映霜红桃的丰产栽培技术

许夕之，郭红，张明忠，张正利

(1.山东省潍坊市坊子区行政审批服务局农业审批组，山东潍坊 261200；2.坊子区农业农村局；3.潍坊凯欣农业服务有限公司)

映霜红桃是优质晚熟桃，在潍坊4月上旬开花，10月中下旬成熟。果个大，平均单果重250g。果实硬脆，耐贮运，可溶性固形物含量16%，品质佳。不足之处是果实在自然生长状态下着色差，仅10%果面着色，套袋果实着色面积达60%～70%，浓红(图1)，深受市场欢迎。现总结映霜红桃的丰产栽培技术如下，供参考。

1 建园

平坦地或坡地建园，每666.7m2撒施腐熟基肥3～5m3，全园深翻30～50cm；按行距4～5m挖栽植沟或栽植穴，宽1～2m、深60～80cm，回填，浇水沉实。因桃树怕涝，提倡起垄栽培。垄面宽2m，高度20～30cm，桃树栽植于垄脊。

选用优质壮苗，粗度超过0.8cm、高度超过0.8m的一年生嫁接苗，无病虫害，特别是无根瘤菌和根结线虫，苗木根系用K84(根癌灵)蘸根，预防根癌病。按株距1.5～2m挖栽植穴栽植，苗木栽植深度以根颈处与地面齐平为宜，防止栽植过深。为了实现早期丰产，可以在株间加密栽植，作为临时株，以后移除。

2 整形修剪

树形采用Y形。苗木栽植后，定干高度50～60cm,留2个主枝，向行间生长。5～6月选向行间生长的两个新梢作为主枝，其他强旺新梢摘心，培养为辅养枝。8月对主枝上的徒长枝、直立枝、竞争枝摘心。第2年，轻剪长放，夏季对直立枝、竞争枝摘心，改造成辅养枝。第3～4年进入丰产期，仍以夏剪为主，主要疏去强旺枝、直立枝、徒长枝，交叉枝、部分外围枝，防止枝量过多、过密，造成果实着色差。冬季修剪以疏除竞争枝、徒长枝、直立枝、重叠枝、交叉枝为主。

3～4年生树以细弱枝、小短枝结果为主；盛果期树以优质结果枝(枝粗0.3～0.5cm、枝长30～50cm)结果为主；衰老树以背上枝、强旺枝结果为主。盛果期树修剪原则是疏强疏弱留中庸。一般不短截，以免增强营养生长，降低结果量。

3 肥水管理

3.1 施肥

肥料管理包括施基肥和追肥。基肥在秋季果实采收后尽快施入，以有机肥为主。农家肥用量是斤果斤肥；优质有机肥则可以相应减少用量。盛果期树每666.7m2施入腐熟的鸡粪、鸭粪2～3m3，一次施肥可以保证两个生长季。

追肥是对基肥的补充，在没有施入基肥或基肥不足的情况下必须追肥，以免生长季缺肥致树体营养不足，遇到较大降雨就会出现大量落果。若出现大量落果现象，要增加肥水供应。生长季主要追肥时期：①花前追肥。花期氮肥消耗占全年的70%，此期追肥促进坐果和树体生长。追施尿素在开花前半个月，追施碳铵在花前10天进行，大约在3月中下旬。每666.7m2施入尿素20～30kg。②花后追肥。如果开花前没有追肥，可以考虑花后追肥，可减少生理落果，促进幼果膨大，落花后到硬核期前施入，每666.7m2追施三元复合肥50～100kg。③6～8月硬核期追肥。此期果实生长缓慢，以花芽分化、枝叶生长为主，追肥以磷钾肥为主。④叶面追肥。连续进行2～3次，每次间隔10～15天，可与喷药结合。主要在谢花后和成熟前两个时期喷施。谢花后以补充硼元素、钙元素为主，促进果实细胞分裂，提高果实硬度，防止果实缺钙，也可视情况补充铁、锌等微量元素。果实成熟前，自9月中旬开始，喷0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素，喷2～3次，增大果个，提高质量。另外在落叶前，喷5%的尿素水溶液，增加树体的氮贮藏量。

3.2 水分管理

必须要浇封冻水和花前水，其他季节要视具体情况浇水。①封冻水，11月落叶前后，土壤封冻前浇水，保证平安过冬，可结合施基肥进行。②花前水，结合花前追肥进行浇水。③谢花后，4月底至5月20日属于控水阶段，尽量不浇水，避免新梢徒长，造成落果。旱情严重时可少量浇水。④5月20日至6月20日硬核期，果实生长缓慢，以新梢生长和花芽分化为主，保持适度干旱。⑤7～8月，进入雨季。出现旱情，适当浇水。降大雨要及时排水防涝。⑥防裂果水。8月中下旬至9月底，天气干旱，及时浇水，防止裂果，因为该品种9月久旱遇雨有裂果缺陷。⑦果实采收前15～20天，停止浇水，提高果实糖度。⑧采用水肥一体化设施。在桃园建一处贮水池，逐行埋设渗水管道，通过渗水管道系统施肥、浇水，以降低劳动强度，节省人力，提高效率。

4 病虫害防治

病害主要是穿孔病、褐腐病，害虫以蚜虫、红蜘蛛、梨小食心虫为主。每年的病虫都会有不同的变化，所以防治病虫害除了要坚持常规步骤外，还要及时观察病虫变化情况，及时防控。

防治方法：①3月上旬喷1遍3～5°Be石硫合剂，清园。②铃铛花期，喷1遍螺虫乙酯，防治蚜虫、蓟马、木虱、粉蚧、粉虱、介壳虫等，有效期长达8周。这遍药与清园药要间隔15～20天。③谢花后(约4月下旬)注意防治梨小食心虫和细菌性穿孔病。④5月20日前后套袋前，喷1次杀菌杀虫药。可用药剂有甲基托布津混加杀虫剂虱螨脲和甲维盐。⑤6～8月根据雨量多寡和害虫发生情况，每月喷1次杀虫剂，虱螨脲、虫螨腈、茚虫威、甲维盐等几种药单独喷或混喷，轮换使用，确保控制各种害虫。⑥摘袋以前，喷1遍咪鲜胺，防治桃炭疽病等病害。

5 果实管理

疏果。映霜红桃坐果率高，必须疏果，果实间距20cm。疏果时期在谢花后约1个月，5月20日前后开始。

套袋。一般5月20日开始套袋，6月10日结束，大约1个月时间。双层纸袋为主，可促进果面光滑。果实采摘前10～15天开始摘袋，选择阴天、多云天气摘袋，晴天下午4时以后摘袋。直接将纸袋从底部中间撕开，彻底摘除，防止遮光，还可以同时摘除遮光叶片，以保证果面全面见光，全面浓红。着色期间不转果，因为转果会造成果实脱落。

6 经济效益分析

以每666.7m2产4000kg成品桃，每千克4元，收入16000元。需要投入肥料1500元，农药500元，1个桃套袋相关的费用0.2元(1个双层纸袋0.03～0.04元，人工套袋费0.08元，人工摘袋费0.05元，加疏果费用，还要折算上生长季因各种原因掉落的套袋果)，每666.7m2套袋16000个，费用3200元，修剪等人工费用1000元，各种费用合计约6000元；正常年份666.7m2纯收入约10000元。