黄芪多糖对蛋鸡产蛋性能的影响

王昌业

山东省临沂市沂南县畜牧发展促进中心界湖畜牧兽医站，山东临沂276300

随着我国“饲料禁抗”“无抗养殖”的逐步推进，“绿色饲料”的研究与应用成为当前饲料行业研究的重点与热点。黄芪多糖是中草药黄芪的主要有效成分，是从黄芪干燥根茎中提取而来，为一种杂多糖，呈淡黄色，味微甜，易溶于水，其主要含有葡萄糖、果糖、己糖醛酸、鼠李糖等，具有抗氧化、抗炎症、免疫调节、促生长等多种生物学功能[1-2]。将其作为动物饲料添加剂能够增强畜禽免疫调节、提高畜禽生产性能、改善动物产品品质，且黄芪多糖具有来自天然、无残留、无耐药性、绿色环保等优点，是当前使用抗生素替代品中最具有应用前景的新型绿色饲料添加剂之一[3-4]。本试验进行了黄芪多糖0.1%和0.2%二种添加剂量对蛋鸡产蛋性能影响的研究，旨在评估黄芪多糖对蛋鸡产蛋性能的改善效果，为黄芪多糖在蛋鸡养殖生产中的推广应用提供理论支持和实践参考。

1 材料与方法

1.1 黄芪多糖

黄芪多糖（含量≥70%）为山东圣地宝药业有限公司产品。

1.2 试验蛋鸡

450 只30 周龄健康海兰褐产蛋鸡由沂南县界湖街道某蛋鸡场提供。

1.3 试验分组与饲养管理

将450 只30 周龄健康海兰褐产蛋鸡随机分成3 组（对照组、0.1%添加剂量组、0.2%添加剂量组），每组150 只蛋鸡，每组设3 个重复，每个重复50 只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮（日粮组成与营养成分见表1），0.1%添加剂量组在基础日粮中添加0.1%黄芪多糖，0.2%添加剂量组在基础日粮中添加0.2%黄芪多糖。试验蛋鸡日常饲养管理方法均一致，自动给料给水，试验期为35 d。

1.4 产蛋性能的测定

记录整个试验期间每只蛋鸡的总采食量、总产蛋数量、总产蛋质量、不合格蛋数（软壳蛋、畸形蛋、矮小蛋等），计算各处理组的日均采食量（总采食量/试验天数）、料蛋比（总采食量/总产蛋重量）、平均蛋质量（总产蛋质量/总产蛋数量）、产蛋率（总产蛋数/总鸡数×100）和不合格蛋率（不合格蛋数/总产蛋数×100）。

1.5 数据统计分析

试验数据采用SPSS 19.0 软件进行统计分析，结果以“平均值±标准差”表示。

表1 基础日粮组成及营养水平

2 结果与分析

如表2所示，0.1%产蛋性能添加剂量组与对照组相比，日均采食量提高1.12%（P＜0.05），料蛋比降低0.98%（P＞0.05），产蛋率提高了1.77 个百分点（P＜0.05），不合格蛋率降低了0.92 个百分点（P＜0.05）。0.2%添加剂量组与对照组相比，日均采食量提高了2.11%（P＜0.05），料蛋比降低了2.42%（P＜0.05），产蛋率提高了4.03 个百分点（P＜0.05），不合格蛋率降低了1.44 个百分点（P＜0.05）。0.2%添加剂量组与0.1%添加剂量组相比，日均采食量提高了0.97%（P＞0.05），料蛋比降低了1.46%（P＞0.05），产蛋率提高了2.23 个百分点（P＜0.05），不合格蛋率降低了0.52 个百分点（P＜0.05）。该结果表明，黄芪多糖添加在蛋鸡基础日粮中能够显著提高蛋鸡的采食量，降低料蛋比，提高蛋鸡的产蛋率，降低不合格蛋率，显著提高蛋鸡的产蛋性能，且随着黄芪多糖添加剂量的增加，其作用效果越明显。

表2 产蛋性能测定结果

3 讨 论

本研究通过探讨黄芪多糖2 种添加剂量对蛋鸡产蛋性能的影响，发现黄芪多糖0.1%的添加剂量组可将日均采食量显著提高1.12%，产蛋率显著提高1.77 个百分点，不合格蛋率显著降低0.92 个百分点；黄芪多糖0.2%的添加剂量可将日均采食量显著提高2.11%，料蛋比显著降低2.42%，产蛋率显著提高4.03 个百分点，不合格蛋率显著降低1.44 个百分点，黄芪多糖添加在蛋鸡基础日粮中能够显著提高蛋鸡的产蛋性能，且黄芪多糖添加剂量越大作用效果越明显。黄芪多糖虽然可以显著提高蛋鸡的产蛋性能，但受蛋鸡品种、日龄、养殖环境以及黄芪多糖的纯度、活性等方面差异存在的影响，黄芪多糖在不同鸡场蛋鸡饲料中的添加剂量仍然存在较大差异，尚没有统一的标准。在实际临床应用中，不同蛋鸡养殖单位应根据自身条件科学合理地选择适合自身的黄芪多糖及其最适添加剂量。

4 结 论

在本试验条件下，蛋鸡基础日粮中添加黄芪多糖能够显著改善蛋鸡的产蛋性能，建议以0.2%添加剂量作为临床应用剂量。