竹

林铭哲

竹，植于深山之中，四季常青。

初春时分，细雨霏霏，其芽破土而出，上尖下圆，形似尖锥，其名曰笋。外罩笋衣层层，其色嫩白。去衣留筍肉，刀切块，油爆炒之，加之鸡卵，浓香四溢，风味独特，不可比拟，人咸爱之！

尔后，每遇春时小雨，竹芽蜕壳，节节高升，直插苍穹也。数十日后，竹芽已高二十尺有余。其干中空，为数十也;其叶狭长，好似梭子，中稍圆，尾尖，嫩而有幽香，细闻之，沁人心脾，顿觉神清气爽。

竹之妙用，甚多也！可以盛米，置于火上，熟，米香加竹之淡香，味妙哉！曰“竹筒饭”也。竹之干，可作家具之材。横架于半空，亦可作晾衣之用。

吾爱竹，尤爱其性，或生于山之悬崖缝隙，或散至四野，不择家园，任尔风雨，皆风度翩翩，正应古人吟咏传诵之诗：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。”其节节高风，铮铮傲骨，令吾叹服！

（指导老师：赖文莲）