场）