“荷莲一身宝,秋藕最补人。”立秋后,莲藕在餐桌上可谓人见人爱。
荷藕不但美味,而且从头到脚都是宝,不同部位的功效也有所不同。李时珍在《本草纲目》中这样评价它:“医家取为服食,百病可却”。可见莲藕的功效之大。
1莲藕凉血补脾
生藕偏于生津凉血,热病口渴、燥热的人适合吃;
做熟的藕偏于补脾益血,消化功能和脾胃差的人宜食;
藕粉既富營养,又易于消化,有养血、开胃功效。
吃法:榨汁、煲汤
挑选莲藕一看二闻三摸
2莲子补脾益肾
莲子能补脾止泻、养心益肾等,适合脾胃虚弱、轻度失眠、心悸等症的人食用。
吃法:莲子粥
将莲子泡水发胀后,在水中擦去表层,抽去莲子心,冲洗干净后放入锅中,加清水煮烂熟,备用。
将适量粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。
3莲子心降压强心
莲子心能帮助降压,还有清热、安神、强心、排毒的功效。
吃法:莲子心茶
每天取莲子心3-5克(超市或中药店都有售),开水冲泡后当茶饮用。
4荷叶降脂减肥
吃法:荷叶茶
5荷梗理气祛湿
荷梗能清热、理气、祛湿,祛湿效果比荷叶要好。
吃法:荷梗山药粥
荷莲一身宝,秋藕最补人。这么适合秋季食用的食物一定要推荐给更多朋友,秋季常吃莲藕、莲子、莲心…挡百病,能健康长寿!
来源:每日健康养身知识