【摘要】物流配送在超市的经营管理中起到非常重要的作用。超市经营的好坏与物流配送有着密切的关系。如何选择合适的配送模式,对于超市配送水平的高低也有着至关重要的影响。本研究通过对忠恒超市的物流配送水平现实状况和物流配送模式运用进行了分析,并为忠恒超市选择合适的配送模式。
【关键词】物流配送;超市物流;配送中心
一、引言
從现在市场发展来看,中小型连锁超市将成为我国主要趋势,大中城市诸如商店小卖部的经营模式将逐渐过渡为中小型连锁超市的经营模式。因此,研究我国中小型连锁超市的物流配送问题就具有了现实意义和价值。
二、概述
(一)物流配送的概念
我国国家标准“物流术语”中指出:“配送是指在经济合理区域范围内,根据用户的要求,对物品进行拣选加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。”对于物流配送,可以这样理解,配送中心是个中转站,供应商将货物送到指定的配送中心,通过这个配送中心再根据用户的具体要求,对指定的货物进行配送。一般情况,配送中心建立在离终点客户较近的地方,这样能更好更快地满足客户需求。
(二)我国连锁超市物流配送模式的分析
我国连锁超市常见的配送模式主要有供应商直接配送、自营配送和第三方物流配送等。
所谓供应商直接配送,就是根据顾客的购买需求,供应商不通过中间商,保质保量、快速高效的直接将指定的商品送达到连锁超市。这种模式的特点是供应商负责商品配送,这样的话就可以减少好多中间不必要的环节,配送时间可以减少。对于小型的超市来讲既不用花费金钱建设配送中心,也可以获得高品质的服务,由此可见,在这种模式下,选择好合作的供应商是至关重要的。对于供应商而言,通过这种模式可以降低企业本身的成本,零库存情况得以实现,物流效率也得到了提升。通过长期合作实现共赢。
自营配送是指连锁超市自己出钱建设满足自身需求的配送中心。一般来讲,这样的超市资金雄厚、各个分店以及分布的网点也很多,在这样的情况下建立自营配送是非常正确的选择,从长久来看可以节约成本。在这种模式下,配送中心的管理权在超市总部,超市对其具有管理和监控的权利,避免了重要信息外泄的情况。通过自建的配送中心对分店进行配送,从而保证配送业务的长久稳定发展。
第三方物流配送指的是超市将配送业务交由第三方物流企业来做,把超市所有的精力放到核心竞争力上。在这种情况下,超市可以充分使用第三方物流企业的资源,从而减少了由于自建配送中心带来的资金负担。
三、忠恒超市物流配送模式的现状
(一)各分店配送效率不高,导致资源大量浪费
忠恒超市配送中心虽然拥有自己的配送车辆,但是车队满载率低,而且空驶次数多,因此出现了配送效率低下的问题。这不但浪费了大量的资源,而且货物运输速度变慢,会影响到忠恒超市以及各门店的正常经营。
(二)配送设备不先进,降低物流配送效率
忠恒超市没有意识到现代物流配送的重要性,导致配送技术落后、机械化水平低、信息技术水平不高。忠恒超市不愿投入资金用于现代化信息技术、物流配送设备中。这使得配送作业速度缓慢、效率低、货损率高。信息技术不能得以充分利用,影响从事相关工作管理人员的正确判断,致使配送工作不能较好的进行。
四、忠恒超市的物流配送模式分析选择
由于各个超市自身情况各不相同,存在着地区、规模、发展的区别,这使得超市的需求也是有所差异。物流成本的高低是由物流配送模式所影响的,如果选择不当,就会增加企业的总体成本。由此可见,选择合适自身发展的物流配送模式至关重要。对于忠恒连锁超市而言,也应根据自己的特点去选择适当的模式。综上所述,可以从以下几个角度来进行分析。
(一)根据超市门店情况进行分析
忠恒超市在当地已经形成了一定的规模,发展比较成熟完善,可以根据自身的需求建设自己的配送中心,从而能保证实施统一配送。同时,在一些繁华地区、人口密集区域,给消费者提供直达配送服务,从而更好的提升效率,简短了配送时间。现在一些大型超市,根据客户的需求进行有针对性的多批次送货模式。对于人烟稀少的偏远地方,由于资源有限,也只能根据实际情况来解决相关问题。然而,对于那些经营规模比较小的超市,再加上经验不足等相关因素,可以将配送这块内容交于第三方物流企业进行处理。对于小区旁的便利店,虽然商品的品种多,但由于面积很小导致商品数量有限,无法大量囤积商品。这样的便利店对于配送的高效服务要求更高,如果出现不能及时送货的情况就会导致严重缺货,影响商品的买卖,不能长久发展。
(二)根据商品的情况分析
忠恒超市主要经营的是满足消费者需求的日用品。总的来说,忠恒超市要考虑成本因素,所以选择的物流配送服务要在满足最终用户需求的同时也要保持应有的库存水平,通过降低成本来提高超市利润,提升该超市的营业水平。
(三)根据供应商的情况分析
对于配送能力强,并且与超市形成长期合作伙伴的供应商来说,可以选择委托直送的方式。综上分析,超市物流配送服务模式选择是否合理,是提高竞争能力的重要手段,从而使连锁超市配送方面更加高效、节约。根据忠恒连锁超市自身实际情况来看,该连锁超市的配送服务应该选择自营配送、第三方物流配送相结合的混合配送模式,这样能促进该超市的长久发展。
五、忠恒超市物流配送模式现状的解决方案
(一)运用科学的选择方法,积极进行各种调查研究
忠恒超市应该调查分析周围的环境以及自身的实际能力,从而采用科学的决策方法,进行最优的选择。在选择模式时可采用定性方法与定量方法相结合的模式,围绕配送对忠恒超市的重要性和忠恒超市配送的能力进行分析。超市在选择物流配送模式时,要了解超市各项成本的构成及所占比例以及收益情况的多少,根据这些因素之间的比较分析,从而更好的选择合适的物流服务,在满足消费者需求的同时,也促进超市的长久发展。
(二)聘用物流专业人才,促进配送业务大力发展
现代物流是一门专业性很强的学科,在物流配送运行的过程中,要有专业人士组织操作运营。拥有较强的业务办理能力是物流管理人员必备的素质。所以,忠恒超市应该分析自身的需求并以超市的长远发展为基础,招聘拥有优良道德品质并善于使用现代化物流信息管理的高级物流专业人才,同时还要熟悉掌握物流管理理论和实际操作业务。作为忠恒超市专业的物流管理人员,必须熟悉和掌握超市的各项运作状态,明确超市各种商品的信息详情以及超市品牌的各种相关常识,并要掌控超市的物流配送发展状态。而且,物流管理人员要能明确忠恒超市在物流配送整个过程中的库存控制、配送状态以及对整体的物流成本进行核算分析,并使各环节的需求种类和数量得到保障,呈现供需平衡的状态,从而降低库存成本,减少配送成本,增强经济效益,提高超市核心竞争力,建设节约型企业。
(三)进行广泛的合作,实现资源共享
合作伙伴的选择可以从企业的商品特征、物流体系运营状况、物流服务水平、配送点分布情况等因素入手,忠恒超市可尝试与其他企业进行广泛的合作,实现资源共享。虽然忠恒超市的连锁规模不是很大,但是自建配送中心投入的成本很大,因此忠恒超市在配送方面应该积极地与其他连锁零售企业展开合作。但要注意的是参与合作的企业要有较强的合作意识与合作精神。
(四)采用混合配送模式,提升自身竞争能力
为了满足一些超市的独特要求,可以采用混搭的模式进行配送合作,这样就兼顾了多种配送模式的优势,促进连锁超市发展。就忠恒超市目前的发展情况来看,为了能更好的长久发展,超市应结合自营配送、第三方物流配送,即以自营配送模式为主,兼顾第三方物流配送。忠恒超市的核心业务是如何选点开店、促销、商品布置等,在物流配送方面没有太大的优势,可以将其物流外包出去,而忠恒超市可以将资源充分的利用到自己的核心业务上以增强企业的核心竞争力。而第三方物流,不但能减少固定资本的投资,规避一定的风险,而且还可以缩减仓库和车辆方面的成本投入,确保资金的正常周转。由此可见,忠恒超市可以选择第三方物流配送,将更多的精力投入到自身核心业务上,以便忠恒超市专注于自身的经营管理。
六、总结
当连锁超市进入成熟发展时期,数目将减少但自身实力都已经增强。为了谋求更大的发展,连锁超市必须建立自己的配送中心。但与此同时,还需要有完善的第三方物流企业作为辅助。只有这样才能使我国的连锁超市真正的具有配送优勢,积极参与国际竞争。
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作者简介:姚瑶(1990-),女,汉族,河南省安阳市人,河南省工业设计学校/河南轻工职业学院,研究生学历,专业:物流管理专业,研究方向:物流与供应链管理方向。