王二明
今天,你点外卖了么?
外卖,可以说是改变了人们的生活习惯,还记得外卖没有普及的时候,每次下课、下班,都是飞奔向食堂、饭店,生怕抢不上位置,自从外卖开始普及,人们只要手机下个单,过不了多久,就会有外卖小哥来把热腾腾的饭菜送到你面前~说起外卖,大家都能想起美团、饿了么,这些外卖软件。我们就先从美团开始说起...既然要说美团,那我们就不得不提一下它的股票了,放眼整个2019年,自从1月创下历史新低40.25港元后,美团今年的涨幅超过了100%。目前,美团市值超过5858亿港元(超过670亿美元),仅次于阿里巴巴和腾讯,彻底坐稳国内第三大已上市互联网公司。
我第一次接触美团,是从一次聚会开始的,哥几个约着一起去KTV,我请客,去吧台预约包厢的时候,服务人员告诉我,用美团买个团购券,可以29元唱3个小时,还送啤酒。这个价格对于当时的KTV来说是不能想象的,几乎就是免费送啊。后来,美团借着团购大火之后的名气和流量,趁热打铁,推出了外卖业务,也是广受好评,一跃成为了全国知名的大公司。之后的很长一段时间,我都以为美团开创了团购和外卖先河,是国内,甚至世界第一家做团购和外卖企业。然而,一次偶然的机会,我在网上看到,原来不论团购还是外卖,美团都不是第一家。论团购,满座网(成立于2010年1月)要比美团早了两个月,国外的团购鼻祖Groupon(成立于2009年)。
论外卖,美团就更算不上是第一家了,我国最早(1993年)做外卖的是丽华快餐,但是它只是为自己平台服务的外卖,后来麦当劳、肯德基等也都是采用了同样的模式提供外卖服务。真正的第三方外卖平台要数饿了么了,它成立于2008年比美团外卖早了5年。但是,美团是如何做到快速占领市场的呢?
(1)美团则避开了竞争激烈的一线城市,专注于二三四线城市的开拓。
(2)还有一个战略是美团先从知名品牌入手,因为这些品牌在用户看来都是一些高高在上的品牌,多年来一般不会采取打折促销的。
(3)在大家都在从PC端发力的时候,美团率先意识到移动互联网的到来,开始发力移动端用户的开发。
美团从团购到外卖我们都知道,美团可以说是靠着团购起家的。可现在,又有多少人还能记得它是个团购网站呢?没错,美团能做到今天这样的规模,其实与外卖有很大的关系,可以说,正是因为从团购到外卖的转变,才成就了今天的美团。
我们来说一说团购:团购,期初起源于餐饮业,后来被灵活套用在了各个行业,因为可以获得高额优惠力度才被消费者追捧。但是,其弊端也相当明显:竞争激烈,可复制性高,不具备不可替代性。团购对于消费者来说,归根结底就是用超低的价格享受超值的服务,一旦有更低价的平台或者模式出现,消费者就会毫不犹豫的“移情别恋”。所以,以团购起家的美团,转战外卖领域,可以说是相当明智的选择。
美团制胜管理方法说到美团的管理方法,我们就不得不提一个人——干嘉伟,美团前COO,阿里巴巴前集团销售副总裁,高领资本运营合伙人。他是阿里巴巴B2B中供铁军的代表人物,1999年放弃国企“金饭碗”,加入阿里巴巴,成为第67号员工,江湖人称“阿干”。当然,要说最出名的还是他一手打造“美团地推铁军”发起“千团大战”带领美团实现战略性胜利的光荣事迹。美团也正是因为有了干嘉伟的存在,才能事事做到后来者居上,直至今天成为国内仅次于阿里和腾讯的第三大互联网公司。