左手国潮右手养生：85岁北冰洋全面拥抱Z世代

文/纳 食

每个时代总有每个时代的消费者。当一代人老去，总有人站在舞台中央。而如今的时代正是属于Z世代的时代。当千禧一代成为过去式，Z世代不可避免的走向舞台中央。伴随着Z世代消费力量的崛起，整体消费呈现多元化的趋势。

不同时代环境下成长起来的消费者，总会呈现出不同的价值观和消费观。虽然Z世代的概念由来已久，但是活跃在一线的饮料品牌们，经常面临一个难题：面对Z世代当道的消费市场，如何才能找到属于自己的跑道，推出适合的新品，抢占市场？北冰洋用行动给出了答案。

近日，北冰洋一连推出13款果汁和低糖汽水，主打国潮与养生概念，瞄准的正是消费者更迭而产生的新需求。

北冰洋瞄准Z世代

前两年，一首爆红网络的《卡路里》让“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”成为年度金句，进而衍生出了“保温杯里泡枸杞”、“可乐里面加生姜”、“敷着面膜熬着夜”等“朋克养生”方式。对于Z世代而言，养生不仅仅是自嘲，更是一种潮流的生活态度。

Z世代的消费者对于健康和身材的关注，让低糖饮料逐渐受到亲睐。线上的无糖、零糖的新兴饮料品牌正迎来“低糖革命”。来杯蜂蜜水、泡点枸杞茶、煮壶养生茶已经是95后养生大军的标配食品。随着饮品化的滋补产品的出现，年轻人纷纷被吸引加入药食同源的“重养生”。

那么如果品牌能抓住Z世代的养生趋势，就能成功吗？如今，想要在竞争激烈的“抢人”大战中脱颖而出，那么在注重消费趋势的同时还要抓住当下流行的潮流趋势，比如国潮。一份中国消费品牌发展报告显示，2018年在某电商平台上，与新国货相关的关键字累计搜索量超过126亿次；在另一份研究中国消费者趋势的报告中，2018年，有78.2%的消费者经常购买国货。基于国货盛行的现状，“国潮”也开始大受欢迎。

对于饮料品牌来说，随着时代气质的更迭而升级是长青之道。当品牌的审美落在时代后面，就必须进行升级。而国潮就是一种重要的升级途径。于Z世代而言，则突显了传统文化的一种自信回归以及年轻群体对于传统文化的强烈认同感。在他们眼中，本土品牌不代表老套、低质、低价，更多是从个人兴趣、喜好出发，国潮正是契合了这些新生代的精神需求和自我表达。由此可见，注重国潮文化的养生饮料品牌是制胜的关键所在！

当国潮遇上养生

历史沉淀的味道，不应该被遗忘。

始建于1936年的北冰洋是北京的文化符号，经典产品桔汁汽水、双棒雪糕、小豆冰棍、袋儿淋等都是不可磨灭的时代记忆。而那只长脖颈、昂首挺胸的“雪山白熊”商标更是印记在了一代人对于炎炎夏日最为清凉的回忆里。50年代至80年代末，北冰洋是人民大会堂国宴的指定饮品，还曾登上1982年的春晚舞台，可以说是名副其实的“国民汽水”。

虽然经历了一段时间的沉寂之后，如今北冰洋迈入新时代新方位，正从跨越式发展追赶者，成为与国际先进企业同台竞争的并行者。当然北冰洋近些年的发展离不开对潮流趋势的把握，进入2020年以后，随着国潮、养生潮流在饮料圈的盛行，北冰洋日前在一口气发布了13款新品，完美诠释了国民汽水在新时代转型升级和时代变革，更掀起了一股对北冰洋和新品关注的热潮。

据记者了解，此次北冰洋的新品包括“牛气冲天生肖款、85周年纪念款、火箭PET480ml款”5款纪念版新包装新品和“杞橙、天生桂杞、敲核、打麦”4款热饮、“萄气儿、熊劲儿、莓招儿”三款新口味果汁汽水以及健康低糖汽水总共13款，将“国潮X养生”完美演绎。

在现场，据北冰洋负责人透露：“随着果汁饮料、谷类饮料、茶饮料等健康品类将逐渐成为饮料业的主力军。北冰洋也在不断适应当下消费业态中迭代升级，推陈出新。年轻人更乐意为颜值买单，老年人和儿童是营养产品聚集消费群体，而女性朋友在越来越注重品质的选择下，也更注重健康价值。如何能够让一款饮品成为这个不同年龄消费群体的青睐首选，是北冰洋这个老品牌一直思考的问题”。

这次推出的杞橙、桂杞、敲核、打麦四款热饮，兼具了养生和营养特性，将民族品牌与养生新潮相契合，既顺应了不同年龄阶层的需求，又在设计创新实践中实现对国潮的传承和创新。

85 岁的北冰洋迎来品牌发展最好时刻

今年是北冰洋品牌成立的第85个年头，85年，离百年只一步之遥；85年，足够一个品牌成长为参天大树，声振寰宇！可这个深入人心的品牌，命运却坎坷得很；历经改制、合资，甚至一度停产，直到2011年北冰洋重新上市，又轻松占领市场，2018年这一年，北冰洋年销售收入超过6亿，不仅成了北京人夏日的标配，新团队还把北冰洋这个品牌推广到了全国甚至全球市场。

行业普遍认为，老字号从诞生之日起就带有时代的印记，它的产品是商业历史积淀的符号。老字号产品的前世今生、发展演变，是意味深长的商贸文化的发展演变。尽管有着辉煌的前生，但没有脱离窠臼的格局和勇气，老字号今生仍然会步履维艰。

面对Z世代和新市场，北冰洋并没有故步自封，仅靠民族情怀去赢得欢迎，从此次推出的新品中就可以看出北冰洋做出的努力。北冰洋在几经沉浮中，通过不断创新完成了它的历史蜕变。

“可乐、雪碧还是美年达……你最喜欢的汽水饮料是什么？”随便问一个在北京长大的“80后”，他们往往脱口而出：北冰洋。对于北冰洋来说，这还远远不够。北冰洋要做的是让国人喝汽水饮料时，第一个想到的是自己的民族品牌。凭借产品创新和对消费趋势的精准把握，相信今年迎来85岁生日的北冰洋将迎来品牌的又一个高光时刻。

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