寒地黑土出“红谷”

张立君　陈松　韩建平

临近春节，一箱箱、一吨吨、一车车，承载着村民们致富美好愿望的有机农产品，不断从肇东市里木店镇永丰村运出。

目前，“小米、大米、黏豆包、大煎饼、黄金玉米、杂粮等有机产品已经销往全国各地。此外，村里每年还能做一些农产品出口。”被采访的村民们介绍。

近十年来，该村依托寒地黑土生态资源，种植特色有机农产品，开展农产品精深加工和“精品化”市场营销，正进行着一场村庄内的“粮头工尾”实践探索。隆冬时节，调研组一行走入永丰村，在繁忙的生产场景里，听村民们讲述这十年来的“种粮故事”。

依托黑土，开展“示范性粮食种植”

民以食为天，食以农为本！

“我们村位于寒地黑土的核心位置，土质测量时部分地块的黑土层深度在1米以上。”永丰村党总支书记邢茂云介绍，良好的生态环境和独特的黑土地资源优势，为有机农产品的种植奠定了基础。

长期以来，该村普遍以种植玉米为主，经济效益低，民穷村弱，上访问题时有发生。为了改变这一现状，村党总支带领村民积极开展種植结构调整。该村是清朝时期东北主持放荒的道台周冕所建，曾盛产贡米——“红谷子”。但时过境迁，谷种退化，亟须改良。就此，村里联系中国农科院专家，经过多年繁育，2008年经审定正式命名为“裕村香红谷”。

2010年，以永丰村村集体为基础的黑龙江裕村香米业有限公司成立，共吸纳农户276户，共流转土地5800余亩，实现了整村土地规模经营，进而推进标准化有机农产品种植。

“有机种植红谷，亩产量低，但米质高，其有机质含量高出国家标准三个百分点。”邢茂云介绍，多年来，该村还多方总结，积极改良了传统种植技术。比如，用农家肥和生物有机肥掺豆粕、沤制的苏子籽做肥料，人工点播、人工除草、全程可追溯种植等。

据悉，永丰村现有种植基地800公顷。在村党组织的带领下，该村不仅大面积种植了红谷、红小豆、黄豆，还同大庄园肉业、韩美食品等企业签订订单，种植黏玉米、马铃薯、白菜等，村民每年户均增收8900元。近年来，该村曾被评为“省级生态村”“省级先进基层党组织”;种植基地曾被评为“全国巾帼现代农业科技示范基地”。

质量为本，加工“健康有机龙江粮”

加工“养生粮”，质高又健康！

“为了做出健康的米，米业公司引进了国内最先进的谷物深加工设备。我们的定位就致力于生产健康养生的高端产品。”在生产车间，裕村香米业有限公司员工向调研组介绍，“生产加工、品质检测、包装存储，整个流程都严格按照有机食品生产规程实施，同样全程追溯可查。”

为了达到“优品优价”，该企业对红谷采用了“分类化生产”。在生产过程中，每一个谷穗被按照营养成分和谷粒大小的不同，精分成“谷尖、谷中、谷尾”三类，分类进行生产加工、分类包装、区别销售。同时，为了不破坏谷米表层的营养成份，该企业还采用了先进的光电挑选杂质结合笨碾磨米等措施，确保生产环节对于谷米营养的保留。

除了生产红米，近年来，裕村香米业有限公司不断扩大生产，增添了黄金玉米生产线、黏豆包生产车间、水豆腐生产线、杂粮煎饼生产线。目前，已经形成了有机小米、有机大米、有机杂粮、黄金玉米、黏豆包、泡椒咸菜等7大类产品。值得一提的是，针对玉米种植收益低的现状，2013年企业上马“黄金玉米”项目，“玉米原粮1.2～1.4元/公斤，黄金米32元/公斤”，极大地提高了农产品的附加值。

采访中，企业负责人向调研组介绍，目前，他们正与哈尔滨理工大学进行合作，“拓展红谷深加工路径，开发即食性产品。”

据统计，2015～2019年，裕村香米业有限公司共生产各类有机农产品105万箱，累计销售额达1.2亿元，永丰村村集体按照公司盈余比纯利润的10%比例分红，累计110余万元。

多措并举，探索“多元化销售路径”

线上线下同推进，村里飞出“网红粮”！

为了确保产品销售良好，裕村香米业有限公司坚持多元化的销售举措。线下——在哈尔滨、肇东设立两家实体总店，在全国建立25家分销店。线上——与京东、淘宝等多家电商平台合作，开通5家线上旗舰店;自建微商平台，招聘十余个区域代理，实现了国内市场全覆盖。

“有机小米在安徽阜阳成为潮流商品，甚至成为一些养生会所的‘保留项目。”永丰村党总支书记邢茂云介绍，当地的营销商将产品的生态优势、有机生产与健康养生理念相结合，实现了成功的市场拓展。

更值得一提的是，为了缩短“产品销售距离”，该企业在杭州、郑州两地设立“周转仓”——在保证产品库存的基础上，与韵达、德邦、申通、圆通等多家物流企业合作，保证国内各大中型城市3天内到货。

采访中，调研组获悉：上海一位老奶奶每隔大半个月就会在网上订购，而且每次都是一箱有机小米，已经持续了5年了。当被询问“奶奶，给您发两箱行不行啊？”她的答复都是：“孩子，我知道你们厂子是即时生产。这个月生产的米这个月最好吃。下个月吃的时候再买……”

也正是这位顾客，让企业更加重视高效的物流，更加重视粮食产品的“口感”！也正是基于高质量的品质，2015年起“裕村香”有机小米成功打开了海外市场，年出口韩国、日本20余吨。

“虽然出口量很小，但能够代表‘中国粮食出口国外，我们倍感自豪！”采访中，一股股愉悦的气氛不时弥漫开来。

采访结束时，大雪纷纷扬扬铺满黑土地，安详地积蓄着春天的盎然生机。我们相信，勤劳质朴、进取向上的永丰村人，又将迎来一个丰收的好年景！

责任编辑/吕岩萍