盐碱胁迫对芦笋种子萌发的影响

李玉环 凤桐 李哲

摘 要：以芦笋种子NY2037为实验材料，选取NaCl、Na2SO4、NaHCO3、Na2CO34种盐碱胁迫，分别设置盐碱浓度0 （CK）、25mmol/L、50mmol/L、75mmol/L、100mmol/L、125mmol/L、150mmol/L、175mmol/L、200mmol/L共9个处理，研究不同盐碱胁迫对芦笋种子发芽率的影响。结果表明：芦笋种子具有较强的耐盐碱胁迫能力;低浓度的中性盐处理有利于芦笋种子的萌发，发芽率随着盐碱溶液浓度的增高均降低;对发芽率的抑制作用依次为Na2CO3>Na2SO4>NaCl>NaHCO3;复萌试验表明，盐碱胁迫下，芦笋种子保持了较高的萌发潜力。

关键词：芦笋;盐碱胁迫;发芽率

中图分类号：S-3       文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200430006

芦笋（Asparagus officinalis L.）为天门冬科天门冬属多年生宿根草本植物，因其富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，而成为当今广受欢迎的高档营养保健蔬菜，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。

芦笋根系发达，最大根深可达3.5m，可形成庞大的鳞茎盘，组成了密集的网状根系，有利于固定土壤，吸收深层水分，具有耐干旱、耐盐碱、抗逆性强等特点。目前，吉林省有近100万hm2的盐碱地亟需治理，因此探索芦笋种子萌发这一敏感阶段对盐碱胁迫的响应，对指导盐碱地的开发与利用具有深远意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试芦笋品系为NY2037，绿芦笋，由江西省农业科学院提供。NaCl、Na2SO4、NaHCO3、Na2CO3均为国产分析纯。

1.2 试验方法

2018年11月在吉林省农业科学院经济植物研究所人工气候箱 （温度27℃，相对湿度75%）中进行试验。试验分为NaCl、Na2SO4、NaHCO3、Na2CO3 4种溶液，每种溶液设9个浓度梯度，即0 （CK）、 25mmol/L、 50mmol/L、 75mmol/L、 100mmol/L、 125mmol/L、 150mmol/L、175mmol/L、200mmol/L共9个处理，每个处理3次重复。

选取50粒颗粒饱满、无病虫害的种子，在55℃的温水中浸泡15min，之后在30℃的温水中浸泡2d，每天换水2次。依照国际种子检验规程，发芽床采用滤纸法，待种子充分吸水后，将吸胀后的种子置于垫有3层滤纸的培养皿中，分别加入10mL配制好的处理液，进行恒温催芽培养，每日定时定量补充蒸馏水以保持滤纸湿润，以胚根长0.2cm作为萌芽标志，每天观察统计萌发种子数，13d后计算发芽率。发芽结束后，将每个处理浓度中未发芽的种子用蒸馏水反复冲洗6次，然后放入有新滤纸的培养皿中进行复萌实验，实验进行7d，方法同上，并统计复萌率。计算公式如下：

发芽率（Gr）=（13d内发芽种子数/供试所有种子数）×100%

复萌率=（复萌发芽数/复萌前未萌发种子数）×100%

2 结果与分析

盐碱胁迫对发芽率及复萌率的影响分别见图1、2。

2.1 盐胁迫对发芽率的影响

由图1可以看出，与对照组发芽率（86.0%）相比，随着盐溶液浓度的升高，芦笋种子发芽率呈先增高后降低的趋势，即低浓度盐分处理对芦笋种子的萌发有正向促进作用，之后随着盐溶液浓度增大，种子萌发率逐渐降低。这与李劲松等人在碱蓬[1]上的研究结果相似。

盐分浓度大于75mmol/L时，芦笋种子萌发率迅速下降，说明芦笋种子在NaCl溶液和Na2SO4溶液中的盐敏感阈值均为75mmol/L;在达到盐敏感阈值后，Na2SO4溶液处理下的发芽率较NaCl溶液处理下的发芽率降幅更明显，说明Na2SO4溶液对芦笋种子的盐害程度大于NaCl溶液，且浓度越高危害越大。

2.2 碱胁迫对发芽率的影响

由图1可以看出，与对照组发芽率（86.0%）相比，随着碱溶液浓度的升高，芦笋种子发芽率降低，即碱溶液不论浓度高低对芦笋种子的萌发均具有抑制作用。这与张秀玲在夏至草[2]上的研究结果相似。

根据种子发芽率走势可以看出，芦笋种子在NaHCO3溶液中的碱敏感阈值为75mmol/L;芦笋种子在Na2CO3溶液中的碱敏感阈值为50mmol/L。

NaHCO3溶液浓度达到200mmol/L时，芦笋种子发芽率仍可达到10.0%，说明弱碱对芦笋种子的萌发有促进作用。Na2CO3溶液浓度达到100mmol/L时，芦笋种子发芽率降低到6%，随之降低为0，说明强碱对芦笋种子的萌发有抑制作用。

2.3 盐碱胁迫对复萌率的影响

复水后第2天就有部分种子开始萌发，由图2可知，各处理种子的总萌发率均达到60%以上。说明盐胁迫下，芦笋种子保持了较高的萌发潜力。

3 结论

3.1 盐碱胁迫对芦笋种子发芽率的抑制作用

抑制作用依次为Na2CO3>Na2SO4>NaCl>NaHCO3，即堿性盐最严重，其次是中性盐，混合盐碱伤害较轻。

3.2 浓度对芦笋种子萌发的影响

低浓度的中性盐处理有利于芦笋种子的萌发，之后发芽率随着盐碱溶液浓度的增高均降低[3]。

3.3 芦笋种子的耐盐碱胁迫能力

芦笋种子具有较强的耐盐碱胁迫能力，最高可耐受175mmol/L的NaCl、150mmol/L的Na2SO4、200mmol/L的NaHCO3和100mmol/L的Na2CO3胁迫。

3.4 解除盐胁迫后的反应

解除盐胁迫后芦笋种子仍具有较高的萌发力，盐碱胁迫对其抑制作用只是暂时的，恢复至适合的环境条件便可迅速萌发。

参考文献

[1] 李劲松，郭凯，李晓光，封晓辉，等.模拟干旱和盐碱胁迫对碱蓬、盐地碱蓬种子萌发的影响[J].中国生态农业学报，2018（03）：1011-1018.

[2]张秀玲.盐对夏至草种子萌发以及盐胁迫解除后种子萌发能力恢复的影响[J].植物生理学报，2008（06）：436-440.

[3]曹岩坡，戴鹏，田建华，戴素英.盐胁迫对芦笋种子萌发的影响[J].河北农业科学，2012，16（4）：39-41.

（责任编辑 李媛媛）