油茶种植管理技术及具体环节研究

摘 要：油茶是世界四大木本油料之一，其不仅能够制作成工业油和食用油，茶饼还能够用作化肥和农药，将果皮制作成橡胶，具有活血化瘀、清热解毒的功效，同时油茶还具有保持水土、调节气候等作用，具有显著的药用价值、食用价值、经济价值和生态价值。本文根据广西百色市的气候条件为基础，分析油茶的生长习性，并深入研究油茶种植的管理技术和具体环节，以此来提高油茶产量，提高林农的经济效益，促进广西林业扶贫工程的顺利实施。

关键词：油茶;种植;管理技术;具体环节

广西地区是我国最大的油茶种植区，距今已经有两千年的油茶种植历史，其种植面积广阔，位列全国第三，占全国油茶种植面积的12.5%左右，予以“中国油茶之乡”的美称。近年来，广西百色市以油茶种植来开展扶贫工程取得了一定的成效，在2019年，广西百色市油茶特色产业扶贫工程完成新造林11.03万亩，完成地产改造22.08万亩，新建示范点51个，示范园6个，组建油茶专业合作38个，切实推动易地扶贫搬迁群众增收致富，助力乡村振兴以及林业特色产业的发展。在2020年1月～3月，其完成新造林2.321万亩，完成地产林1.11万亩，并积极去广西百色国控林业有限公司进行对接，建设基础示范园，完成萌芽更新造林630亩，种植油茶420亩，切实解决了贫困群众的收入问题。因此，为了更好地推动以油茶为主的特色产业扶贫工作，要探索出一套完善的、科学的、高产的油茶种植管理技术，并对其规范管理，促进广西油茶产业的可持续性发展。

一、油茶的形态特征以及生长习性

油茶为常绿小乔木，一般在10月的中旬和下旬开花，其属于两性花，自花授粉的受孕率很低，甚至是不孕，主要靠昆虫传粉，在次年的10月果实成熟。根系在2月进入活动期，3月和9月是茶树的生长高峰期，其再生能力和愈合能力较强，在土壤肥沃的地区生长更为茂盛。叶芽在3月开始萌动，6月和7月进入分化期。

油茶最适宜生长在海拔100～500m的地区，在温度高的环境中生长茂盛，在寒冷的天气中长势不佳，最适宜的生长温度为16～18℃，12～13℃最适合油茶开花时期的生长，晚霜也会影响油茶树的生长，并影响油茶果实的产量。油茶对光照以及降水都有着较高的要求，因此，在种植油茶时，要在向阳的山坡进行种植，保证油茶树能够吸收充足的阳光，以此来提高油茶果实的品质和产量。在油茶树的生育期，降水量不能低于1000mm，否则会影响其正常生长，在开花散粉时期，授粉效果会受到连续雨季的影响，导致油茶的产量降低。油茶树适宜栽种在pH值为5～6的酸性沙质土壤中，要求土壤的肥水能力强，且具有良好的通透性。不适宜生长在石块较多、土质较硬的土地中。而广西百色市的气候属于亚热带季风气候，年平均气温在19～22℃，年平均降水量在1100～1700mm，年平均日照时数在1400～1900h，结合油茶的生长习性来分析，广西地区尤为适宜油茶树生长，能够给予油茶树充足的光照以及适宜的温度，加大研究油茶种植管理技术的研究，对提高油茶果实的产量具有重要作用。

二、油茶种植管理技术及具体环节

（一）选择品种。广西油茶的品种比较多，其中市场前景良好的为普通油茶以及小果油茶，普通油茶又分为立冬子、双江子和寒露子。目前，我国林业局林木品种审定委员会认定的优质油茶品种为。桂无1、2、3、4、5号以及岑软2、3号和岑溪软枝油茶种子园种子;自治区林木品种审定委员会认定的油茶良种包括桂普23、38、49、50、74、101、105、107号以及岑软11、22、24号和桂无6号。地方农家优良品系包括三江孟江油茶、田阳玉凤油茶、东兰坡高油茶、三门江中果油茶等。在选择油茶品种是要根据当地的实际情况以及市场行情进行选择。

（二）选择林地。选择油茶种植基地的时候，要结合油茶的生长习性，综合考虑光照、海拔、土壤、地势等方面。在一般情况下，海拔高度在500m一下的丘陵、平原和地山地区最适宜油茶的生长和培育，主要是因为这些地区能够方便现代农业机械的使用。土壤的pH值要控制在5～6范围内，并且要求土壤松软度适中、肥水能力强以及土层深厚，并选择光照充足、背风的地段，促进油茶树正常生长，提高油茶果实的品质和产量。林地的坡度在5～25°最为合适。

（三）土地整改。选好种植地后，要在造林的前3～4个月对林地进行整改。首先，要清除林地内的杂草，将林地中的碎石块进行清理，然后再使用现代化机械对土地进行翻耕，耕地深度要超过25cm，并控制在35cm以内，这样能够提高土壤的通透性、松软度以及保水保肥的鞥哪里，改良土壤的性质和结构，使其能够促进油茶的正常生长。如果种植基地的坡度比较大，现代化机械无法进入开垦，则可以采用穴垦的方式来整改土地，穴洞的大小保持在80cm×80cm×80cm。然后按照每亩3～5t的标准对林地进行施肥，并根据穴洞的数量来调整农家肥和化肥的比例，随后将其与土壤进行搅拌，并作为开垦穴洞的回填土。

（四）栽种技术。栽种的油茶树苗，要产油量高、果皮薄且果实饱满，在冬季的10月以及次年的4月进行种植，一般选在立春和惊蛰之间，这个时段的气温在逐渐回升，白天的气温能够达到10℃左右，并且选择降水量充足的时期进行种植，以此来提高油茶的成活率，为保证油茶树的正常生长提供有利条件。在油茶苗运输的过程中，要将其上方遮上篷布或者草席，防治苗木的根系被风干，降低苗木的成活率。将苗木运输到栽种地后，要立即用土团将苗木的根系包裹起来，防治风干，流失养分。在栽种油茶苗时，要将其根部均匀的沾上泥浆，泥浆可以选择塘泥或者田泥，这样做的目的就是提高幼苗的存活率。在完成栽种后，用回填土进行填充，然后将幼苗轻轻向上拔，随后压实回填土。

（五）幼林管理。油茶树一般需要经过3年生长的时间才能够成林，因此，要做好幼林抚育工作，并加强和完善幼苗期的管理工作。在幼苗栽种的当年，三伏天不适合进行松土工作，避免因为松土而导致水土流失，从而影响幼苗的正常生长。在一般情况下，可以在每年的4～5月、9～10月使其进行两次抚育工作，主要就是将林间的杂草进行清除以及松土工作。對其进行施肥时，一般春季和冬季，并选用氮肥以及适量的复合肥进行施撒。对幼苗进行第一次追肥非常重要，是保证幼苗健康成长的关键，要严格按照每株150g的标准进行施肥，并施加2kg的有机肥。

（六）成林管理。油茶在进入成果气候，其所需要的营养成分也在不断地增加，成林后的油茶树大概每年需要20kg/亩的肥料，并且主要以施有机肥为主，因为有机肥最满足油茶树生长的需求，因此，要充分重视成林管理中的施肥过程，一般要根据林地的实际情况来选择施肥方式，施肥方式一般有两种，一种是在树的四周挖坑施肥，一种是挖洞穴施肥。在不同的季节所施肥的类型和用量也有所不同，在采果后的冬季，主要以为油茶树提供生长养分为目的进行施肥，主要施有机肥;在抽梢的春季，这个阶段是幼果的生长时期，因此要施适量的氮肥和复合肥，以此来提高油茶果实的饱满度;在胜果阶段，要对每棵油茶树施足500g的肥料。另外，对成林的管理中，清除杂草的工作也非常重要，一般雨季前后或者天干时期实施，并每年进行浅锄铲草，每隔三年在秋冬季节进行一次垦复，能够有效抑制杂草生长，为油茶树提供良好的生长环境。

（七）清林修剪。油茶种植管理中清林修剪的作用非常重要，其主要目的就是为了保证油茶有充足的光照以及均衡的养分，进而提高油茶果实的产量，同时还能够提高油茶树的观赏性。在油茶的幼苗使其，要将树苗的顶部进行修剪，防治树苗过分的长高，一般控制在50cm左右即可，然后对油茶的枝干进行修剪，使侧枝能够尽量向四周进行伸展。油茶树最为合理的生长结构就是一个主杆、三条树枝、九条树梢，这样不仅能够保证所有的树枝、树梢都得到充足的光照，也为果实的生长提供充足的空间，同时提高审美价值。油茶树在采果后，其枝叶茂盛，要综合考虑多方面因素去进行修剪，不仅要剪除死枝、枯枝、病枝，还要保证树冠具有良好的通风透光性。

（八）病虫害防治。病虫害的防治也是油茶种植管理中的重要环节，是保障油茶树健康成长、提高油茶果实品质和产量的关键。油茶树常见的虫害有红蜘蛛、金龟子、织蛾、毒蛾等，常见的病害有软腐病、炭疽病、叶枯病等。在春季春梢生长后进行炭疽病的防治，采用1%波尔多液进行喷洒，在发病时喷洒800倍液稀释的50%退菌特可湿粉。对于虫害的治理要根据害虫的类型来选择防治方法，如治理食叶类害虫采用喷雾法;治理吸式口器类害虫采用涂抹法和内吸性药剂喷杀;治理果实类害虫采用“绿色威雷”喷杀。另外，可以利用细菌、病毒、真菌以及寄生性天敌以及捕食性天敌等，对油茶树进行生物防治，还可以采用灯光诱杀、人工防治等物理防治法。采用多种有效的病虫害防治手段，尽量的消除病虫害，促进油茶树的健康成长。

三、结束语

广西地区的地理条件、气候条件以及环境条件都适宜于油茶树的种植，另外，近几年来，广西地区在开展以油茶为特色产业的扶贫工程，造林面积广阔，因此，对油茶种植的管理技术进行深入的研究并推广，以此提高广西地区的经济效益。从油茶的选种、选地开始，做好栽种前期的准备工作，科学施肥、合理的修剪、有效的病虫害防治都是油茶种植管理的关键环节，只有对每一个环节进行精心的管理和呵护，才能够保障油茶树的正常生长，提高油茶的产量和品质，进而提高广西地区的经济效益，實现全面小康的局势。

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作者简介：王珺（1985-）男，汉族，湖南邵阳，本科，工程师，林业扶贫和油茶种植。