适宜与春玉米套种的指天椒品种筛选试验

黄英博 黄泽熙 韦呈武 蓝常贤 韦政民*

（1. 马山县农业技术推广站，广西 南宁 530699；2. 马山县里当乡农业和林业站，广西 南宁 530611）

辣椒生产在世界蔬菜生产中占有重要地位，我国的辣椒面积与产量均居世界第一[1-3]。辣椒也是广西秋冬种单一蔬菜作物种植面积最大的蔬菜，为繁荣地方经济作出了重要贡献[4]。间套种是一种立体高效种植模式,两种作物能够充分利用光、热、水分、养分和土壤等资源，提高土地单位面积的效益[5～7]，春玉米套种指天椒[8,9],由于玉米的遮阴作用,辣椒日灼病和病毒病比单作田减少72%[10],提高了果品质量。近年来，马山县部分乡镇根据市场需求，主动调整农业产业结构，在春玉米生长后期套种指天椒，增产增收效果显著，目前这一产业已成为当地农民增加收入脱贫致富的“短、平、快”经济项目之一。随着指天椒市场销量不断增加，且价格相对稳定，种植指天椒的经济效益不断提高，种植面积逐年扩大，近几年仅南宁市周边县区指天椒年种植面积就超过4000 hm2，2017 年马山县春玉米套种指天椒的面积超过800hm2。由于市场上的指天椒品种多而杂，套种的主导品种不明确，导致品质、产量及经济效益相差较大。2018 年，团队结合生产实际，以本地多年种植的常规品种作对照，引进9 个当前在广西区内推广面积较大的指天椒品种，进行与春玉米套种的指天椒品种筛选试验，以期筛选出适宜套种栽培的高产、优质、抗性强的指天椒品种，为今后春玉米套种指天椒在品种的选择上提供有价值的参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点及土壤情况

试验地点：试验在马山县里当乡里当社区加超屯进行，试验地属于山地气候，地势平坦，土壤质地为沙壤土[11]，土壤化学性质：试验前按“S”形在田间取耕作层的土壤进行土壤化学分析，分析结果为：PH 值5.7，有机质含量为21.2g/kg，全氮含量为1.24g/kg，碱解氮、有效磷、速效钾分别为125.3、16.2、83.4mg/kg。

1.2 试验材料

1.2.1 供试指天椒品种 品种名称及供种（选育）单位如表1所示。

表1 供试指天椒品种来源表

1.2.2 供试玉米品种 桂单162（广西兆和种业有限公司）

1.2.3 试验用肥 硫酸钾复合肥（全N≥15%，P2O5≥15%，K2O≥15%，史丹利化肥股份有限公司）、尿素（N≥46%，河池化工股份有限公司）、氯化钾（K2O≥60%，加拿大）

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计 以指天椒品种作为单因素试验设计，即每个品种为1个处理，共10个处理，随机区组排列，重复3 次，四周设保护行。小区面积为20m2（5.71m×3.5m），5 行区，春玉米每行种植20 株，株行距28.8cm×70cm，种植密度49500 株/hm2；在春玉米生长后期套种指天椒，每行种9株，共45株，株行距63cm×70cm，种植密度22500株/hm2。

1.3.2 田间栽培管理 2018年2月8日播春玉米，2月26日出苗。4月10日播种指天椒、4月17日出苗；5月24日清除玉米植株下部老叶死叶及田间杂草，6月2 日在玉米行间距离玉米植株10cm 处开穴种植指天椒；7 月2 日收获春玉米，次日砍下玉米苞位以上秸秆搬出试验地。所有参试品种的栽培管理一致，栽培技术综合参考相关的玉米套种指天椒栽培技术研究[6,7,12]。

1.3.3 农艺性状及病虫害调查 各小区中间随机抽取具有代表性5株分别调查植株生长状况和开花结果习性。调查全部小区主要病害青枯病、根腐病、病毒病的发病率。

发病率（%）=3个重复发病株数之和/3个重复总株数×100%

1.3.4 采收与计产 果实红熟时分小区单收，采收总果数、鲜椒产量和用辣椒水分检测仪测定各品种的含水量，计算各品种的平均单果重、干椒产量（按含水量14%折算）、干椒率，采收结束时统计鲜干椒产量。

平均单果重（g）=采收鲜果重/总果数

干椒产量=鲜椒产量×（1-鲜椒含水量）/（1-14%）

干椒率（%）=干椒产量/鲜椒产量×100%

鲜椒总产量（kg/hm2）=∑15×667m2×平均单果重×平均单株果数×小区株数/20m2

干椒总产量（kg/hm2）=∑鲜椒产量×干椒率

1.3.5 数据分析 数据处理采用EXCEL2016，显著性比较采用SPSS22.0软件进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 不同参试品种物候期的比较

由表2 可知，始花期，与本地种（CK）对比，除红丽与CK同期外，艳美早1d、其它品种晚1～3d不等；始收期、盛收期，艳美和CK 的均同期且为最早，湘辣706均为最晚；终收期，以CK最早，其它品种比CK晚2～19d不等。所有引进品种的采收期和全生育期均比CK长，艳红、红丽、广良5号、大红6号、天香3号、大众316、湘研706、艳美、茂蔬368 的采收期分别比CK长19d、17d、14d、12d、11d、8d、5d、2d、1d，全生育期分别比CK长19d、16d、15d、12d、11d、9d、8d、7d、2d。

表2 不同参试品种的物候期比较表[13]

2.2 不同参试品种主要植物学性状的比较

由表3 可知，与本地种（CK）对比，株高除艳美低1.7cm 外，其它品种均高1.2～10.5cm；大红6 号、艳红、广良5 号、大众316 茎径分别比CK 粗0.16cm、0.14cm、0.11cm、0.08cm，其它品种的茎径比CK 小；各参试品种第一朵花着生节位除湘辣706在第15～16节之间外，其他均位于第10～11 节之间；各参试品种的果实均为单生且果蒂朝上，株型均为开张型。

2.3 不同参试品种果实主要性状及其商品性的比较

表4可知，不同指天椒品种的果实长度存在一定的差异，其中以大红6 号的果实最长，达到6.03cm,CK的果实最短，仅为4.2cm；果实直径以艳红最大，为0.89cm，红丽最小为0.79cm；果肉厚度以大红6号最大，为1.11mm，CK最小为0.96mm；果实颜色除天香3号和湘辣706为深红色外，其它品种均为鲜红色。所有参试品种果实都比较硬，颜色漂亮耐贮运。

表3 不同参试品种主要植物学性状比较表[13]

2.4 不同参试品种产量的比较

从表5可知，所有引进品种鲜椒产量均比CK增产，大红6号、艳红、广良5号、大众316、天香3号、艳美、茂蔬368、湘研706、红丽的鲜椒产量分别比CK增产4752.4kg/hm2、4443.9 kg/hm2、3683.5 kg/hm2、3581.8 kg/hm2、2706.4 kg/hm2、2349.5 kg/hm2、2051.0 kg/hm2、1772.6 kg/hm2、1442.4 kg/hm2，增幅依次为44.3%、41.4%、34.3%、33.4%、25.2%、21.9%、19.1%、16.5%、13.4%，前四个品种与CK差异达到极显著水平，天香3号与CK差异达到显著水平。

干椒产量趋势与鲜椒相似，除艳美外，其它引进品种干椒产量均比CK 高，大红6 号、艳红、红丽、广良5 号、大众316、天香3 号、湘研706、茂蔬368 的干椒产量分别比CK 增产805.4kg/hm2、697.0 kg/hm2、607.0 kg/hm2、536.9 kg/hm2、440.2 kg/hm2、143.4 kg/hm2、120.1 kg/hm2、25.0 kg/hm2，依 次增26.1%、22.6%、19.7%、17.4%、14.3%、4.7%、3.9%、0.8%，艳美比CK减产20.0 kg/hm2，减0.6%，仅前两个品种与CK 差异达到显著水平，其它品种与CK差异不显著。

表5 不同参试品种产量比较表

2.5 不同参试品种抗逆性的比较

由表6 可知，红丽和CK 青枯病发病率最高，均为3.7%，大红6 号最低为0.7%，其它品种小于CK，在1.5%～3.0%之间；红丽、茂蔬368和湘辣706根腐病发病比CK重，发病率分别是5.2%、4.4%、4.4%，艳美和CK同为3.7%，大红6号、艳红、大众316发病最轻，发病率均仅为2.2%，广良5 号和天香3 号也比CK 发病轻，发病率同为3.0%；艳美、茂蔬368、红丽病毒病发病率比CK 高，均为1.5%，大红6 号和广良5 号未发现病株，其余的3 个品种发病率与CK 同为0.7%；各品种抗倒性较好，除艳红、大众316 抗倒性相对CK较强外，其它与CK差异不大。

表6 不同参试品种抗逆性比较表[14]

3 结论

试验结果表明：与玉米套种条件下，大红6号、艳红、广良5号和大众316的综合性状较好，主要表现为生长势强、抗病性抗逆性好、采收期长、果实颜色漂亮且硬度够、鲜椒产量高(15492.7～14322.2 kg/hm²),比本地种（CK）增产4752.4～3581.8 kg/hm2，干椒产量也较高，比CK增产26.1%～14.3%；红丽的鲜椒产量最低，但其综合性状也较好,干椒率高，干椒产量高居第三位，比CK 增产19.7%。综上所述可得，大红6 号、艳红、广良5号、大众316、红丽等五个品种适宜与玉米套种栽培，但红丽仅作为加工干椒品种推广。