食物在警犬搜索吸毒人员训练中的应用研究

马卫国 张 松

一、理论基础

（一）食物的概念

食物为生物提供能量，满足机体正常的生理需求和能量需求，对犬而言，是能满足犬的正常生活、活动需求并延续生命的物质。

（二）重要性及作用

1.生命活动的重要组成

摄食行为是犬的本能行为，食物是犬保持生命的前提条件，是一切行为活动的基础，进食是犬最重要也是最基础的行为。食物是必需品，合理运用食物对塑造犬的行为意义重大。

2.训练的重要组成部分

训练中奖励手段多种多样，包括食物、物品、口令、抚摸（拍）、游戏等。当犬作出正确行为时，给予美食奖励，可满足犬本能需求。食物可单独奖励或者综合多种奖励进行。

二、训练效用

根据训练不同阶段，食物在警犬搜索吸毒人员训练应用中的效用分为三类：

（一）奖励物

食物作为非条件刺激，为奖励物的一种，训练中被普遍使用，具有独特的作用和优势。

（二）过渡物

由于奖励方式的多样性，根据训练规律和食物特点，食物奖励有阶段性，可用作某个训练阶段的过渡，阶段任务完成后，转化成较长久和实用的其他奖励方式，如物品、口令、抚拍等奖励，适应实战工作。

（三）干扰物

在实际工作环境中，食物会以各种形式存在，会对警犬使用带来干扰。由于训练中食物作为奖励使用，犬作业时可能受到食物影响，产生不良反应，为避免食物对实际搜索作业的干扰，对食物气味的抗干扰训练就尤为重要。在这种情况下，在形式中出现的食物就成了干扰物。

三、应用方法

（一）奖励形式和使用方法

1.奖励形式

（1）食物球

用打粉机将犬平时食用的犬粮及其他配料打成粉末，加入适量的水或汤，将粉状物和成面团，揉捏成食物球，大小约1 厘米，不要太大也不宜太小。食物球用料丰富，可用纯犬粮，也可在犬粮中加入火腿肠、鸡蛋或肉等，和面团一般用温水，也可用肉汤。根据条件和需要变换食物球的成分和口味。

图1 制作食物球

（2）犬粮

直接使用的训练用犬粮最好是大颗粒犬粮。犬粮可用容器（犬盆或食盒等）盛放使用。在训练中，我们鼓励直接用手进行饲喂。

（3）其他食物

食物种类的补充可多种多样，只要对犬营养健康有利，无潜在伤害，如肉、鸡蛋和火腿肠等。

2.使用方式

（1）直接抛投

将食物球放在容器或训导员（助训员）的食物袋中，实施奖励的人员手握多个食物球，将手悬于犬头上部约10～50 厘米，当犬确认目标物后，投放1 颗食物球，当犬专注于目标物可持续投放，投放时松开手自然滑落或小幅度抛出。

（2）唤回奖励

唤回奖励是指犬对目标气味做出反应后，不在目标气味点抛投奖励，而是采用把犬唤回训导员（或助训员）身边进行食物奖励的一种方式。唤回奖励一般会给犬释放特定信号，如双击响片等。

图2 抛投食物球奖励

图3 唤回奖励

（二）食物欲培养

1.适应性训练

先进行常见食物的饲喂，然后进行不常见食物的饲喂。根据犬的喜好程度划分食物等级，然后根据训练需求和阶段来改变食物使用方式。

2.常规吃食训练

定时定点，一天2 次饲喂，观察犬进食速度及对食物的喜好。根据食物量制定训练用食物的配给及种类。

3.食物猎取训练

将食物变成“小猎物”，让食物活起来，如将盛食物的容器时快时慢地移动、在犬进食时人为进行阻拦等，激发犬的猎食行为。

4.限时喂食训练

限制犬的进食时间，养成犬短时间快速进食的习惯，时间到，食物停止给予。连续多日，观察犬的食物量变化和进食速度，当进食速度达到理想标准时，变换形式进行喂食。

5.食物“成瘾”训练

食物“成瘾”训练是使食物奖励效果持久的一种方法。在犬饥饿和对食物最兴奋的时间点给犬快速进食，并在犬饱食的状态下突破进食耐受性，将犬肠胃撑开，适时终止进食。当犬不论是否生理处于饥饿状态时，在任何时间段进食动力均表现强烈，食物成瘾性便可形成。

（三）在警犬搜索吸毒人员训练中的应用

在项目研究中，对吸毒人员的搜索主要分两类：吸毒人员气味样本分化、人群中搜索吸毒人员，虽然两者在气味源成分及犬嗅认方式上有差异，但食物作为奖励物在训练中应用方法基本一致。

1.建立响片的关联

在搜索训练过程中，一是使犬明确响片与食物的关系，食物的使用始终在响片响声之后；二是食物在正确行为出现后给予；三是由于响片声音信号快，要掌握好奖励时机，按抛投距离配合响片应用。若距离远，先抛后按，使奖励时机准确；若距离近，则先按后抛。在食物与响片应用时，食物抛投次数与响声相关，与抛投食物量无关。

2.气味联系过程

将吸毒人员或吸毒人员的气味采集样本作为犬的食物开关。使吸毒人员气味与食物形成关联，让犬明白有吸毒人员气味的地方就会有食物的出现。方法是：准备气味样本，训导员带犬主动嗅闻气味样本，重嗅和靠近样本后给予食物，反复多次，犬建立频繁寻找和锁定气味样本的条件反射，并对样本气味产生兴奋，食物开关形成。

气味联系包括两部分：一是气味实物暴露的训练；二是气味实物隐藏的训练。方法：一是犬鼻靠近或重嗅气味源即给食物奖励；二是犬鼻靠近或锁定气味源区域，识别分化示警后给予奖励。两种气味联系过程可以互相验证气味联系的准确性和稳定性。

图4 吸毒人员气味样本分化

图5 人群中搜索吸毒人员

图6 犬搜索定位目标气味并主动做出示警反应开启食物开关

3.示警过程

（1）示警与食物的联系

卧示警的训练。方法：使用食盆或嗅觉定位器，然后牵犬，当犬渴望得到食物时，训导员控制犬与食物距离，牵引带斜后方绷紧或辅助犬，犬卧下，给予进食。多次后，犬便可以主动做出示警行为以获得食物奖励。

（2）建立搜索、示警和食物开关

方法：犬学会卧示警后，将示警串联至搜索过程中，搜索行为、目标反应行为和示警行为等是整个搜索中不同的行为过程。当犬搜索到目标时，可先用食物强化犬做出反应行为，稍作等待，一般情况犬会主动示警确认。反复多次，犬会将示警串联于搜索过程中，食物也会因正确的行为而获得，犬自主做出的正确行为控制了“食物开关”。

4.奖励方式的变化

多种食物奖励方法在不同阶段采用，各自有不同的效果。方法：一是目标点抛投食物奖励。在食物应用初期，将食物抛向目标点奖励，有助于形成犬对气味的执着力和专注度；二是目标点抛开食物奖励。在食物应用初期，将食物从目标点朝不同方向抛开，使犬离开取食后返回搜索，可训练犬多次搜索返回目标点的能力；三是远离目标点唤回奖励。在食物应用后期，当犬形成牢固搜索能力后，引入唤回奖励，先近距离唤回，再远距离唤回，使犬形成训练结束奖励和再返回继续搜索的平衡转化能力；四是快速食物奖励。训练初期，当犬正确行为出现时，快速大量地抛投食物，使犬形成强烈的捕猎兴趣；五是慢速食物奖励。训练后期，犬已形成稳定行为，可适当延时，等待一段时间奖励，让犬学会保持行为或尝试完善行为。

5.抗干扰训练

干扰气味的引入是搜索能力提高训练必须经过的关键环节，由于食物作为奖励物形成牢固条件反射，为避免犬寻找搜索形式中的食物气味，进行食物气味抗干扰训练十分重要。训练分两类：一是先选择不常见的食物，再选择常见的食物进行抗干扰训练；二是暴露食物和隐藏食物的抗干扰训练。

6.抗压训练

抗压训练的作用是使正确行为不断得到增强，抗压训练包括正确行为施压训练和错误行为纠正施压训练。可将压力用于搜索、气味联系、示警等环节。如用拉拽施加压力，当犬对形式有搜索冲动时，用小力量拉拽，当犬挣脱力量加大时，放犬进入搜索形式，快速搜索到目标点，并快速得到大量食物，经过持续训练，犬搜索动力会增强。

7.食物、物品奖励转化

在训练中，食物奖励和物品奖励都是重要的奖励方法，相互转化以获得优化奖励的效果。方法：一是分别开发好犬的食物动力和物品动力；二是做好两个动力间的平衡转化，做到玩玩具时可以使用食物奖励，食物使用中物品也可以转化生效；三是先使用食物打基础，行为稳定后转化为物品奖励。在使用中，可在搜索形式外进行物品奖励，不干扰前期食物奖励的稳定性；四是对于食物和物品同等动力的犬，先用物品或先用食物由训导员决定。对于两种奖励不同等动力的犬，训练时，不应放弃另一种动力的使用，因为综合动力训练的犬更具优势。

8.食物球与容器装食物奖励的转化

食物球和容器装食物奖励方式都是食物奖励。由于食物形态的方式不同，产生的训练效果不同。方法：先使用食物球进行奖励，后使用容器装食物进行奖励；先目标点奖励，后远离目标点唤回奖励。

二者不同之处：一是制作方式不同，食物球需要制作，容器装食物可直接使用；二是奖励方式不同，食物球可用于近距离抛投奖励和远距离唤回奖励，近距离定点奖励有利于犬目标专注性、执着力，容器装食物主要用于远距离唤回奖励。

图7 施加压力激发动力

四、应用优势

经实践，食物用于警犬搜索吸毒人员训练的各个环节有其优势，主要体现在几个方面:一是嗅认行为建立快速，自主性强；二是气味联系准确、稳定、快速，执着性好；三是示警能力稳定、执着；四是搜索兴趣持久；五是目标点定位好、专注；六是分化过程清晰、准确、果断，效高率；七是可建立可靠的抗压性，复杂环境抗干扰力强；八是对移动搜索对象（含人员）追逐和搜寻执着。

五、注意事项

（一）要坚持培养食物欲望，不断提升食物动力。

（二）根据训练阶段和犬的食物量准备食物球，合理分配时间，考虑适口性、弹性、粘度及大小等。

（三）食物奖励会污染气味点，影响气味联系，要及时排除食物气味干扰或变换气味源及搜索环境。

（四）食物长期单一使用，犬会对食物过于依赖，在行为稳定阶段及时转化物品奖励十分关键。

（五）在训练中，由于食物在手中或容器中，犬会关注手或容器而忽略目标物，及时用食物强化正确行为，使犬专注目标物而非奖励物。

（六）当犬的某个行为发展稳定、专注后，再变化食物奖励方式，合理、科学控制抛投食物的量、距离、快慢。