外源抗坏血酸缓解水稻幼苗的铝胁迫效应

2020-05-26 19:48周小华周泽仪李昆志
广西植物 2020年4期
关键词:生理生化抗氧化酶活性氧

周小华 周泽仪 李昆志

摘 要: 為探讨外源抗坏血酸对铝胁迫下水稻氧化损伤的影响,该文以峰1A(不育系,籼稻)和滇优35号(杂交,粳稻)两个水稻品种为材料,采用溶液培养法研究外源抗坏血酸(AsA) 对50 μmol·L-1 Al3+胁迫下水稻根尖H2O2和内源AsA含量以及抗氧化酶活性的影响。结果表明:铝胁迫24 h时,水稻根尖内源AsA含量为对照的0.90倍,与对照相比,根尖H2O2增加了0.55倍至1.3倍,SOD、POD、CAT及APX活性分别增加了0.83倍至1.6倍、1.0倍至1.3倍、0.85倍至1.2倍、1.0倍至1.8倍;外源AsA处理铝胁迫水稻24 h,水稻根尖内源AsA含量为对照的1.2倍,SOD、POD、CAT及APX活性分别增加了1.2倍至2.2倍、1.5倍至1.6倍、1.3倍至1.7倍、1.2倍至2.6倍,根尖H2O2含量增加了0.1倍至0.6倍。这些研究结果说明铝胁迫加剧了细胞膜的过氧化程度,并诱导抗氧化酶活性以清除活性氧,外源AsA通过提高抗氧化酶活性和内源AsA含量以缓解水稻Al3+胁迫引起的氧化损伤,降低细胞膜系统伤害,促进水稻生长,为外源AsA提高水稻适应铝胁迫能力提供了理论依据。

关键词: 水稻, 铝胁迫, 抗坏血酸, 活性氧, 抗氧化酶, 生理生化

中图分类号: Q945.78  文献标识码: A

文章编号: 1000-3142(2020)04-0526-10

Abstract: The aim of the experment was to study the effects of exogenous ascorbic acid(AsA) on oxidative damage of rice under aluminum(A13+) stress. A hydroponic experiment was conducted with the Peak 1A(sterile line, Indica) and Dian Superior 35 (Hybrid, Japonica) to study the effects of exogenous AsA on the contents of H2O2 and endogenous AsA and the activities of antioxidant enzyme in roots of the two rice varieties under 50 μmol·L-1 A13+ stress. The results showed that the content of endogenous AsA was 0.90-fold of the control, and the content of H2O2 was 0.55-fold to 1.3-fold, the activities of SOD, POD, CAT and APX were 0.83-fold to 1.6-fold, 1.0-fold to 1.3-fold, 0.85-fold to 1.2-fold, 1.0-fold to 1.8-fold higher than that of the control in roots of the two rice varieties under A13+ stress for 24 h, respectively. Under exogenous AsA treatment for 24 h, the content of endogenous AsA was 1.2-fold of the control, and the activities of SOD, POD, CAT and APX were 1.2-fold to 2.2-fold, 1.5-fold to 1.6-fold, 1.3-fold to 1.7-fold,1.2-fold to 2.6-fold higher than that of the control, respectively, while the content of H2O2 was only 0.1-fold to 0.6-fold higher than that of the control in rice roots. There results indicate that Al3+ stress can increase the degree of membrane peroxidation, and induced antioxidant enzyme activities to enhance the ability of scavenging ROS. While application of exogenous AsA not only could alleviate the oxidative damage induced by Al3+ stress, but also had a significant effect on reducing the damage of cell membrane system by enhancing antioxidant enzyme activities and AsA content, thereby promoting the rice growth, which provided theoretical information for exogenous AsA to improve the ability of rice to adapt to Al3+ stress.

Key words: rice, aluminum(Al3+)stress, ascorbic acid(AsA), ROS, antioxidant enzyme, physiology and biochemistry

铝是土壳中含量最丰富的金属元素,在pH值高于5.5的土壤中,对植物无毒害作用,在pH值低于5.5的土壤中,铝溶出量与土壤酸化程度成正相关关系,一般酸性土壤铝浓度为10~400 μmol·L-1,微摩尔级的铝会严重抑制植物根系的生长以及吸收氮、磷等营养物质的效率(Liu et al.,2014;Zhou et al.,2016),从而影响植物的生长和作物的产量。我国约有13%的水稻分布在酸性土壤上,铝胁迫已成为酸性土壤中影响粮食作物生长和产量的主要胁迫因子(Guo et al.,2010;Kochian et al.,2015)。Matsumoto et al.(2013)指出,在无胁迫因子环境中生长的植物虽会产生少量活性氧(ROS),但不会对植物造成伤害。铝胁迫下植物体内大量积累ROS,对植物细胞造成氧化损伤,导致质膜结构破坏,同时诱导植物体内的抗氧化酶系统参与响应铝胁迫应答的调控机制,通过提高抗氧化酶活性清除过多的ROS,以维持细胞内的氧化还原平衡,修复铝胁迫下植物细胞质膜结构,恢复细胞的正常生理功能。铝胁迫下耐铝型黑大豆的抗氧化酶活性高于铝敏感型黑大豆,其膜脂受氧化损伤程度相对较轻,从而表现出更强的抗铝性能(武孔焕等,2012)。铝胁迫下柑橘通过增加SOD、CAT活性来增强ROS 的清除能力,缓解柑橘因铝胁迫而导致的质膜过氧化程度,从而增强抗铝胁迫能力(Li et al.,2016)。

通过外源物質调节铝胁迫下水稻的生长已有相关报道,外源NO(吴坤等,2014)、外源草酸(刘拥海等,2008)、脱落酸和Ca2+(廖星昊,2005)能显著降低水稻根尖H2O2等ROS含量和细胞电解质渗透率,有效降低了铝对水稻根尖质膜的氧化损伤,维持稳定的细胞膜结构。抗坏血酸(ascorbic acid,AsA)是植物重要的非酶抗氧化剂,通过对外界刺激的识别、信号传递、基因表达和代谢调节等过程激发植物的防御机制,能清理植物体内产生的ROS (Venkatesh et al.,2014),缓解环境胁迫对植物的毒害作用并促进植物生长发育和增产 (Gul et al.,2015)。外源AsA可以增加大麦幼苗对盐胁迫的抗性 (Agami, 2014),改善铅胁迫秋葵的氧化防御能力(Hussain et al.,2017),提高盐胁迫小麦的光合特性参数(Ashraf et al.,2008),显著增强高温胁迫水稻叶片(Shah et al.,2011)、干旱胁迫玉米(Dolatabadian et al.,2009)的抗氧化酶活性,表明外源AsA可以增强植物对逆境的适应能力,能参与植物适应逆境胁迫的调控过程。但是,有关外源AsA增强水稻抗铝性能的生理响应机制还不完全清楚。本研究以耐铝性不同的两个水稻品种为材料,研究外源AsA对铝胁迫水稻的氧化防御能力的影响,以阐明外源AsA缓解铝胁迫水稻氧化损伤的作用方式,为科学评价外源AsA对铝胁迫下农作物生长提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料培养与处理

供试水稻(Oryza sativa)为峰1A(不育系,籼稻)和滇优35号(杂交,粳稻)(云南农业大学水稻研究所提供)。种子经消毒、浸泡、催芽,将露白的种子转移至0.5 mmol·L-1CaCl2溶液培养。待幼苗1叶龄时,用pH4.5的1/4浓度水稻营养液(IRRI,国际水稻所)培养1周,再转移至pH4.5的水稻全营养液(周小华等,2016)培养,每2 d更换一次培养液。待水稻长至4叶1心时进行实验,分别置于pH4.5含50 μmol·L-1 AlCl3的水稻营养液以及含50 μmol·L-1 AlCl3和2 mmol·L-1AsA(周小华等,2015)的水稻营养液处理不同时间。叶绿素及内源AsA测定以无铝无AsA处理组为对照;其他指标以有铝无AsA处理0 h为对照。每个处理时间点做3个重复,取根尖(0~20 mm),液氮速冻,置于-80 ℃冰箱保存。

1.2 理生化指标测定

采用乙醇提取法测定叶绿素含量(陈建勋和王晓峰,2006);采用硫代巴比妥法测定MDA含量(Chen et al.,2011);采用分光光度法测定H2O2含量(Gay & Gebicki,2003);采用邻苯二酚紫(PCV)方法测定根尖铝含量(Zheng et al.,2005);采用酸性茚三酮法测定脯氨酸含量(张志良和瞿伟菁,2003);采用氮蓝四唑(NBT)还原法测定SOD活性(Giannopolitis & Ries,1977);采用愈创木酚法测定POD活性(Chance & Mehley,1955);参照Aebi(1984)的方法测定CAT活性;参照Nakano & Asada(1981)的方法测定APX活性;参照 Law et al.(1983)的方法测定内源AsA含量。

1.3 数据处理

所有数据均采用Excel进行处理,数据差异性用Duncans法检验,P<0.05表示显著差异。

2 结果与分析

2.1 AsA对铝胁迫水稻根尖Al3+含量的影响

由图1可知,两种水稻根尖Al3+含量随铝胁迫时间的延长而逐渐增加,同条件下滇优35号根尖铝含量低于峰1A。外源AsA处理后,两种水稻根尖Al3+含量都减少,与单一铝胁迫组均有明显差异。其中,处理24 h时效果最明显,峰1A(图1:A)根尖Al3+含量只有单一铝胁迫组的0.58倍,滇优35号(图1:B)根尖Al3+含量只有单一铝胁迫组的0.49倍。这表明外源AsA可以显著降低铝在水稻根尖的积累。

2.2 AsA对铝胁迫水稻叶片叶绿素含量的影响

从表1可以看出,铝胁迫峰1A水稻叶绿素a、b及叶绿素总量分别较对照减少了20.8%、14.9%和18.9%,叶绿素a/b减少了5.5%;使用AsA处理,叶绿素a、b及叶绿素总量分别较对照增加了23.7%、20.9%和22.8%,叶绿素a/b值基本与对照相同。铝胁迫的滇优35号水稻叶绿素a、b及叶绿素总量分别较对照减少了13.1%、10.4%和3.5%,叶绿素a/b减少了3.9%;使用AsA处理,叶绿素a、b及叶绿素总量分别比对照增加了22.3%、16.7%和21.1%,叶绿素a/b值增加4.7%。说明外源AsA可缓解铝胁迫对水稻叶绿素的分解,且滇优35号叶绿素a/b值增幅大于峰1A。由此可见,滇优35号捕获、转化光能的能力比峰1A强,更有利于水稻光合作用。

2.3 AsA对铝胁迫水稻根尖MDA及H2O2含量的影响

由表2可知,随着铝胁迫时间的延长,两种水稻根中MDA和H2O2含量均呈增加趋势。当胁迫处理96 h时,峰1A根尖的MDA和H2O2含量分别约为对照的3.8倍和4.0倍;滇优35号根尖的MDA和H2O2含量分别约为对照组的3.7倍和2.0倍。AsA处理后,峰1A根尖中的MDA、H2O2含量分别降低到对照组的2.1倍和3.0倍;滇优35号根尖中的 MDA、H2O2含量分别降低到对照组的2.7倍和1.7倍。这表明铝胁迫时,两种水稻的根尖MDA、H2O2含量增加,过氧化程度加剧。AsA处理水稻根尖MDA、H2O2含量在处理12 h后均有显著降低,表明外源AsA可降低水稻铝诱导产生的ROS,显著降低膜脂过氧化程度,植株受到的铝胁迫伤害得到有效缓解。不同小写字母表示同品种水稻不同处理之间显著差异(P<0.05)。下同。

2.4 AsA对铝胁迫水稻根尖脯氨酸含量的影响

由图2可知,铝胁迫水稻根尖游离脯氨酸含量呈递增趋势。与单一铝胁迫相比,AsA处理的根尖游离脯氨酸含量增加。峰1A(图2:A)在处理12~48 h时有显著增加,分别增加了0.3~0.5倍;滇优35号(图2:B)在处理6~96 h时有显著差异,分别增加了0.2~0.4倍,两种水稻在处理48 h时均达到最大值。峰1A在处理48 h后呈缓慢下降趋势,而滇优35号在处理48 h后基本保持不变,表明AsA能提高游离脯氨酸含量,能清除铝胁迫产生的ROS,从而增强植物适应铝胁迫能力。

2.5 AsA对铝胁迫水稻根尖SOD、POD、CAT和APX活性的影响

SOD是清除自由基的细胞保护酶系统的中心,其活性的高低是机体抗逆能力的标志。两种水稻根尖的SOD活性在处理48 h时达到最大,铝胁迫峰1A(图3:A)根尖的SOD活性是对照的2.8倍,AsA处理组的SOD活性为对照组的3.6倍;铝胁迫滇优35号(图3:B)SOD活性为对照的1.9倍,AsA处理组的 SOD活性为对照的2.3倍。与单一铝胁迫相比,AsA处理的两种水稻根尖SOD活性在12~96 h时有显著增加,表明AsA处理后,根尖SOD活性都有增加,植物清除ROS能力得到增强。

POD作为植物抗逆境过程中的一种适应性酶,在防御植物细胞膜过氧化以及降低细胞受伤害程度中发挥重要作用。峰1A(图3:C)在铝胁迫24 h时POD活性达到最大值,为对照的2.0倍,AsA处理组的POD活性为对照的2.5倍,与单一铝胁迫相比,AsA处理的根尖SOD活性在12~96 h时有显著增加;滇优35号(图3:D)在铝胁迫48 h时POD活性达到最大值,为对照的2.3倍,AsA处理组的POD活性为对照组的2.6倍,与单一铝胁迫相比,AsA处理的根尖SOD活性在24~48 h时有显著增加。表明铝胁迫处理能够增加根中POD活性,而AsA处理能使这种增强作用更为明显,表明POD可能参与AsA调控铝胁迫的应答过程。

CAT在植物抗逆境胁迫中具有非常重要的作用。在铝胁迫时,峰1A(图3:E)根尖CAT活性呈现先升后缓慢下降的趋势,根尖CAT活性在铝胁迫24 h时达到最大值,为对照的2.2倍,AsA处理组的CAT活性为对照的2.7倍,与单一铝胁迫相比,AsA处理3~96 h的根尖CAT活性有显著差异;滇优35号(图3:F)根尖CAT活性呈现先增加后基本稳定的趋势,根尖CAT活性在铝胁迫24 h时为对照的1.8倍,AsA处理组的CAT活性为对照的2.2倍,与单一铝胁迫相比,AsA处理12~24 h时根尖CAT活性呈显著差异。表明铝胁迫能够增强水稻根尖CAT活性,AsA处理能够进一步增强根尖CAT活性。

APX是以AsA为电子供体的一种过氧化物酶,是清除过氧化氢的主要酶类。铝胁迫的峰1A(图3:G)根尖APX活性呈现先升后缓慢下降的趋势,在铝胁迫48 h时根尖APX活性达到最大值,为对照的2.8倍,AsA处理组的APX活性为对照的3.6倍,与单一铝胁迫相比,AsA处理12~96 h的根尖APX活性显著增加;滇优35号(图3:H)则呈现增加趋势,在铝胁迫48 h时根尖APX活性为对照的2.0倍,AsA处理组的APX活性为对照的2.2倍,与单一铝胁迫相比,AsA处理3~24 h时根尖APX活性显著增加。表明外源AsA处理的两种水稻根尖APX活性都呈增加趋势,能进一步清除过氧化物。

2.6 AsA对铝胁迫水稻内源AsA含量的影响

铝胁迫96 h时的峰1A(图4:A)根尖AsA含量为对照的0.35倍,添加外源AsA的根尖AsA含量为对照的0.56倍,为单一铝胁迫组的1.6倍;铝胁迫24 h的根尖AsA含量为对照的0.86倍,添加外源AsA的根尖AsA含量为对照的1.2倍, 为单一铝胁迫组的1.3倍。铝胁迫96 h时的滇优35号(图4:B)根尖AsA含量为对照根尖的0.79倍,AsA处理的根尖AsA含量为对照的0.94倍,为单一铝胁迫组的1.2倍,铝胁迫24 h时的根尖AsA含量为对照处理根尖的0.93倍,添加外源AsA的根尖AsA含量为对照的1.2倍,为单一铝胁迫组的1.3倍。说明铝胁迫降低了水稻根尖内源AsA含量,外源AsA可提高两个水稻根尖的内源AsA含量,同条件下滇优35号根尖AsA含量均高于峰1A。

3 讨论

外源AsA有效地缓解了铝胁迫对水稻幼苗光合作用的抑制作用。光合色素是植物光合作用过程中利用光能效率的一个重要参数,是表征光合作用优劣的主要指标之一,其含量多少能够反映植株光合能力的强弱。本研究中,峰1A叶片叶绿素含量低于滇优35號,铝胁迫降低了水稻叶片叶绿素a、b以及叶绿素总量,且叶绿素a下降幅度比叶绿素b大,从而使a/b值下降,降低了类囊体的垛叠程度,使水稻叶片捕获、转化光能的能力下降,光抑制作用增加,不利于光合作用的正常进行,与郭书奎和赵可夫(2001)的研究结果相似。外源AsA处理铝胁迫的水稻24h,叶绿素a、b及叶绿素总量均有所增加,a/b比值也有所增加,主要原因可能是Al3+与合成叶绿素的胆色素原脱氨酶等结合(Asgharipour et al.,2011),使酶活性降低,叶绿素合成受到抑制,从而破坏叶绿体结构。铝胁迫水稻总叶绿素含量降低的过程中,叶绿素a浓度降低更快,表明叶绿素a比叶绿素b对铝胁迫的反应更为敏感。而外源AsA能在一定程度上降低叶绿素的分解,减轻铝胁迫对叶绿体膜造成的伤害,提高叶绿素合成酶活性,增强水稻叶片捕获、转化光能的能力。

外源AsA可以降低鋁胁迫水稻下根尖的ROS含量。虽然少量的ROS对植物生长有一定的积极作用,可以抵御病原体侵入细胞和调控抗病相关基因的表达,但是ROS的积累量超过了抗氧化系统的清除能力时,就会对植物造成氧化损伤而影响植物生长,H2O2是植物氧化损伤的主要指标,MDA是质膜过氧化的产物,H2O2、MDA常作为反映植物质膜的氧化胁迫水平的重要生理指标,其含量多少与细胞膜的氧化损伤呈正相关系(Yamamoto,2019)。铝胁迫导致植物根尖ROS含量增加,产生的氧化胁迫加剧了膜脂的过氧化程度(Huang et al.,2018;Fan et al.,2019;Muhammad et al.,2019)。本研究发现,铝胁迫24 h的两种水稻根尖MDA和H2O2含量显著上升,峰1A根尖H2O2、MDA的含量分别比对照增加了3.0倍和2.8倍,滇优35号根尖H2O2、MDA的含量分别比对照增长了1.0倍和2.7倍,峰1A根尖H2O2、MDA的含量高于滇优35号,水稻根尖积累了更多的ROS,导致质膜过氧化水平提高,这与Kuo & Kao(2003)及Guo et al.(2013)报道的铝胁迫下水稻植株MDA和H2O2含量上升的结论一致。外源AsA处理的峰1A根尖H2O2、MDA的含量只比对照增长了的2.0倍和1.1倍,滇优35号根尖H2O2、MDA的含量只比对照增长了0.7倍和1.7倍,AsA可显著降低根尖MDA和H2O2的积累,缓解了铝胁迫对水稻造成的氧化胁迫的危害,提高水稻的耐铝能力,表明外源AsA对水稻耐铝的调节机制作用与ROS相关。

外源AsA能提高铝胁迫水稻根尖的抗氧化酶活性。在环境胁迫条件下,植株为了抵御ROS引发的氧化胁迫,会启动体内的抗氧化酶系统,如SOD、POD、CAT和APX等。抗氧化酶协同作用,清除体内过多的ROS,从而保护植物免受氧化胁迫的伤害(Apel & Hirt, 2004),SOD在抗氧化酶系统中处于核心地位,是清除ROS的第一道防线,SOD可将O2- · 催化为较稳定的H2O2和O2,在CAT、POD和APX等作用下,将H2O2分解为H2O和O2,从而维持植物体内较低浓度的H2O2,减轻或解除质膜过氧化作用对细胞膜的损伤。本研究结果显示,铝胁迫导致两个品种水稻根尖抗氧化酶活性增加,表明铝胁迫在诱导氧化胁迫的同时,也诱导了抗氧化酶基因的表达,使抗氧化酶活性增加,研究结果与Guo et al.(2018)报道的铝胁迫下柑橘中抗氧化酶活性增加一致,外源AsA可进一步提高两种水稻根尖抗氧化酶活性,以清除更多的ROS,有助于维持细胞质膜的完整性和化学成分的稳定性,进而提高水稻的抗氧化能力以缓解其氧化损伤,使水稻能更好地适应酸性铝胁迫环境,滇优35号根尖SOD、POD、CAT和APX的活性高于峰1A,可以诱导更多的抗氧化酶以清除ROS,从而增强其耐铝性能,表明外源AsA通过调节水稻体内的抗氧化酶活性来调控水稻对铝胁迫的应答反应。

外源AsA可提高铝胁迫水稻根尖的内源AsA含量。AsA是植物体内的重要的抗氧化剂,可以直接或者间接的清理体内产生的ROS,参与植物对环境胁迫的改善,促进植物生长发育和增产(Venkatesh et al.,2014;Gul et al.,2015)。本研究结果表明,铝胁迫处理96 h时,峰1A与滇优35号根尖AsA含量分别为对照的0.35倍和0.79倍,峰1A根尖AsA含量下降幅度大于滇优35号,而外源AsA处理可显著增加两种水稻根尖内源AsA的含量,峰1A与滇优35号根尖AsA含量分别为对照的1.61倍和1.19倍,但滇优35号根尖内源AsA的含量高于峰1A,外源AsA可提高水稻根尖内源AsA含量,与Wang & Kao(2007)及 Ashraf(2008)等研究结论相似,表明外源AsA通过诱导更多的内源AsA以平衡铝诱导的ROS迸发,降低水稻根中ROS的含量,在铝胁迫的应答过程中起重要的作用。

4 结论

综上所述,滇优35号水稻的耐铝性能优于峰1A;铝胁迫诱导水稻体内ROS的同时,也诱导抗氧化酶基因的表达,使抗氧化酶活性增加,清除更多的ROS,以增强水稻的抗铝能力;外源AsA能进一步提高水稻根尖抗氧化酶活性和内源AsA含量,清除ROS的能力得到进一步增强,从而提高植株的光合作用,有助于提高水稻的抗铝性能。因此,外源AsA通过调控抗氧化酶活性和内源AsA含量参与水稻应答铝胁迫反应。

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(责任编辑 周翠鸣)

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