厨艺达人SHOW，瞧我的！——记江苏省东台市唐洋镇中学特别实践活动

今年年初，一场新冠肺炎疫情来势汹汹，阻断了人们外出的步伐。人人纷纷“宅”在家中，为打赢这场疫情防控阻击战贡献力量。江苏省东台市唐洋镇中学的学子们也都坚守“居家阵地”，挑战各种生活技能。为培养学生的感恩意识，锻炼学生的生活技能，同时为了增进亲子感情，充实居家生活，唐洋镇中学举办了一场“厨艺达人秀”实践活动。“唯美食与爱不可辜负”，隔离的日子也要有滋有味。下面，让我们一起来看看小伙伴的solo！

韭菜盒子

我满心欢喜地将香喷喷的韭菜馅盛起来，放凉备用。接着，我准备将醒好的面团搓成长条，切成小块，擀成圆形。这可是个技术活，我拿着小面团和擀面杖一顿操作，弄破了好几张面皮，在妈妈给我示范后，终于有了起色。于是我开始包馅，在圆形面皮上放入适量的馅，对折成饺子形状，边缘再捏出花边褶子，这样更好看。包好后，我打开电饼铛预热，刷上少许油，将包好的韭菜盒子放进去加热4分钟，再翻个面煎，两面金黄的韭菜盒子就出锅了。

我爱蓬勃向上的春天，更爱这带着春天气息的韭菜盒子。吃着自己亲手做的韭菜盒子，望着窗外的春色，我就想起和小伙伴们分享韭菜盒子的旧时光。那些闻鸡起舞的日子，那些银铃般的笑声，那些微笑可爱的脸庞，终将成为我继续前行的动力！

——七（5）班 何 璐

爱的地三鲜

随着温度升高，锅里的油“噼里啪啦”炸开了。情急之下，我赶忙拿起平底锅遮面。等油稍微安静下来，我再将黄豆倒进去，撒上半勺盐后开始翻炒。突然，一团烟雾朝我袭来，油点耐不住性子，以火箭般的速度向我发射过来，还伴随着“啪”“啪”的爆炸声。油点子溅到手上，我来不及躲闪，顿时一阵疼痛蔓延开来。我忍着疼痛将黄豆炒了一段时间后，再分别将丝瓜和蘑菇倒进去翻炒。伴随着一阵香气，秀色可餐的“地三鲜”终于出锅了！

“战斗”完美落幕，身为“囧厨”的我因为油点的“宠幸”而身负轻伤。但是，当我看到妈妈开心地品尝着“战斗”成果时，我的心里竟是从未有过的温暖。爸爸常年在外地工作，妈妈平时工作繁忙，为了能让我全身心投入学习，她每天还要来回奔波为我做可口的饭菜。如今的我已经长成小小男子汉，在学习之余，我要学着帮妈妈分担一些力所能及的家务。我相信只要努力，总有一天，我小小的肩膀也能成为她大大的依靠！

——七（5）班 许家玮

红烧鲫鱼

外公熟练地在锅膛里烧着柴火。我倒油，再把姜和葱放到锅中。“这个时候要放鱼，再不放，姜葱就要焦了。”外公耐心地说。我又赶紧把洗好的鱼放进锅中。“然后倒酱油。”外公不慌不忙地说道。我拿起酱油瓶就往锅里倒，一下倒了好多，外公急忙说：“倒调料最好先倒在锅铲上，这样才不会一下倒多了。”我用这种方法倒了料酒，这次控制得还挺好。外公笑呵呵地说：“活学活用，真不错！都说‘千炖豆腐万炖鱼’，你盖上锅盖慢慢炖，让鱼肉入味。”过了几十分钟，鱼肉香气便溢满厨房。我开心地揭开锅盖，撒上糖，再倒点醋，便起锅了。外公尝了尝，连声叫好。

我仔细端详着面前的这位老人，他的头发已经被岁月染上白霜，皱纹爬满额头，走路步履蹒跚，平日里烧火做饭靠在炉火旁会打盹。在我小时候，外公常常捧着那碗鱼汤追着我跑，现在外公老了，对他而言，幸福就是我们能回来多看看他，将所有的想念都化作一口热饭。

——七（5）班 储 恒

杯子蛋糕

第一次学做蛋糕，我体会到了学习之外的乐趣。制作蛋糕的步骤甚是繁多，稍有不慎便可能出现问题。我们要学会具体问题具体分析，在手忙脚乱的时候也能随机应变。打蛋清的过程非常漫长，手臂都酸痛了，成功还是遥不可及。这时一旦放弃就会前功尽弃。我咬着牙，一边忍受痛楚，一边坚持。结果告诉我：坚持就是胜利！

阳春三月，百花盛开。我陶醉在蛋糕出炉后的芬芳中，但此时此刻，许多医务工作者仍坚守在抗疫一线。我不禁感慨：哪有什么岁月静好，不过是有人替我们负重前行。愿白衣天使们也能早日平安回家，品尝到家人为他们准备的美味佳肴！我祝愿祖国山河无恙，人间皆安！

——七（5）班 王 越