浅析现有共享农庄的运营模式

摘要：在“十九大”乡村振兴的口号下，农村的土地制度改革也在不断的尝试创新，共享农庄作为一种新型的农村土地开发模式得到了大力发展，全国各地的共享农庄如雨后春笋的建设中。对此，本文就共享农庄的运营模式进行了探讨，分析了现有运营模式的特点，以期望对共享农庄的可持续发展，助力乡村全面振兴提供一些借鉴。

关键词：共享农庄;运营模式;乡村振兴

随着互联网经济与手机支付的快速普及，共享经济成为市场的一种发展趋势，譬如共享出行，共享住宿，共享物流，共享物品等再次应运而生。如何将“共享经济”与农业结合起来也成为众多研究者一直关注的事情。2017年8月29日，包含包括北京在内的13个城市尝试集体土地建设租赁住房政策得到国家的正式认可，“共享农庄”创新项目值此开始。

1共享农庄的相关概念

1.1 共享经济

共享经济也可以称为分享经济，最早是由美国社会学教授马科斯费尔逊和琼斯潘思在1978年提出[1]，从欧美国家开始流行。共享经济是一种以获得一定报酬为主要目的，基于陌生人且存在物品使用权暂时转移的一种新的经济模式，本质上是整合线下的闲散物品、劳动力、教育医疗资源。共享经济的特征主要体现在平台的共享上，借助互联网信息网络平台，将拥有者和需求者实现相互整合，信息的高效互通;其目的在于解决闲置资源的价值，通过二次利用以及重复交易，从而实现社会的可持续发展。在共享平台上，人们可以根据自己的需求来预定服务，同时也可以将自己所闲置的物品在平台上共享获得相应的利益收入。

1.2 共享农庄

“共享农庄”是在不改变农民所有权的前提下，将农村闲置住房进行个性化改造，形成一房一院一地，并根据需求改造为市民田园生活、度假养生、文化创意产业等多种模式，通过互联网、物联网技术为平台，与城市租赁住房需求对接，形成政府、集体经济组织、农户以及城市消费者“四赢”局面[2]。

中国人民大学叶剑平教授将共享农庄模式归纳为“安”“居”“乐”“业”。“安”，指的是安全，安心。在保护农庄主资产安全利益前提下，为消费者同时提供法律保障和设计服务需求。“居”，是指通过城市居民以及社會出资的形式，合作共同建立租赁农庄，提升农村的居住环境。“乐”，是指通过农村闲置资源的有效利用，来实现城市人的田园梦和创业梦。“业”，是指通过引进城市资本，创造农村投资经营的新行业，农民们可以不用离开家乡就获得高额的回报利润，实现共赢的模式 [6]。

总之，“共享农庄”不可简单的描述为城市居民提供租赁耕种的一种土地消费需求，而是一种重新构建在农庄、农民、城市居民之间，来满足多样化的现代农业经济和文化活动需求。共享农庄主要强调的部分可以归纳为三个方面：第一，农村闲置的优质资源的充分激活和再次利用;第二，将农庄的资源与城市居民的之间，进行充分的优化契合;第三，通过对农庄实施有效的管理和资金技术支持，打造生态农业模式的经济圈。

2 共享农庄的运营模式

2.1 田园综合体的运营模式

田园综合体是一种集现代农业、休闲旅游需求、田园社区为一体的共享农庄经营模式。其主要特征就在于综合化的发展产业模式，同时跨越化地利用农村资产，通过将人们的休闲需求、养生需求、度假需求与农村的产品以及具体的活动等连接起来，来开拓从农村经济全链条，包括从产品的研发、具体的生产到推广的过程，让传统化的简单模式的农业以及农业产品发展成为现代化的农业载体，使农业价值实现乘数效应。

田园综合体运营模式的典型案例是成都市大邑青霞镇的“幸福公社”。“幸福公社”通过创建和谐健康的人与自然、人与人之间的关系，同时推崇在尊重大自然的前提下，创立一种新的健康的养老休闲生活，整体营造一种“我为人人，人人为我”的生态绿色的田园化生活方式。

2.2片区开发模式

片区开发模式是通过政府政策工程项目基础建设的模式，然后通过引领以及指导的模式，让区域内的人们集合区域的实际情况和消费需求，集中的开发现代农业，吸引城市居民到农场参观、旅游、休闲与娱乐。该模式的特征为依托风景宜人的自然景观、舒适的气候条件、独特的地热温泉资源等，同时结合区域内乡村景观和文化特色，城片区的建设可供休闲、娱乐的基础设施，创造一种集多种服务于一体的氛围。

“蟹岛度假村”是一种典型的片区开发模式。前面是商店后面是园区，园区和商店相互促进。农业园区也具有各种形态，采摘类的植物类园区，垂钓类的养殖类园区等;商店包含有餐饮、工艺品、游玩类等。通过多样化需求与游客的满意度结合起来，吸引游客流连忘返，享受其中。

2.3 产业带动模式

产业带动模式是指农庄的经营开始通过自身独具自然优势到的农业产品，赢得口碑，在此基础上实现品牌效应，然后再通过品牌化的传播来吸引感兴趣的消费者前来农庄，以此来带动农庄旅游整个产业链条。

日本的大王山葵农场属于典型的产业带动模式。大王山葵农场最初只是一座常规的以山葵种植为主的农场，因为每年150公吨的产量，以及广阔的面积在日本国内享受盛名，再次基础上慢慢发展成为安昙野最知名的观光景点，每年吸引至少120万人的游客到访。游客来到农庄后，可以品尝山葵类的传统主食，如山葵荞麦面和山葵天妇罗，也可以以比其他地方更低的价格享受山葵冰淇淋和山葵啤酒等令人垂涎的美味。除了美食之外，游客还能欣赏到美丽宜人的风景，游览景区内商店。大王山葵农场即通过山葵实现了这个产业链条经济的发展。

2.4科普教育模式

科普教育模式是将农场作为科学成果研究与实际生产的纽带，为农业科技成果的创新、展示以及孵化产业提供一个舞台的一种经营模式。该种模式的特征是农场为科学教育单位和进入园区的企业提供了科技产业的研发和培育的基地，给农业科技成果快速推广到市场为经济创造价值提供了平台。

“凤凰公社”是一种科普教育模式的典型代表。“凤凰公社”将农业大学创建在乡村里面，以“耕读文化”作为它的特色，人们在农庄中自然而然地区感受传统的文化晴耕雨读的氛围。同时，农庄内设立有专门的粮食培育基地，按照春夏秋冬的变迁因循种植，创造绿色健康的养生范围。书院与农庄乡依托，农庄与书院同衬托，置身其中别有一番自然的生活气色。

2.5民俗风情旅游模式

民俗风情旅游模式即是通过农村当地特色的诸如“农耕、乡土气息、民俗文化、农村舞蹈”等为基础，借此来吸引城市消费者感受民俗风情的需求，同时还将休闲娱乐活动增添其中，增加乡村旅游的整体文化内涵，来发展农庄的一种经营模式。

“洼里乡居楼”是一种典型的民俗风情旅游模式。“洼里乡居楼”经营的主要特点包括：①开创独特的农家特色菜系。食材方面选用最原生态的食材，盛菜的器皿选用农家特色的锅碗，在农家的院子里享受美味的农家菜肴。②通过民俗文化，建立民俗教育基地。农庄将洼里人的农业文化完整保存下来，建立博物馆和民俗文化体验教育基地，同时又老一辈的艺人专业讲授课程，以此老人可以挣得收入，小孩可以学习传统文化，文化也得到传承。

2.6观光农园模式

观光农园模式是在城市进程快速发展的背景下，为了满足城市居民希望回归自然的需求，将众多的农庄单一的生产示范功能，逐步转变为有休闲、娱樂、观光等多项功能的农业园区。这种模式的特征就是充分满足游客返璞归真的需求，让他们可以实际的参与农业的种植过程，体验养殖过程，满足休闲娱乐化的观光式的参与现代农业的气氛。

其中，观光农园模式的典型代表案例是“意大利农场”。“意大利农场”将“意大利风情”作为观光体验的主题，从庄园名称到衣食住行再到各种娱乐项目，都围绕着意大利主题，来深深吸引崇尚意大利风情的城市居民消费者。在农场运营中，采取主动影响的方式，开展餐饮外卖、增加文化娱乐活动，打破农庄在城市群体的工作日空档的状态。除此之外，农场还提供意大利家庭式的酿酒，手工奶酪制作等特色体验活动。

3 结论

“共享农庄”的经营模式，均是在不改变原有的农民的所有权情况下，利用互联网平台将农庄的所有权交易，将闲置在农村居民手上的资源与城市居民的需求进行匹配，从而优化资源的配置，带动经济产业的健康可持续发展。本文介绍的六种经营模式有自身的特点，农场具体经营可结合区域资源的实际情况以及城市居民的消费需求，择选适合自身农庄的经营模式。

参考文献：

[1]  魏双慧.，乡村振兴背景下共享农庄的盈利方式研究[J]. 辽宁经济，2018（10）：60-61.

[2]  陈才，杨春淮. 海南共享农庄建设的系统结构与驱动机制研究——基于利益相关者视角的探讨. [J]. 南海学刊，2018（3）：69-75.

[3]  王晨璐，李铜山.国内外共享农场典型案例及经验借鉴[J].现代商贸工业，2018（8）：59-60.

[4]  阿庾，共享农庄诞生记——共享理念下的田园综合体与美丽乡村[EB/OL]旅游归话，2017.

[5]  刘行，垦甲生态旅游共享农庄整合营销传播方案[D]. 2019.

[6]  李宇，“共享农庄”模式下的乌镇横港村乡村景观改造设计[D].2019.

作者简介：伍站，1990年10月出生，女，汉族，四川达州人，2013年6月毕业于西华大学，中国人民大学在读研究生学历，工作单位深圳市标王企业管理咨询有限公司，担任咨询经理，研究方向技术经济与管理。

（作者单位：中国人民大学）