板书在《环境工程原理》多媒体教学中的重要性

何克杰 刘红盼 陈泉洲

《环境工程原理》课程复杂的知识体系和理论性强等特点与多媒体教学的弊端共同导致该课程多媒体教学过程中教学质量和效率不高。以板书为辅助手段，将其与多媒体教学有机结合，有助于发挥两者的教学优势和实现提高该课程教学质量和效率的目标。

《环境工程原理》课程是我国高校环境工程专业的一门必修专业基础课程，具有内容丰富、课程体系结构复杂、理论性强和知识难度大等特点。因此，在合理的课程教学大纲和教学方案前提下，授课教师的教学方式决定着该课程的教学效率。在当前信息化教育背景推动下，《环境工程原理》越来越多的任课教师在课堂中依赖于多媒体等电子教案，尤其是青年教师。以此同时，板书作为传统教学方式的主要手段，在信息化技术快速发展的时代越来越得不到重视，甚至出现“零板书”和黑板成摆设等现象。事实上，以多媒体为主要教学手段的信息化教育时代，板书仍具有多方面的教育功能，其作用不容忽视。

1 多媒体教学方式的特点

采用多媒体教学方式，授课教师可以较轻松的将待较难理解的原理知识以图文、声音、动画或者短视频等形式展示给学生，与传统教育方式相比，在《环境工程原理》课程教学中多媒体教学具有多方面的优点。

首先是信息量大和教学内容丰富。多媒体教学可以在教学过程中将该课程要求的原理知识以图片、动画等多媒体手段表现出来，对学生吸引力更大，有利于激发学生学习积极性。此外，教师在制作课件过程中，根据教学需求可以适当结合环境工程应用案例或环境前沿知识技术，有利于强化学生理论联系实际的能力或专业知识的广度。其次是节省教师和学生的时间，提高了学习效率。作为环境工程的一门原理性课程，《环境工程原理》涉及大量原理性知识，包括理论、公式推导、图表解释和装置结构等内容，通过层次分明、图文并茂和突出重难点的多媒体课件设计，在有限的课堂时间内，教师讲授的知识内容更多，学生获得的知识也相应增加，有利于减轻教师备课负担和促进学生对知识体系的理解和分析和解决环境问题的思路。最后，该课程体系注重学生对理解知识的应用能力的培养，多媒体课件可以有效地将原理性知识点、应用型例题和课后作业有机结合，使教师和学生的交流互动更加直观，有利于加深了学生对知识的应用能力和分析解决问题的能力。

虽然多媒体方式有利于强化教学容量、丰富教学过程和提高教学效率，但其弊端也较明显。一是多媒体教学方式授课节奏较快，不利于学生记忆。《环境工程课程》相邻知识体系庞大、逻辑性和连贯性强及难度大，但其教学课时量较少，导致多媒体授课过程中，课件演示速度较快，畫面停留时间往往较短。期间，学生不仅要通过大脑或者笔记形式对课件反映内容进行记忆，还要跟随教师思路听取对知识的讲解，导致学生对知识的记忆不深，甚至跟不上教师的授课节奏，进而影响后续知识的学习。二是多媒体教学对多媒体教学设计要求较高。《环境工程原理》课件中涉及大量图表和公式，课件的图表清晰度、文字量多少、字体大小、字体颜色、内容排布结构和演示动画等因素，直接影响着教学效率。例如，字数过多，影响学生视觉舒适度，甚至会导致靠后的学生看不清;字数过少，相对应的需要教师表述的内容就多，需要学生集中注意力听讲，才能理解课件隐藏的内容。此外，多媒体教学内容难以及时调整，内容多为备课阶段所定，当教学过程中出现学生对某一知识点难以理解时，缺乏有效的补充知识。此外，多媒体教学不利于教师和学生的交流。《环境工程原理》课程涉及很多较复杂的重要公式，多媒体教学方式对教师记忆性要求不高，某些教师在讲解时需要把注意力集中于在课件上才能不出错，而忽视了和学生眼神的交流，导致学生对知识的记忆不深。研究表明，多媒体教学存在的上述及其他弊端直接影响着学生对教学重点、难点知识的记忆，最终影响了教学效率。

2 板书的重要性

板书，又称为教学书面语言，是教师利用黑板以言简意赅的文字、符号和图表等形式呈现的教学内容信息的总称，其目的是帮助学生加强对重、难点知识的理解，进而提高教学效率。随着信息化教育的快速发展，板书由于难以较短时间内呈现出较复杂的图表信息等原因，越来越不受重视。事实上，虽然板书不再是大学课堂教学手段的首选，其在教学中的作用仍旧不容忽视。在教学过程中，合理采用板书作为多媒体教学的辅助手段，使两者有机结合和相辅相成，可以克服两者存在的弊端和最大限度发挥两者的优势，有助于提高教学质量和效率。板书在《环境工程原理》多媒体教学中主要有以下作用。

板书首先有利于提高教师个人人格魅力。精美的板书离不开合理的设计和漂亮的粉笔字，教师板书书写工整漂亮，能够让学生赏心悦目，甚至模仿，有助于提高教师个人魅力和受到学生认可，间接提高了教学效果。

板书有利于多媒体教学中学生对知识的记忆。《环境工程原理》多媒体教学过程中，在适当的穿插板书过程，有助于教师对多媒体演示节奏的把控。教师书写板书虽然耗时，但学生独立思考及做笔记的时间却相应提高。倘若书写过程中加强与学生的互动，则增加有助于学生对知识的理解和记忆。

板书有助于突出多媒体教学的重点知识。重点知识点的教学过程中，通过多媒体教学的全面讲解，辅以言简意赅的板书，着重突出重点知识。言简意赅和系统性的板书有利于引导学生理清思路，增强记忆，促使学生加深对知识点的思考和理解，进而激发学生的学习兴趣。

板书有助于缓解学生的视觉疲劳。单纯的采用多媒体教学，需要学生长时间目视屏幕，易产生视觉疲劳，进而引发心理疲劳，产生疲劳，导致厌学或思维不集中。此外，为了保障良好的视觉效果，多媒体教学时需要显示屏幕和教室环境明暗对比度较大，学生长期较暗环境下学习，不仅会导致视觉疲劳，还会引起健康问题。适当的板书可以使学生获得些许闲暇思考时间，缓解视觉疲劳，进而有助于提高学生学习效率。

此外，根据多媒体教学和学生兴趣需要，通过板书适当列举一些热点环境事件及应对措施、环境工程工程案例或者环境前沿科学技术等相关内容等，不仅可以扩展学生的知识深度，还有利于学生熟悉环境人解决环境问题的思路。

3 结语

随着信息化技术的快速发展，教育信息化的步伐逐渐加快，多媒体教学也逐渐成为高校主流的教学方式。《环境工程原理》课程内容体系复杂、难度大等特点，以及多媒体教学方式的弊端共同导致了该课程教学质量和效率不高。板书作为辅助手段，在该课程多媒体教学过程中具有重要作用。在教学过程中，将多媒体教学和板书有机结合，使两者相辅相成，有助于发挥两者的教学优势和实现提高教学质量和效率的目标。

基金项目：重庆市教委科技项目（KJQN201901307），校级科研项目（R2019FCH09）

（作者单位：重庆文理学院化学与环境工程学院）