重庆农产品及农资价格周报2020年第十二期

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价下跌，批发价略跌，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价跌多涨少，总体下跌

第12周（2020-03-16—2020-03-22）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.84元（千克价，以下无特别说明同），环比下跌6.46%，与前四周比下跌9.60%，同比上涨7.75%，明显低于全国均价16.64%。环比，15跌3涨4平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：黄瓜4.00元、茄子5.10元，环比分别大幅下跌25.93%、20.15%;番茄5.15元、大葱4.29元、青椒3.60元，环比分别明显下跌17.73%、12.33%、10.45%。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：土豆1.88元、胡萝卜3.18元，环比分别明显上涨14.80%、10.24%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 蔬菜批发价跌多涨少，总体略跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第12周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.10元，环比略跌2.86%，与前四周比下跌9.76%，同比下跌6.35%，明显低于全国均价14.19%。分品种环比看，10跌7涨5平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白0.87元、黄瓜4.57元，环比分别骤降36.03%、31.48%;花菜1.84元、韭菜5.33元，环比分别大幅下跌26.69%、21.15%;土豆2.14元、冬瓜1.34元、胡萝卜3.46元，环比分别明显下跌18.63%、13.55%、11.96%。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆7.40元、茄子4.71元，环比分别明显上涨13.67%、11.88%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价半数波动，总体平稳

第12周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价8.06元，类价格指数117.44，环比下滑1.58%、表现平稳，与前四周比小幅下跌5.62%，同比明显上涨12.71%，小幅低于全国共有品种均价4.96%。分品种环比看，9跌2涨11平稳。具体表现，环比跌的品种及价格变化：韭菜11.17元、单品种价格指数107.19，环比下跌7.01%;番茄9.52元，单品种价格指数142.92，环比小幅下跌4.36%;大蒜14.45元，单品种价格指数114.32，环比略跌3.56%;茄子9.50元，单品种价格指数117.60，环比略跌3.43%;老南瓜4.10元，单品种价格指数101.64，环比略跌3.28%;胡萝卜6.44元，单品种价格指数128.74，环比略跌2.88%;黄瓜9.13元，单品种价格指数125.82，环比略跌2.36%;花菜5.91元，单品种价格指数103.57，环比略跌2.34%;四季豆11.95元，单品种价格指数117.03，环比略跌2.05%。环比涨的品种及价格变化：青椒9.16元，单品种价格指数112.97，环比略涨3.30%;土豆4.61元，单品种价格指数124.36，环比略涨2.40%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比跌多涨少，总体稳中略跌

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第12周重庆市肉禽蛋均价52.29元，类价格指数为173.41。环比，9跌1涨3平稳，环比稳中略跌1.65%，10个共有品种均价明显低于全国8.81%。

2.1 活肉鸭、猪肉排零售价环比下跌

活肉鸭零售价28.58元，单品种價格指数109.70，环比下跌4.98%，与之前四周均价比明显下跌5.51%，同比大幅上涨12.49%。

猪肉排零售价67.70元，单品种价格指数203.08，环比下跌3.45%，与之前四周均价比明显下跌6.54%，同比陡升96.22%，大幅低于全国均价15.13%。

2.2 猪五花肉、猪精瘦肉、活土鸡、白条鸡肉零售价、白条猪肉批发价环比小幅下跌

猪五花肉零售价58.09元，单品种价格指数236.63，环比小幅下跌2.74%，与之前四周均价比明显下跌5.72%，同比陡升134.37%。

猪精瘦肉零售价64.49元，单品种价格指数212.99，环比小幅下跌2.26%，与之前四周均价比下跌4.69%，同比陡升108.59%，与全国均价持平。

活土鸡零售价46.05元，单品种价格指数120.50，环比小幅下跌2.25%，与之前四周均价比小幅下跌2.62%，同比大幅上涨17.29%。

白条鸡肉零售价28.44元，单品种价格指数134.03，环比小幅下跌2.01%，与之前四周均价比下跌3.85%，同比大幅上涨19.68%，明显高于全国均价8.13%。

白条猪肉批发价49.91元，单品种价格指数241.11，环比小幅下跌2.14%，与之前四周均价比稳中略跌1.43%，同比陡升136.42%，今年以来首次与全国均价持平。

2.3 羊肉、猪夹子肉零售价环比稳中略跌

羊肉零售价77.94元，单品种价格指数135.52，环比稳中略跌1.73%，与之前四周均价比下跌3.25%，同比大幅上涨18.07%，明显低于全国均价5.70%。

猪夹子肉零售价56.44元，单品种价格指数233.08，环比稳中略跌1.43%，与之前四周均价比明显下跌5.74%，同比陡升130.87%，低于全国均价4.53%。

2.4 仔猪零售价环比稳中略涨

仔猪零售价67.13元，单品种价格指数263.77，环比稳中略涨1.44%，与之前四周均价比上涨3.73%，同比陡升165.06%，大幅低于全国均价38.89%。

2.5 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：鸡场鸡蛋11.31元，单品种价格指数108.99;生猪38.50元，单品种价格指数239.40;牛肉88.20元，单品种价格指数134.66。

2.6 猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比上涨

重庆本周猪粮价比为16.31∶1，环比上浮0.48%、表现平稳，与之前四周比下跌3.67%，同比陡升136.44%，大幅低于全国13.30%。重庆仔猪白条猪价比为1.34∶1，环比上涨3.66%，与之前四周比明显上涨5.23%，同比大幅上涨12.11%，大幅低于全国39.48%。

2.7 生猪屠宰量稳中略增、猪肉及猪副产品纯调入量陡增

第12周对全市规模生猪屠宰企业监测，生猪屠宰量7.15万头，环比稳中略增1.26%。猪肉及其产品净调入1 283.39 t，环比陡增28.72%。净调入屠宰活猪2.05万头，环比陡增63.89%;净调出饲养生猪3 728头。

3 粮油监测品种价格环比少部分波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第12周重庆粮油总体均价5.86元，类价格指数为103.55。环比，2涨1跌9平稳，环比上浮了0.09%，表现平稳，9个共有品种均价高于全国4.20%。

3.1 大豆零售价、小麦收购价环比稳中略涨

大豆零售价7.03元，单品种价格指数102.11，环比稳中略涨1.74%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.07%。

小麦收购价2.63元，单品种价格指数101.36，环比稳中略涨1.30%，与之前四周均价比、同比均平稳，明显高于全国均价8.69%。

3.2 粳米零售价环比稳中略跌

粳米零售价5.70元，单品种价格指数100.32，环比稳中略跌1.48%，与之前四周均价比稳中略跌1.50%，同比平稳，与全国均持平。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.98元，单品种价格指数104.39;富强粉5.22元，单品种价格指数100.79;优质籼米5.42元，单品种价格指数101.67;普通大米4.98元，单品种价格指数106.14;色拉油10.00元，单品种价格指数101.49;菜油13.71元，单品种价格指数110.42。收购价：中稻2.71元，单品种价格指数101.36;油菜籽5.63元，单品种价格指数102.19。批发价：玉米2.36元，单品种价格指数99.58。

4 水产零售价环比大部分跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第12周重庆水产总体零售均价26.46元，单品种价格指数为110.56。环比，5跌4平稳，环比下滑0.89%、表现平稳，6个共有品种均价高于全国3.00%。

4.1 大带鱼、钳鱼零售价环比小幅下跌

大带鱼零售价39.25元，单品种价格指数116.07，环比小幅下跌2.30%，与之前四周均价比下跌3.28%，同比上涨4.14%，低于全国均价4.51%。

鉗鱼零售价28.36元，单品种价格指数109.49，环比小幅下跌2.24%，与之前四周均价比小幅下跌2.17%，同比明显上涨9.20%。

4.2 草鱼、白鲢、花鲢零售价环比稳中略跌

草鱼零售价18.91元，单品种价格指数108.39，环比稳中略跌1.93%，与之前四周均价比下跌3.39%，同比明显上涨6.67%，高于全国均价8.50%。

白鲢零售价11.97元，单品种价格指数117.90，环比稳中略跌1.75%，与之前四周均价比下跌4.64%，同比大幅上涨13.09%，大幅低于全国均价19.14%。

花鲢零售价21.52元，单品种价格指数118.35，环比稳中略跌1.27%，与之前四周均价比小幅下跌2.74%，同比明显上涨8.83%，大幅高于全国均价16.46%。

4.3 其余水产零售价环比平稳

鲫鱼21.25元，单品种价格指数为105.90;黄花鱼48.55元，单品种价格指数为104.59;鲤鱼20.78元，单品种价格指数为11.64;鲶鱼27.53元，单品种价格指数为111.08。

5 水果零售价环比除菠萝上涨外，其余均平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第12周重庆水果总体零售均价9.88元，类价格指数109.44。环比，1涨8平稳，环比上浮0.68%、表现平稳，5个共有品种均价明显低于全国6.34%。

5.1 菠萝零售价环比上涨

菠萝零售价7.69元，单品种价格指数100.98，环比上涨9.25%，与之前四周均价比略跌2.23%，同比上涨9.12%。

5.2 其余水果品种零售价环比平稳

零售价：梨9.11元，单品种价格指数105.03;巨峰葡萄19.31元，单品种价格指数112.61;蜜柚7.70元，单品种价格指数105.30;沙田柚7.70元，单品种价格指数103.39;西瓜6.81元，单品种价格指数121.36;脐橙9.19元，单品种价格指数120.24;苹果13.13元，单品种价格指数103.98;香蕉8.28元，单品种价格指数115.42。

6 主要农资品种环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第12周总体均价5.37元，类价格指数103.67，环比，5涨2跌6平稳，总体上浮0.19%，表现平稳;6个共有品种均价低于全国3.11%。

6.1 国产尿素、碳酸氢铵、25%复合肥零售价小幅上涨

国产尿素零售价2.69元，单品种价格指数124.08，环比小幅上涨2.65%，与前四周均价比上涨4.63%，同比明显上涨9.39%。

碳酸氢铵零售价1.04元，单品种价格指数122.30，环比小幅上涨2.56%，与前四周均价比稳中略涨1.77%，同比明显上涨8.91%。

25%复合肥零售价1.99元，单品种价格指数119.54，环比小幅上涨2.29%，与前四周均价比上涨3.87%，同比大幅上涨10.00%。

6.2 过磷酸钙、育肥猪浓缩饲料零售价稳中略涨

过磷酸钙零售价0.91元，单品种价格指数119.52，环比稳中略涨1.63%，与前四周均价比上涨4.62%，同比大幅上涨14.41%。

育肥猪浓缩饲料零售价3.31元，单品种价格指数88.82，环比稳中略涨1.72%，与前四周均价比稳中略涨1.29%，同比上涨4.13%，明显高于全国均价5.96%。

6.3 高浓度复合肥、0号柴油零售价跌

高浓度复合肥零售价3.54元，单品种价格指数107.91，环比稳中略跌1.01%，与前四周均价持平，同比小幅上涨2.77%。

0号柴油零售价6.07元/L，单品种价格指数99.99，环比小幅下跌2.61%，与前四周均价比下跌3.74%，同比明显下跌9.39%，高于全国均价3.19%。

6.4 其余农资品种价格环比平稳

零售价：普通地膜15.15元，单品种价格指数109.11;普通棚膜15.38元，单品种价格指数105.34;蛋鸡全价料3.26元，单品种价格指数95.35。批发价：鱼粉11.26元，单品种价格指数99.23;豆粕3.25元，单品种价格指数91.89;麦麸1.96元，单品种价格指数95.99。

（责任编辑：易  婧）