品牌建设要做对产业“选择题”

贾枭

在实施乡村振兴战略的大背景下，“无产业不发展，无产业不振兴，无产业不品牌”成为业界对于产业重要性的共识。明确“什么是好产业”、选择哪个产业创建品牌，是不少地方推动农业品牌建设特别是发展区域公用品牌必须要做的一道选择题，在这道题中，特色、优势、主导、高效则是“好产业”的重要特征。

好产业的关键词，首先是“特色”。特色意味着与众不同，意味着更高价值。大家都知道东北产大米，中原产小麦，这些农产品产量大，但相邻区域产品差别不大，特色不明显。因此，产品之间的价值相差不大。当然，粮油等大宗农产品发挥着稳供给、保安全的作用，我们常说的特产多指农经作物。农经作物的一个特点就是特色，也就是在一些地方有，别的地方没有。比如绿茶，只在浙江、安徽、贵州、湖北等地出产，北方许多省份就不行。同样，陕西、山东、甘肃等地产苹果，南方许多省份就不行。特色往往是由当地气候或自然禀赋决定的，是稀缺资源，一旦拥有，就要用好。如果有特色，产品就具备了价值基础，就有可能发展成为“好产业”。

其次是好产业要有优势。农业农村部等部门推动特色农产品优势区建设是有道理的，“特优区”就意味着在行业中有优势。优势可以体现在许多方面，或是生产成本，或是市场流通，或是技术工艺，或是产品品质等，而“优势”通常是综合优势。比如我国梨产业中，酥梨是占比很高的品种，全国种植的区域很多，但安徽砀山是“特优区”。砀山（酥）梨历史长，知名度高，加工业强，以及近年来砀山（酥）梨电商全国有名。因此，产业发展要“人无我有，人有我优，人优我牌”，目的就一个，就是提倡形成自己的优势，因为优势就是竞争力。

再次，好产业要能主导。对一个区域来说，一旦成为主导产业，各方面就更倾向于投入压倒性的资源，这个产业就更容易发展成为当地的明星产业和金字招牌。比如，某些县有特色产业，但产业类别太多，各方面资源就容易“撒胡椒面”，难以集中力量办大事。另外，农业品牌化尤其是农产品区域公用品牌打造，规模化是一个重要前提。有规模未必有竞争力，但是要在市场和消费者中间形成影响力，必须有一定的规模支撑。“一县一业”的好处有很多，其中“让政府工作有重心，让企业创业有平台，让百姓致富有靠山”是重要的一点。

最后，好产业要讲高效。我们注意到，一些有优势农产品的地方，虽名声在外，效益却不好。效益差的原因有很多，比如有些因为没有“与时俱进”，成为落后的产业；或是管理方式落后，导致生产经营成本居高不下，没有竞争力；或是小农生产，没有标准，品质良莠不齐，导致消费体验差。正是因为此，我们说要用品牌建设引导产业朝着“先进”的方向发展，其目的就是通过品牌建设改造或再造产业，提高产业效益。效益好是好产业的重要标准，甚至可以说是“终极标准”。

当然，特色、优势、主导、高效不是孤立的，而是相互联动，是一个整体。产业没特色，就很难有价值，没价值效益就不好，当地就不会将其作为主导产业来发展。如果没有优势，也很难有好的效益。效益好，能让百姓致富，政府就会大力支持，引导推动将这个产业打造成地域名片。

好产业不是天生的，好产业是动态的，好产业是可以培育的。理解好产业的基本特征，能让我们更好运用品牌战略这个武器，引导产业朝着“先进”和“更好”的方向发展。