中食展：改时间，不改精彩

李前 邱源斌

受新冠肺炎疫情在全球蔓延影响，第21届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“中食展”）做出了延期的决定。根据主办方近期发布的公告，中食展将由原定的2020年5月13—15日延期至2020年9月28—30日，举办场地由上海新国际博览中心变更为国家会展中心（上海）。

另一个时间

自 2000 年从法国移植到中国以来，中食展每年举办一次，将进出口贸易和国内贸易并举，已成为层次高、效益好、享誉世界的国际食品饮料大展。中食展每年都引领亚洲乃至全球的买家来到上海，共同搭建极有影响力的食品行业贸易平台。

作为中国乃至亚洲食品饮料的“风向标”，中食展未来将更加强调创新属性、社交属性和未来个性三大特点，颠覆传统，迎接未来。创新赋能中食展业态不断升级，以前瞻性思维改变传统的展会模式;构建精准的交流社群，以“展”交友，激发展会全新动能;为中小型企业打造个性化的定制服务，“贸易管家”More-V BAB 平台提供一站式供应链服务，开创加工到渠道宣传全流程解决新思路。

2000年至今，SIAL China中食展遇过困难与挑战，但永不气馁;迎过灿烂与辉煌，但是从未浮躁。尽管不可避免受到此次疫情的影响，但中食展多年沉淀的市场判断能力和会展供应链基础足以使其渡过难关。变的是举办时间，不变的是中食展的专业精神。

同样的精彩

根据主办方的预测，2020年中食展展览规模将达到13万平方米，吸引3500家参展商和超过10万名专业观众共同参与。参展展品的丰富程度将不遜往届，包括休闲食品、进口食品、酒、饮品及乳制品、肉及水产、农产品、有机食品等，不仅有餐桌食材和高端饮食大合集，更将呈现众多首次亮相的新产品。

目前，媒体和协会的合作已在有条不紊地进行，媒体宣传、买家邀约、VIP 买家团、广告投放等都在稳步推进。对于业已开放的平台，如专业观众预登记平台，不会受到展会延期的影响，并将持续开通至2020年9月28日开展前。同时，SIAL创新大赛的产品在线提交平台也不会因此暂停。

过去20年，中食展经历了艰苦创业、资源整合、迅速发展和价值开拓四个阶段，并在每一个阶段都走出了前沿的步伐。这20年不仅仅属于中食展，更是全球食品饮料行业进程的缩影，是超过3.7万家参展商和100万名专业观众及无数业内人士共同历经的20年。

2020年是中食展举办二十周年，对它来说具有里程碑意义。同样，因为疫情肆虐，2020年也必将令中食展刻骨铭心。在不可抗力面前，中食展坚定地与全球食品饮料行业风雨同舟。