红果参栽培技术研究

徐春莲，汤王外，和寿星，李文忠，郭承刚※

（1.云南省农业科学院高山经济植物研究所，云南 丽江 674199；2.丽江市古城区秋成种养殖有限公司，云南 丽江 674199）

红果参〔Campanumoes lancifolia (Roxb.)Merr.〕为桔梗科金钱豹属多年生草本植物长叶轮钟草的根，味甘性平，具有补虚益气和祛痰止痛等功效，主要用于治疗跌打损伤、气虚乏力和肠绞痛等，还可用于治疗肺痨咳嗽、疝气等[1-4]。红果参属于直立或蔓性草本，有乳汁，通常全部无毛。花期7～10 月，果期10～12 月。红果参生长于海拔1 500～2 000 m的林中、灌丛中以及草地中，分布于西南及浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西等地。研究发现[1,4-8]，红果参多糖能很好地清除羟基自由基和超氧阴离子自由基，其清除能力与多糖浓度呈正相关；红果参中除含有黄酮及原花青素等生理活性成分外，还富含果胶。野生红果参资源趋于衰退或濒临灭绝。人工驯化栽培及规范化种植研究已成为红果参可持续利用的必然选择，为此，笔者开展了红果参种植关键技术研究，探讨海拔、覆膜、遮阴和肥料对红果参产量和质量的影响，旨在为红果参的高产和优质种植提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在丽江市古城区高山所试验基地，海拔2 450 m，栽培地为红壤土，pH 值为7.3，前茬为玉米；丽江市古城区秋成种养殖有限公司拉市镇种植基地，海拔2 600 m，栽培地为红壤土，pH 值为6.8，前茬为玉米；丽江市玉龙县大具镇营盘村，海拔1 800 m，栽培地为砂壤土，pH 值为7.0，前茬为红薯。气候环境适宜红果参的种植。

1.2 试验材料

除“不同产地野生红果参驯化栽培试验”外的所有试验用种苗都为通过组织培养的红果参优质种苗。基肥用有机肥为自产腐熟农家肥和山上的腐质土。遮阳网为江苏理想牌遮阳网HC1210B，遮光率为75%；地膜选用玉溪市旭日塑料有限公司厚度0.008 mm 规格的白膜和黑膜；过磷酸钙选用出品，规格为五氧化二磷≥16%；复合肥选用山东艳阳天牌N-P-K≥45%。

1.3 试验设计

1.3.1 不同海拔栽培试验 2018 年3 月分别在3 个地点进行不同海拔试验，每个海拔点小区种植面积100 m2，3次重复。重点观测评价其在不同海拔下的适应性表现和生长性状变化情况，以利于进一步的优质种源筛选。

1.3.2 不同遮阴试验 在红果参种植基地，选择肥力均匀的地块，栽培地为红壤土，pH 值为7.3，前茬为玉米；设75% 遮阳网、松毛遮阴及无遮阴的对照3 个处理，采用随机区组设计，小区面积80 m2，3 次重复[9]。

1.3.3 不同地膜覆盖栽培试验 设白膜、黑膜和对照3 个处理，采用随机区组设计，小区面积100 m2，3 次重复。试验面积600 m2。

1.3.4 不同密度、采收期和肥料试验 设计正交法L9（34）田间小区试验，4 因素为密度、肥料、施肥方法和采收期，各因子3 个水平：密度为60 cm 60 cm、80 cm 100 cm、100 cm 120 cm；肥料为30 000 kg/hm2农家肥、30 000 kg/hm2农家肥+1 125 kg/hm2过磷酸钙、30 000 kg/hm2农家肥+1 500 kg/hm2复合肥3 个水平；施肥方法为1/2 底肥+1/2 追肥、全部作追肥、全部作底肥3 种；采收期为10、11、12 月[10]。

2 结果与分析

2.1 不同海拔红果参生长情况

由表1 可知，各海拔试验点种植红果参鲜果重和产量差异显著。红果参在海拔1 800～2 600 m可正常生长，但最适海拔在2 450 m。在此范围内，人工驯化种植后红果参鲜果产量比野生红果参有明显提高。

表1 不同海拔红果参生长情况Table 1 Growthoxb.）Merr.at different altitudes

表1 不同海拔红果参生长情况Table 1 Growthoxb.）Merr.at different altitudes

注：同列不同大、小写字母分别表示不同海拔间在1%和5%水平差异显著。下表同。Note:Different capital letters and lowercase letters in the same column indicate significant differences between different elevations at 1%and 5%levels,respectively.The same as below.

海拔（m）Elevation株高（cm）Plant height主茎叶片数（个）Number of leaves on main stem分枝数（个）Branch number主根长（cm）Taproot length单株鲜果重（g）Fresh fruit weight per plant平均产量（kg/100 m2）Average yield鲜重Fresh weight干重Dry weight 2 600 50～62 35～40 5～8 6～16 80～101 11.2 4 cC 4.56 cC 2 450 65～80 47～60 14～21 7～20 90～154 23.53 aA 9.41 aA 1 800 75～93 55～73 22～32 8～20 110～175 19.43 bB 7.75 bB

2.2 不同遮阴方式对红果参产量及其构成因素的影响

由表2 可知，不同遮阴方式对红果参产量及其构成因素的影响较大。采用75% 遮阳网遮阴种植时，主根直径、主根长、主茎高和分枝数较其他遮阴方式种植下的处理理想；成活率比其他遮阴方式较高，达98.12%；产量也最高，比不遮阴的对照增产33.94%。由此可知，采用75%遮阳网遮阴种植红果参较理想。

表2 不同遮阴方式对红果参产量及其构成因素的影响Table 2 Effect of different of ways on yield a err.

表2 不同遮阴方式对红果参产量及其构成因素的影响Table 2 Effect of different of ways on yield a err.

处理Treatment主根直径（cm）Taproot diameter主根长（cm）Taproot length主茎高（cm）Main stem height分枝数（条）Branch number折合鲜果重（kg/hm2）Fresh fruit weight比对照增产（%）Increased yield compared with CK成活率（%）Survival rate 75%遮阴网75%shading net 0.416 18.6 8.6 7 3 365.18 aA 33.94 98.12松毛Pine hair 0.424 16.8 7.5 5 2 986.17 bB 18.86 90.13对照Control 0.356 15.3 6.8 2 2512.36 cC - 81.15

2.3 不同地膜覆盖对红果参产量及其构成因素的影响

由表3 可知，不同地膜覆盖对红果参产量及其构成因素的影响较大。覆盖黑膜和覆盖白膜种植红果参的成活率分别为92.51%和80.32%，分别较对照（72.01%）增加28.47%和11.54%；同时红果参鲜果重分别达171.4和131.5 g/株，较对照（84.6 g/株）增加86.8 和46.9 g/株；鲜果产量分别为4 655.25 和3 780.30 kg/hm2，分别较对照增产52.78% 和28.71%。这是由于红果参的生长发育规律是后期生长速度加快，通常促进了红果参的前期生长，却造成了生长后期可利用养分的不足，而地膜覆盖具有保水、保温、保肥的特点，有效解决了这一问题，利于后期干物质的积累。

表3 不同地膜覆盖对红果参产量及其构成因素的影响Table 3 Effect of different s of yield

表3 不同地膜覆盖对红果参产量及其构成因素的影响Table 3 Effect of different s of yield

处理Treatment成活率（%）Survival rate主根直径（cm）Taproot diameter主根长（cm）Taproot length叶片数Leaf number主茎高（cm）Main stem height分枝数（条）Branch number平均单株鲜果重（g）Average fresh fruit weight per plant鲜果产量（kg/hm2）Fresh fruit yield比对照增产（%）Compared with CK黑膜Black film 92.51 0.434 18.2 18 8.5 8 171.4 4 655.25 aA 54.81白膜White film 80.32 0.386 16.4 13 7.4 4 131.5 3 780.30 bB 23.53对照Control 72.01 0.344 13.1 10 6.8 2 84.6 3 047.10 cC -

2.4 不同种植密度、采收期及施肥对红果参产量的影响

Duncan 多重比较结果表明，种植密度、采收期及施肥处理对红果参产量影响显著（表4），各处理间均达5%显著水平。不同处理的红果参产量在3380.10～4825.20kg/hm2，产量排名前3位的是处理⑥（栽培密度为80cm 100cm，施30000kg/hm2农家肥+1500kg/hm2复合肥，1/2底肥+1/2追肥，11 月采收），处理⑤（栽培密度为80 cm 100 cm，施30 000 kg/hm2农家肥+1 125 kg/hm2过磷酸钙，全部用作底肥，10 月采收）和处理③（栽培密度为60 cm 60 cm，施30 000 kg/hm2农家肥+1 500 kg/hm2复合肥，全部用作底肥，12 月采收），产量分别为4 825.20、4 462.20 和4 326.30 kg/hm2，分别比对照增产42.75%、32.01%和26.79%。由此可知，处理①为红果参适宜的栽培模式。

表4 不同种植密度、采收期及施肥对红果参产量的影响Table 4 Effect of density,harvest time and fertilization on yield o

表4 不同种植密度、采收期及施肥对红果参产量的影响Table 4 Effect of density,harvest time and fertilization on yield o

处理Treatment栽培密度Planting density cm cm施肥处理Fertilization treatment施肥方式Fertilization way采收期（月份）Harvest time小区平均鲜果产量（kg）Average fresh fruit yield in the plot鲜果产量（kg/hm2）Fresh fruit yield比处理①增减（kg/hm2）Compared with treatment①比处理①增减（%）Compared with treatment①① 60 60 农家肥30 000 kg/hm2 （1/2 底肥+1/2 追肥） 10 1.87 3 380.10 fEF - -② 60 60 农家肥30 000 kg/hm2+1 125 kg/hm2 过磷酸钙 追肥 11 1.80 3 420.75 fF 40.65 1.20③ 60 60 农家肥30 000 kg/hm2+1 500 kg/hm2 复合肥 底肥 12 2.34 4 326.30 bB 946.2 26.79④ 80 100 农家肥45 000 kg/hm2 追肥 12 2.16 3 842.40 cC 462.3 13.63

续表4

3 结论

（1）红果参生长最适海拔为2 450 m，在此海拔内，人工驯化后红果参鲜果可获得较高的产量。

（2）在红果参种植过程中，为了提高产量、降低种植成本，最好采用覆黑色地膜的栽培措施。覆黑色地膜下无杂草，这不仅对红果参高产有重要实际意义，而且还可节省田间除草用工量，降低生产成本。因此，在红果参高产栽培中应大力推广黑色地膜覆盖栽培技术。

（3）在红果参栽培种植过程中，为了提高红果参幼苗的成活率和产量，可以对其进行适当遮阴。

（4）在今后红果参高产栽培中，可以采用以下种植模式：种植密度采用80 cm 100 cm，施用30 000kg/hm2腐熟农家肥和1 500 kg/hm2复合肥；采用追肥、底肥各施1/2；11 月采收。