福建福宁湾尖刀蛏体尺与体重性状及其相关性

王灵平

(福建省福清市南岭镇农业服务中心，福建 福清 350313)

尖刀蛏(Cultellumscalprum)，又称剑蛏，在我国主要分布于福建、广东、浙江沿海，国外分布于东南亚的中南半岛沿海，属广盐性、广温性贝类[1]。尖刀蛏壳薄肉嫩、美味可口、风味独特，深受消费者喜爱，具有较高的经济价值。福建省霞浦县福宁湾尖刀蛏久负盛名，历史产量颇丰，是福建省唯一能形成采捕业的海区[2]。但是，从20世纪90年代以来，人为的滥捕以及地理环境的变化，导致尖刀蛏的产量急剧下降，资源日益衰退[2]。对于尖刀蛏的分布、生活习性、种群年龄结构和生长特性、生殖周期、移养增殖等方面开展过一些研究[1-5]，而尖刀蛏体尺性状与体重性状间的关系报道很少，体尺性状对体重性状影响效果的研究则未见报道。已有学者对小刀蛏(Cultellusattenuatus)、缢蛏(Sinonovaculaconstricta)、小荚蛏(Siliquaminima)、大竹蛏(Solengrandis)等双壳贝类壳性状与活体重量、软体部重量的相关性，壳性状对重量性状的影响做过研究[6-10]。本文旨在通过相关与回归分析、通径分析等方法，阐述尖刀蛏的体尺与体重性状间的相关性、性状生长类型、体尺性状对体重性状的影响和作用，筛选出对尖刀蛏体重指标的变化影响最大的体尺形态性状指标，为开展尖刀蛏人工育苗和增养殖生产提供依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

尖刀蛏观测样本采自福建省霞浦县福宁湾的中潮区，观测实验开始之前，将尖刀蛏置于砂滤海水中蓄养24 h，使其排空消化道内容物。经抽样观测生长纹和年轮，该批尖刀蛏龄期为1～2龄，随机抽取140个，先用游标卡尺(精度为0.01 mm)测量尖刀蛏的壳长(Shell length，SL)、壳高(Shell height，SH)和壳宽(Shell width，SW)；再用滤纸吸干尖刀蛏壳表水分，用电子天平(上海良平仪器仪表有限公司，JY2002，精确度为0.000 1 g)称量活体重量(Body weight，BW)。再将尖刀蛏的双壳打开，用滤纸吸干软体部以及贝壳的水分，分离软体部与贝壳，称量软体部湿重(Fresh soft tissue weight，FSTW)和贝壳湿重(Fresh shell weight，FSW)，然后分别将软体部以及贝壳置于烘干箱，经过24 h、80℃恒温烘干至恒重，称量软体部干重(Dry soft tissue weight，DSTW)和贝壳干重(Dry shell weight，DSW)。

1.2 数据的统计学分析

用SPSS18.0统计软件计算尖刀蛏体尺和体重性状各统计量，进行曲线拟合，建立函数方程，并做相关性、回归与通径分析。尖刀蛏不同性状间的异速生长模型以幂函数y=axb来构建，其中b为异速生长指数，当b值为1时，为等速生长；当b值大于1时，为快速增长(正异速生长)；当b值小于1时，为慢速增长(负异速生长)[11]。通径分析是先用SPSS18.0统计软件计算性状间的标准偏回归系数(即直接通径系数)，再分别计算各个体尺性状与活体重量、软体部重之间的间接通径系数。肥满度CI(Condition index，CI)按下式计算：

尖刀蛏肥满度(CI)=(软体部干重/壳干重)×100%[12]。

2 结果与分析

2.1 尖刀蛏体尺与体重性状测定值

尖刀蛏体尺与体重性状测定值如表1，从中可见，软体部干重的变异系数最大，壳高、壳长和壳宽等体尺性状变异系数显著小于活体重量、软体部湿重和软体部干重等重量性状。

表1 尖刀蛏体尺与体重性状测定值

2.2 尖刀蛏主要体尺与体重性状的相关性

相关分析表明，尖刀蛏体尺与体重性状间的相关系数均达到了极显著水平(P<0.01)。在重量性状间，活体重量与软体部湿重相关系数最大(R=0.987)；在体尺性状间，壳长与壳高的相关系数最大(0.972)；在体重性状与体尺性状间，活体重量与壳宽的相关系数最大(0.962)；体尺性状壳长、壳高和壳宽与肥满度均呈显著相关，其中以壳宽与肥满度的相关系数最大(0.302)(表2)。

表2 尖刀蛏体尺与体重性状间的相关系数

注：*：相关显著(P<0.05)；**：相关显著极显著(P<0.01)。

Notes：*indicated significant differences(P<0.05)；**indicated extremely significant differences(P<0.01).

2.3 尖刀蛏体尺与体重性状间的回归关系

经计算，尖刀蛏体尺性状间，尖刀蛏活体重量、软体部湿重和干重、贝壳干重与体尺性状间均可用幂函数方程表示(图1)。

根据拟合的幂函数方程的b值判断，尖刀蛏体重性状(活体重量、软体部干重、贝壳干重湿重)相对体尺性状(壳长、壳高和壳宽)均呈现正异速生长(b>1，P<0.01)，说明尖刀蛏重量性状生长速度高于体尺性状生长速度；壳宽与壳长呈等速生长(b=1，P<0.01)；壳高与壳长、壳宽与壳高分别呈负异速生长(b<1，P<0.01)(图1)。

尖刀蛏重量与壳长(X1)与壳高(X2)、壳宽(X3)性状的逐步回归方程为：

活体重量(BW)=-2.535 1+0.046 0X1+0.060 4X2+0.295 8X3(R2=0.960，P<0.01)；

软体部湿重(FSTW)=-1.972 0+0.105 3X2+0.293 5X3(R2=0.922，P<0.01)；

软体部干重(DSTW)=-2.226 3+0.014 8X2+0.028 7X3(R2=0.808，P<0.01)。

2.4 尖刀蛏体重与体尺性状间的通径分析

通径分析显示，尖刀蛏壳宽对体重性状(活体重量、软体部湿重和软体部干重)的直接作用最大，直接通径系数分别为0.469 8、0.582 8和0.496 6，均达极显著水平(P<0.01)；壳长对活体重量、壳高对软体部湿重和软体部干重的直接作用次之，直接通径系数分别为0.370 9(P<0.01)、0.226 3(P<0.05)和0.439 8(P<0.05)。壳高通过影响壳宽，进而对活体重量、软体部湿重和软体部干重等体重性状产生的间接影响最大，间接通径系数分别为0.437 0、0.542 1和0.462 0(表3)。

表3 尖刀蛏体重与体尺性状间的通径分析

3 讨论

尖刀蛏的生长一般以体重和体尺性状增量来度量。上述实验结果表明，福建福宁湾尖刀蛏体重性状(活体重量、软体部湿重和软体部干重)的变异系数在36.00%～43.10%之间，明显大于尖刀蛏体尺性状(壳高、壳长和壳宽的CV≤15%)，体重性状变异性大于体尺性状。小刀蛏[6]、缢蛏[7-8]、大竹蛏[9]以及近江牡蛎(Crassostreahongkongensis)[13]、长牡蛎(C.gagas)[14]、菲律宾蛤仔(Ruditapesphilippinarum)[15]、青蛤(Cyclinasinensis)[16-17]、中国蛤蜊(Mactrachinensis)[18]、四角蛤蜊(M.veneriformis)[19]、加州扁鸟蛤(Clinocardiumcaliforniense)[20]、栉孔扇贝(Chlamysfarreri)[21-23]、华贵栉孔扇贝(Chlamysnobilis)[24]、墨西哥湾扇贝(Argopectonirradiansconcentricus)[25]等双壳贝类也有相同的情况。

该区域1～2龄尖刀蛏体重性状对体尺性状间均呈正异速生长类型，其他学者也报道了小荚蛏活体重、软体部重、壳重与壳长均呈正异速生长类型[4，10]；说明正异速生长类型是蛏类体重性状与体尺性状间的生长类型，而体尺间的生长类型有等速生长类型，也有负异速生长类型。尖刀蛏体尺间的生长类型中，壳宽与壳长生长速度基本相同，壳高生长速度则低于壳长。

尖刀蛏活体重量与体尺性状壳宽的相关系数最大，大竹蛏[9]、菲律宾蛤仔[15]、中国蛤蜊[18]、四角蛤蜊[19]、加州扁鸟蛤[20]、等边浅蛤(Gomphinaaequilatera)[26]等贝类也是壳宽对活体重量和软体部质量影响最大。小荚蛏[10]、近江牡蛎[13]、菲律宾蛤仔[15]、青蛤(1龄)[16]、栉孔扇贝[23]、华贵栉孔扇贝[24]、墨西哥湾扇贝[25]、泥蚶[27]等贝类是壳高对活体重量影响最大。小刀蛏[6]、长牡蛎[14]、南澳青蛤[17]、中国蛤蜊[18]等贝类则是壳长对活体重量影响最大。逐步回归分析显示，壳长、壳高和壳宽对尖刀蛏活体重量均有显著影响，其中影响最大的是壳宽；对软体部湿重和干重影响的显著性依次是壳宽和壳高，而软体部重量也是贝类最重要的经济性状。相关分析还显示，1～2龄尖刀蛏肥满度与壳长、壳高和壳宽这3个体尺性状均呈显著正相关，其中与壳宽的相关性最大，壳宽实际上就是尖刀蛏的厚度。因此，在体尺性状中壳宽性状对尖刀蛏肥满度的影响也是最大的。

通径分析显示，对1～2龄尖刀蛏体重性状直接作用最大的体尺性状是壳宽；对缢蛏的观测也显示，9月龄缢蛏壳宽对活体重量直接作用最大[8]；此外，在相关研究中发现，对菲律宾蛤仔橙色品系[15]、中国蛤蜊[18]、四角蛤蜊[19]、加州扁鸟蛤[20]等贝类活体重量的直接作用最大的体尺性状也是壳宽。一些贝类如小刀蛏[6]、大竹蛏[9]、南澳青蛤(Cyclinasinensis)[17]、栉孔扇贝[22]等贝类以壳长性状对活体重量的直接作用最大；近江牡蛎、长牡蛎则以壳高对活体重量的直接作用最大[13-14]。有报道对同种贝类不同生长期的重量性状影响作用最大的体尺性状也不相同。例如，对4月龄、9月龄和11月龄缢蛏活体重量直接作用最大的分别是壳长、壳宽和壳高[8]；同一家系的1龄和2龄栉孔扇贝湿重的直接影响最大分别是壳长和壳高[22]。说明这些体尺性状对不同双壳贝类体重性状的影响程度的差异性，是双壳贝类壳形态特征的差异造成的。贝类的体尺性状相对来说更为直观，本文所观察的体尺性状中壳宽性状对体重性状和肥满度指标的影响最大，在具体工作中选用单独或综合体尺性状来估计体重性状和肥满度，并运用于贝类人工繁育时的性状选择，应当因不同贝类而异。