休闲赏花向日葵种植技术

焦皖侠 付斌 王少杰

摘   要：近年来，韩城韩合国家农业公园休闲农业赏花作物基地初具规模，在赏花向日葵作物布局、地块层次分割、版块设计造型方面进行大胆创新，矮秆、高秆切花品种科学搭配，田间管理与花期调控方面进行试验研究与开发，集成了赏花向日葵种植技术。详细介绍了赏花向日葵的选地整地、品种选择、适期播种、田间管理技术，供参考。

关键词：休闲;赏花;向日葵;种植技术

文章编号： 1005-2690（2020）09-0020-02       中图分类号： S565.5       文献标志码： B

赏花向日葵为菊科，向日葵属，一年生花卉，种植品种分为矮秆分枝型、高秆分枝型、单秆切花型三大类型，株高40～180 cm，赏花期30～45 d，花色有黄色系、红色系、白色系及复色系，其花朵亮丽、颜色鲜艳、力度感好、纯朴自然，具有较高的观赏价值，成片成带种植，开花时金黄耀眼，构成一道金灿灿的别致景观。

1   赏花向日葵选地整地

1.1   地塊选择

赏花向日葵具有生长期短、适应性广、耐旱耐瘠薄、管理轻简、观赏效果好等特点。作为观赏向日葵，一般应选择地势相对平坦、交通便捷、土壤疏松肥沃、四季分明、气候温和、光照充足的地块。这样的地块肥水管理方便，能促使向日葵生长更繁茂，花枝多且花朵大，便于高矮品种搭配和花色调剂种植造型。尽量不要选择低洼地、易涝地和保墒性差的山坡地。

1.2   播前精细整地

用农业机械对地块进行地表清理、复耕、平整，达到种植耕地的要求，规划铺设田间通行路、田间生产路、观察记载路、观摩路，安装赏花向日葵种植区四周安全防护围栏，基地设施条件已具备赏花向日葵种植要求。播前最好把地块深翻20～25 cm，熟化土层，有利于根系生长，减轻地下害虫为害。整地时一般深施微生物有机肥40 kg/667 m2，同时施入硫酸脲基控释三元复合肥（15-15-15）40～50 kg/667 m2，机械旋耕，耙平耱细压墒待播种。

2   赏花向日葵品种选择

2.1   田间种植造型

赏花向日葵种植要优先选择花色艳丽、赏花效果好、适应性广、花期长、抗性强，并通过国家（省、市）审定、登记备案的品种。再就是要按照田间总体造型设计，结合种植品种的高矮、色彩差别、赏花期长短进行科学搭配，也可以把赏花向日葵不同品种点块种植、分期种植，延长各品种开花期，充分展示各品种奇异花色和独特效果，实现基地多季都有鲜花可观赏。同时积极探索发展田园综合体模式，带动周边农村、民间涉农经济组织探索发展休闲观光经济作物，初步形成以基地为中心的初具规模的观赏种植带，培育新兴农业产业，进而为市民和游客提供一个“亲近自然”的都市田园，满足人们娱乐、休闲、赏花、修心养性、回归自然的需求，把人们从繁忙的社会生活中解脱出来。

2.2   品种选择

赏花向日葵品种分为矮秆分枝型、高秆分枝型、单秆切花型三大类型。矮秆分枝型的品种由于侧花的开放，其花期会更长;显著特点是平均株高40～80 cm，分枝10～20个，株高较矮，可供游人亲近、在花丛中拍照，尤其适合小朋友拍照;整齐度高，侧枝开花，花朵紧凑，效果如同花墙;典型品种有欢乐火、炮竹、帕蒂小葵、活力。高秆分枝型的显著特点是平均株高80～200 cm，分枝5～20个，可以和矮秆品种搭配种植，高低错落，也可单独种植，供游客仔细观赏，尤其是复色品种，由于花色随开花时间而变化，侧枝连续开花，一株上会看到渐变的花色，可增加观赏乐趣;典型品种有莫奈、丰收乐、宝石红芳、金海星、乐翻天、深秋、醉云长、玫瑰情、柠檬碧翠、金拥碧翠、月影、出水芙蓉。单秆切花型显著特点是平均株高80～180 cm，开花数1个，适合单独种植，由于只开一朵花，花型较大，成片种植，整齐一致，观赏效果极佳;也可以和矮秆品种搭配种植，高低错落;不足之处是由于只开一朵花，花期较短;典型品种有金色08、金富贵、丽日、绿波仙子、三阳开泰、好运多及红柠檬。

2.3   品种示范种植表现

2018—2019年引进多彩向日葵69个品种，在韩合国家农业公园筛选示范展示13.3 hm2，5月上旬划区分块精量播种，多彩向日葵展示田出苗后，进行了人工中耕除草、抗旱保苗、追肥、防虫等技术环节，动用机械拉水喷洒应对严重旱情。7月2—7日展示品种陆续现蕾开花，7月12日进入盛花期，7月15—25日进行试验观摩开放，参展品种花色艳丽，除了传统的黄色外，还有白色、红色及红黄复色系，极具观赏性，组织举办种子经营户、摄影爱好者、花卉大户召开赏花、看品种现场观摩会，开展技术交流、品种介绍、推介品种，增加休闲农业观光作物品种筛选基地示范效应。筛选出赏花品种开心小矮人、金色莫妮卡、欢乐火炮竹、活力、醉云长、出水芙蓉、金拥碧翠、柠檬碧翠、乐翻天、丰收乐、三阳开泰、红柠檬、好运多、丽日共14个品种，为适区种植推广提供布局依据和栽培技术支撑。

3   赏花向日葵适期播种

3.1   适宜播种期

种植赏花向日葵需要气候温和、光照充足、无污染的自然环境，既利于向日葵生长发育，更利于人们感受田园风光。春播赏花向日葵一般在5 cm地温稳定在15 ℃时即可播种，具体播种时间主要由开花观赏期决定。观赏向日葵开花时间与播期、栽培条件有关，一般播种后45～50 d开花，开花期25～30 d。

3.2   合理种植密度

赏花向日葵要求个体发育健壮、群体生长整齐一致，依据近两年观赏向日葵品种试验研究数据分析，无论是高秆分枝型、矮秆分枝型及单秆切花型品种，适宜密度为3 000株/667 m2，田间种植行距为60 cm、株距为37 cm，每一种植品种间设置2 m观摩通道，这样既可以改善田间通风透光条件，又可畅通观察观摩，促进植株生长发育，减少病害发生。

3.3   播种方式

观赏向日葵在施足基肥、精细整地的基础上，可按照田间总体规划布局，进行田间划区起垄，在田间底墒足、温度适宜的条件下方可开始播种，一般播种量为3 000粒/667 m2，播种方式有两种：一种是人工带尺精量点播，播深3 cm，播后覆土压实，确保种植区苗全、苗匀;另一种是机械化精播。赏花向日葵具体播种时间由观赏时间决定，若要5月赏花，3月播种;10月赏花，8月播种。从播种至开花需40～50 d。

4   赏花向日葵田间管理技术

4.1   间苗、定苗技术

赏花向日葵一般间苗在2叶1心期、定苗3～4叶期进行，间苗、定苗应在晴天下午进行。间苗掌握“去弱留强、间密存稀、留匀留壮”的原则，选留大小一致、植株均匀、茎基扁粗的壮苗。对于缺苗、断条地块，可以带土移栽或在相邻处留两株，以保证适宜田间种植密度。

4.2   田间水分控制技术

赏花向日葵从出苗到现蕾时期较耐旱，正常的生长条件和管理措施有利于根系生长，适当的蹲苗时间，可以增强植株抗旱性和抗倒伏能力。当赏花向日葵进入现蕾期，向日葵植株高大、叶片繁茂、养分水分消耗量大，应利用设施设备及时浇水，谨防叶片萎蔫，影响植株正常生长，进而影响到现蕾和切花质量，因此向日葵自现蕾到开花是需水、需肥高峰期，及时灌水、喷水、适量追肥可以保障向日葵肥水需求，促使植株分化足够的花量，保证植株生长整齐一致、开花相对集中。

4.3   合理追肥技术

赏花向日葵播前结合整地施足有机肥和三元素复合肥，达到养分全、养分足，满足向日葵生长发育养分供应，并深施辛硫磷颗粒剂，可预防地下害虫。在向日葵进入现蕾期、开花期，分别进行2次追肥，每次追施尿素5～10 kg/667 m2。向日葵如果土壤肥沃，也可不施肥。若土壤肥力太差，前期施肥以氮肥为主，蕾期增施磷、钾肥。

4.4   田间除草技术

赏花向日葵播种出苗3叶期进行第一次田间中耕除草，当向日葵生长至7～8叶期追肥并进行第二次中耕除草，中耕时应培土防止倒伏。向日葵田间生长到现蕾期以后，田间向日葵植株长势强、枝叶茂盛，可以抑制杂草生长，但观赏向日葵田块四周及田间走道、观摩通道要定期除草，确保向日葵田块田间走道、观摩通道干净、畅通。

4.5   病虫害防治技术

赏花向日葵虫害主要有地老虎、蛐蛐、金龟甲、潜叶蝇等，主要啃食嫩芽、咬断小苗、侵食茎叶，造成幼苗损坏死亡。主要防治办法：可用50%辛硫磷、甲胺磷或40%甲基异柳磷等100 mL兑水15～30 kg进行喷杀，利用黑光灯、糖醋液等诱杀成虫或捕杀幼虫，用甲基异柳磷150 mL/667 m2，随灌水滴入进行防治。赏花向日葵主要病害有菌核病、霜霉病、锈病。防治菌核病，发病初期用40%菌核净可湿性粉剂800倍液喷在花盘正反面，始花和盛花期各喷1次;防治霜霉病，可在发病初期用58%甲霜灵·锰锌或69%安克·锰锌800倍液喷施;防治锈病，发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1 000～1 500倍液或20%萎锈灵乳油400～500倍液喷施。

4.6   花期调控技术

赏花向日葵花期一般为15～45 d，最佳观赏期为10～30 d。通过错期播种的方法延长花期，田间第一期播种后隔10～15 d，再播种第二期向日葵，也可以播种第三期、第四期向日葵，这样田间向日葵错期播种都间隔15 d左右，到第一期向日葵花末开败的情况下，第二期向日葵已经陆续开花，赏花期由30 d延长到50～60 d，从而实现多季赏花的效果。

4.7   賞花期主要管理措施

赏花向日葵开花期是需水、需肥高峰期，充足的土壤墒情是保证开花、延长花期的根本，每间隔3～5 d对向日葵田块及观摩通道轮回喷水，适时对喷洒水后且均已分墒田块，逐小区中耕除草、松土保墒，对区间走道、观摩通道进行人工中耕除草、中耕松土、机械压实，保证通道平、实、畅，并落实专人全天巡查走道、观摩通道，保证田园清洁、行人安全、通行顺畅。在赏花基地醒目位置竖立赏花向日葵总体简介牌，在展示区间竖立参展品种标牌，在通道及赏花田四周竖温馨观摩提示牌、安全警示牌，编印赏花向日葵展示筛选简介，确定专人讲解赏花向日葵种植情况，向种子生产经营人员、专业合作社、种植户、摄影家、赏花游客推介品种。