3个优良晚熟桃品种在山东郓城的引种表现及不同栽培模式研究*

明广增(山东省郓城县林业局，274700)

近年来，山东省郓城县桃栽培面积逐年扩大，但品种结构不尽合理，为进一步优化桃品种结构，结合郓城县10万亩桃基地建设工作，郓城县林业局在国有何庄林场西沙河森林果园建立了晚熟桃新品种引种试验基地，开展晚熟桃引种和不同栽培模式试验研究。现将试验结果总结如下。

1 试验材料与方法

1.1 试验园概况

试验地点在郓城县国有林场西沙河森林果园，总面积10公顷，该地年平均气温13.5℃，极端低温-18.1℃。平均年降水量694.7毫米，其中6—8月平均降水量441.6毫米，年平均空气相对湿度69%，年日照时数为2567.4小时，无霜期202天。园地为潮土类，土壤土质为沙壤土，土层厚，有机质含量0.6%，速效氮7.4毫克/千克，速效磷4.9毫克/千克，速效钾49毫克/千克，pH值7.2，土壤肥力较差，排灌条件较好。

1.2 试验材料

2015年春，引进金秋红蜜桃(2007年9月通过山东省农作物品种审定委员会审定)、映霜红桃(2010年鉴定命名)、秋彤桃(山东省果树研究所从美国引进的晚熟硬溶质桃，2014年通过山东省林木品种审定委员会审定)3个优良晚熟桃品种，栽培面积分别为3、4、3公顷，行株距3米×2米，共栽植桃16650株。

1.3 试验方法

(1)主要性状调查。2015年引种的3个优良晚熟桃品种均于2016年开始结果，2016—2019年连续4年对各品种的物候期、生长结果习性、适应性和抗逆性、病虫害发生情况等进行观察记录，并对成熟的桃果单果重、可溶性固形物含量等进行测定，同时对各品种适应性和品质进行综合评价。

(2)高畦栽培与传统栽培的比较试验。高畦栽培(起垄栽培)畦面比地面高30厘米，畦宽80～100厘米，根颈与畦面持平；传统栽培(平作栽培)根颈与地面持平，栽后均覆地膜。2015年春季定植，采用主干形栽培，其中3个晚熟桃品种高畦栽培面积为9.8公顷，映霜红桃传统栽培面积为0.2公顷。2016—2018年对不同栽培模式的映霜红桃随机选取20株树，调查生长发育及结果情况。

2 引种表现

2.1 物候期

通过观察，在西沙河森林果园3个优良晚熟桃品种均于3月下旬花芽开始萌动，4月上旬开花，11月中下旬落叶，果实成熟期因品种不同有明显差异。各品种主要物候期因年份不同也稍有差异，详见表1。

表1 3个晚熟桃品种在郓城县的物候期 月-日

2.2 表现及适应性分析

(1)生长结果情况。3个晚熟桃品种幼树生长旺盛，1年生枝具有多次生长习性，并抽生副梢，年生长量大，树冠较开张。枝条成花容易，长、中、短果枝均可结果，自花授粉能力均较强，金秋红蜜桃自然授粉坐果率达24.5%，映霜红和秋彤桃分别为23.8%、36.4%，均具有早果、丰产特性。

(2)产量及果实主要经济性状。3个晚熟桃品种均具有易成花、早果、丰产的特点，栽后第2年均可结果，结果株率可达100%，平均株产3千克，3年进入丰产期，亩产量2000千克，栽后第4年亩产量在3000千克以上。生产中应注意疏花疏果，控制产量。

3个晚熟桃品种果实均为硬肉型，耐贮运，货架期长。金秋红蜜桃为黏核，映霜红和秋彤桃为离核，3个桃品种的果实平均单果重均超过260克(表2)，秋彤果个最大，其次为金秋红蜜和映霜红桃。果实风味甜，有香味，可溶性固形物含量均在14%以上，品质上等。金秋红蜜和映霜红桃果在树上长时间不变软、不落果，可分次采收。生产中映霜红桃裂果较重，栽培中应加强管理。

表2 3个晚熟桃品种果实主要经济性状

(3)适应性。在山东省郓城县，3个优质晚熟桃品种表现适应性强，抗旱、耐瘠薄；抗寒性较强，未出现冻害；抗病虫害，无明显病虫害；树体生长良好，扩冠成形快，早果丰产。

3 高畦栽培与传统栽培对桃生长结果的影响及效应分析

3.1 不同栽培模式对映霜红桃生长结果的影响

高畦栽培第2、3、4年映霜红桃树高分别为1.61、2.08、2.49米，干径分别为4.9、6.5、8.3厘米；而传统栽培第2、3、4年映霜红桃树高依次为1.52、1.83、2.15米，干径分别为3.7、5.6、6.9厘米(表1)。可见，高畦栽培比传统栽培在果树生长发育方面有明显的优势。

表3 不同栽培模式对映霜红桃生长结果的影响

注：以上数据为20株映霜红桃测得数据平均值。

高畦栽培第2、3、4年映霜红桃单果重分别为266、265、264克，可溶性固形物含量分别为22.8%、22.9%、22.7%，优质果率分别为88%、89%、87%，单株产量分别为3.1、18.8、28.7千克；而传统栽培第2、3、4年映霜红桃单果重依次为241、243、242克，可溶性固形物含量分别为20.9%、20.7%、20.8%，优质果率分别为65%、64%、63%，单株产量分别为1.8、13.2、20.5千克。高畦栽培比传统栽培在单果重、可溶性固形物含量、优质果率、单株产量等果实经济指标方面均有较好的表现。

3.2 不同栽培模式对映霜红桃效应分析

(1)高畦栽培增加了表层土壤。高畦栽培比传统栽培模式增加了30厘米深肥沃的表层土壤，相当于桃树的根系全部集中在50厘米深肥沃的表土层，有着优越的养分条件；而传统栽培，桃树根颈逐渐下沉，埋深10～20厘米，这10～20厘米是土壤表土层，根系在表层以下的土壤活动，其养分条件与高畦栽培无法比。

(2)高畦栽培增加了土壤受光面积。高畦栽培增加了土壤的受光面积，热量积累多，有利于春季土壤温度的提高，促进根系发育和树体生长；而传统栽培，树冠下土壤面积小，受光面小，土壤温度上升得慢。

(3)高畦栽培土壤养分多、通透性强。高畦栽培表土层厚达50厘米，表土结构好、养分多、通气透水性好，根际土壤不易积水，通气性良好；而传统栽培，雨季土壤水分容易饱和，不但根系处于嫌气条件下，产生沤根和窒息，而且在雨后遇旱时，根颈被板结的土壤夹持，生长发育受到严重影响。

4 试验园投入与产出效益分析

从表4可以看出，晚熟桃定植第2年即进入结果期，亩产量340千克，建园第3、4、5年亩产量分别为2068、3027、3586千克，亩纯收益为14634、20298、17391元。试验园5年年均纯收益为10193.4元，投入与产出比为1∶4，明显高于同等立地条件上农作物的经济效益。

表4 映霜红桃历年产量及纯收益

注：表中数据为10公顷3种优良晚熟桃品种产量、产值、生产成本统计平均值。

5 早果丰产栽培技术

5.1 高标准建园

园址选择土层厚、通透性好、有机质含量高、排灌条件好、交通便利的沙壤土，定植前按行距挖宽1.0米、深0.8米的定植沟，定植沟内覆20厘米厚的麦秸，每亩施优质腐熟厩肥4500千克、氮磷钾复合肥70千克及适量微肥，肥土混匀，保持土层不乱。高畦栽培在定植行起畦，畦高30厘米、宽100厘米，苗木根颈与畦面持平。栽植根系完整、无病虫、无损伤、地径1厘米以上、苗高80厘米以上的优质嫁接苗，栽前将苗木根系浸水24小时，栽后灌水，整好树盘，覆盖1米2地膜。

5.2 土肥水管理

(1)覆草。为改善土壤结构，提高土壤有机质含量，每年都要覆草。早春，覆15厘米厚麦秸，覆草后盖土，以防风刮和起火。据试验，每年全园覆草15厘米，连续4年土壤有机质含量由0.6%上升到1.3%，果实品质明显好于不覆草果园。

(2)基肥。每年10月25日左右，每亩施腐熟好的有机肥2500千克，同时混入氮磷钾三元复合肥100千克，并加适量微肥，结合深翻或采用放射状沟施入，每年轮沟换位。

(3)追肥。栽植当年5月初株施尿素0.2千克，6月下旬株施磷酸二铵0.2千克。自第2年开始，整个生育期不再施用化肥，以确保优质生态绿色果品生产。每年结合浇水，追肥3次，第1次在萌芽前，第2次在谢花后2周，第3次在桃果膨大期，采用多点穴施法追施生物有机肥，每次株施2～3千克。

(4)叶面喷肥。花前1周喷施1次碧护10000倍液，花后1周及桃果膨大期各喷施1次碧护15000倍液。

(5)排灌。除追肥和施基肥视干湿情况浇水外，11月还应灌1次封冻水。雨季注意排水防涝，保证果园土壤水分保持在田间最大持水量的60%～70%。

5.3 整形修剪

(1)整形。树形采用主干形，成形后树高2.0～2.5米，干高50～60厘米，冠径1.0～1.5米。各类结果枝均匀着生在中心干上。成形后，整个树着生30～40个大小不等的结果枝，分枝角度为80～90°。定植当年，50厘米以下萌发的枝条及时抹去，对中心梢用支架进行绑缚，使其直立生长，其余副梢予以保留、培养结果枝。当副梢长到50厘米左右时进行扭枝，与主枝角度保持在80～90°进行缓放。第2年继续培养中心干，增加侧枝量，合理疏花疏果，一般每株保留20个桃左右。同时通过摘心或拉大角度，控制侧枝生长过旺，使侧枝粗度为中心干的1/3以下，如超过1/3则及时疏除或留2个芽进行短截。第3年注意树冠上下部、中心干与侧枝的平衡，尽量选择位置好的枝条培养结果枝，其余新梢及时疏除。当各分枝长到40～50厘米时扭梢，8月对选留的枝条拉枝开角到80～90°，然后缓放。经2、3年培养可初步完成整形。第4年生长季节继续扭梢、拉枝，做到树冠上下匀称，外围不旺，树势均衡。

(2)修剪。修剪以夏剪为主，冬剪为辅。由于桃幼树生长快，成枝力强，长枝短截后易在剪口附近长出旺长枝，所以需在生长季节及时采取扭梢、摘心、剪梢、抹芽等技术措施，以培养留好的主干、稳定丰产的结果枝。夏剪主要采用扭梢、疏枝、摘心、短截、拉枝等措施，副梢达到一定长度时及时扭梢，尽快形成结果枝；疏除影响树冠内通风透光的密挤枝、直立旺枝；对强旺枝条进行摘心或短截，以增加枝量，促进枝芽成熟；对结果枝及时拉枝处理，以防长势旺、增粗过快。冬剪时主要疏除枯枝、病虫枝、密挤枝；未结果或结果不超过2年的结果枝采用长放修剪，对已结果超过2年的结果枝，回缩到枝条基部预备枝处进行回缩修剪，以保持树体生长与结果的平衡。

5.4 花果管理

因以上3个晚熟桃成花易，自然授粉坐果率高，为保证果个及果形应合理疏花疏果。花蕾露红至花期前可疏除发育差、畸形花蕾，疏除花蕾的量为全树花蕾的30%，一般长果枝留5～6个花蕾，中果枝留3～4个，短果枝留2～3个，预备枝不留。另外，为了使果实大小均匀、着色一致，疏果在花后15天进行，留果应据树势、树龄及结果枝长度而定，一般长果枝留2～4个果，中果枝留1～3个果，短果枝留1个果。

套袋一般在6月初进行，套袋前喷1次杀菌及杀虫剂，选择双层深色纸袋进行套袋，采前10天摘除外层袋，采前7天再摘除内层袋。

5.5 病虫害防治

当地主要病虫害有流胶病、疮痂病、细菌性穿孔病、褐腐病、蚜虫类、螨类、潜叶蛾类、介壳虫类、食心虫类等。主要采用健身栽培(如冬季清园，加强肥水管理，增强树势，以夏剪为主，少造伤口等)，其次是物理防治和生物防治(如利用害虫趋性用糖醋液、杀虫灯、色板等诱杀害虫，用迷向丝防控梨小食心虫，用瓢虫、草蛉、食蚜蝇等害虫天敌控制害虫)，如病虫害发生严重可进行化学防治。具体防治措施为：休眠期树上、地面喷施1遍5波美度石硫合剂，同时对剪锯口、病斑刮处涂抹1.8%辛菌胺醋酸盐水剂(碧康)50倍液或2.2%腐殖酸铜原液等；萌芽至开花前喷施750克/升十三吗啉乳油(奥美赛克)1000倍液或12.5%烯唑醇(速保利)超微可湿性粉剂3000倍液+1.8%阿维菌素乳油3000倍液+40%春雷噻唑锌悬浮剂800倍液进行防治；花后至套袋前喷施80%大生M-45可湿性粉剂800倍液或1.5%多抗霉素可溶性粉剂400倍液或3%中生菌素可湿性粉剂600倍液或12.5%烯唑醇(速保利)超微可湿性粉剂3000倍液或10%苯醚甲环唑(世高)水分散粒剂2500倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或0.3%苦参碱水剂800倍液进行第1次防治。第2次加10%阿维·哒螨灵水分散粒剂1500倍液进行防治；套袋后根据病虫害发生情况进行防治，杀菌剂可选用10%多抗霉素可湿性粉剂1500倍液、3%中生菌素水剂800倍液、68.75%恶唑菌酮·锰锌水分散粒剂1500倍液、10%世高水分散粒剂2500倍液、88%土霉素盐酸盐可溶性粉剂1000倍液、25%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂1500倍液、50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液等；杀虫杀螨剂可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、5%甲维盐水分散粒剂5000倍液、10%四螨嗪可湿性粉剂1500倍液、1.5%除虫菊素水乳剂1000倍液、1.2%烟碱·苦参碱乳油2000倍液、20%阿维·螺螨酯悬浮剂4000倍液等。以上药剂根据病虫害发生情况进行组合，注意细致喷药、交替用药。

6 小结

综上所述，优良晚熟桃品种金秋红蜜、映霜红、秋彤适应性较强，早果丰产，果品综合性状表现极佳，耐贮，商品性好，生产中可作为鲜食桃优良品种加以推广。这3个优良晚熟桃品种适宜的栽培方式为高畦栽培。高畦栽培可以增加表土层，改善土层通透性，增大受光面积，促进桃的生长发育与结果。