国产种虾迎来黄金时代

中国是全球最大的南美白对虾种苗市场，每年需要从国外进口30万对种虾满足正常生产。中国南美白对虾种业也是所有水产品种中发展最为成熟的行业，无论资金投入、技术投入、品牌建立等都走在了最前头。但不可回避的是，我国南美白对虾种业面临的问题仍十分突出：种虾资源不足，过度依赖进口；引进种虾带来了外来疫病且日趋严重；自主选育处于起步阶段，新品种众多但综合实力与进口种虾相比尚有差距，品牌形象不突出，市场化程度低。因此，核心种源创新，自主选育出能够高度适应国内环境的种虾迫在眉睫。

种苗是对虾产业链条的基础保障

种苗，是对虾产业链条的基础保障。中国是全球最大的南美白对虾种苗市场。长期以来，种虾资源不足、过度依赖进口的问题十分突出，每年需要从国外进口30万对种虾满足正常生产。经过一代一代科研人员和从业者的共同努力，国内育种技术取得重大进展，国产种虾的接受度越来越高，对虾种业迎来前所未有的发展机遇。

另一方面，当前中国南美白对虾种业格局正发生着重大变格，种虾市场由一两家种企垄断的局面不复存在，呈现出群雄并起、百花齐放的新格局。国内育种技术取得重大进展，一些研究领域，如基因组分析、分子育种技术等方面，处于国际领先水平。国产种虾的接受度越来越高，中国南美白对虾种业迎来前所未有的发展机遇。

技术创新助推对虾种业升级

我国对虾种业现状存在种苗高度依赖进口、进口苗种生长速度快但育苗和养殖成活率低、自主选育苗种生长速度和成活率有待提高这三方面问题，解决的途径是培育高产、抗逆自主品种。

中国科学院海洋研究所副研究员于洋在介绍家系选育技术、配套系育种技术、现代分子育种技术在育种上的应用时，其中提到，自2002年开始，通过建立对虾“家系选育”技术，历经连续7代的遗传选育“科海1号”，于2010年通过农业部审定；经过连续7代的选择，形成了快长系、高存活/高繁系、高存活/快长系、高繁系四个专门化品系和配套组合的四系杂交育种体系“广泰1号”，于2017年通过审定。

现代分子育种技术是在传统选育基础上对控制性状的基因进行鉴定，结合表型信息和基因信息联合选育。于洋副研究员所在研究团队历时十余年攻关，破译了凡纳滨对虾全基因组序列，利用全基因组选择可以加快抗病品种的选育，同时建立了凡纳滨对虾国际首张600K高密度SNP芯片，为遗传解析和分子育种提供了技术手段。

目前国内种苗与技术也有了新进展：（1）已建立SPF核心育种群，培育出系列新品种；（2）种虾：全封闭双循环培育技术；（3）育苗：严格的水处理技术。通过消毒、蛋白分离、超滤、紫外杀菌等措施，杜绝苗种生产过程中病原的传播。（4）选优与净化技术；（5）生态育苗技术。生态育苗有效地控制了育苗水体微生态，防止病原的传播；通过饲喂天然饵料，提高了虾苗健康水平。

在良种良法的研究方面：建立了完善的家系遗传育种技术；创建了双循环水种虾培育技术，填补了空白等；已建立了相关的关键技术，如水处理、水环境调控和苗种质量控制等技术，初步建立了健康、优质苗种的生产技术。

着力打造对虾南繁育种基地

2018年，全球对虾产量预计可达450万吨，较2017年增长5.5%；2020年，产量预计将突破500万吨，较2018年增加18%。水产行业大有可为，对虾行业优势凸显。

我国亲虾年需求量约200万对，每年亲虾进口量20-30万对，80%的亲虾使用自繁的第二代亲虾。2018年，17个国际种虾公司产品进入中国市场，造成了种虾市场的严重混乱。种质问题使发病率与死亡率上升、生长速度下降、规格参差不齐，严重影响了对虾养殖业的经济效益。建议加强对虾种业生产监管力度，包括政府层面：种源、生产过程、废水排放等的监管，可与动检、协会等部门联动监管；企业层面也应配套出厂检测，注重自身监管；提高行业准入门槛，加大对企业自身监管的扶持、鼓励力度。

海南中正水产科技有限公司副总裁王平表示，科研带动企业发展。一方面是产学研合作，实现科技成果转化。中正与中科院黄海研究所签订生物安保协议，共建全国首家对虾种苗生物安保示范基地，真正意义上实现生物防控与隔离，生态制种、生态育苗；另一方面是核心竞争力打造良种选育，成立正源水产研究院有限公司，已建成150亩对虾育种基地，从事对虾种源选育。

分级标粗工厂化养殖技术

虾苗标粗管理的关键点：1.消毒：用50ppm漂白粉消毒处理海水，7天后使用；2.温度：接苗温度26℃，标粗过程保持30℃；3.肥度：使用处理后的沉淀水，保持池水的肥度；4.投喂：投喂卤幼和高营养微胶囊饵料。

虾苗多级标粗能够保持各阶段池底干净，加快养殖车间周转率。一级标粗指从P5标至5000条/斤，密度10000尾/平米，标粗时间17天，标粗水温30℃；二级标粗指从5000头标至200头，密度1700尾/平米，标粗时间30天，标粗水温28～29℃。其中关键点是营养强化，搬池分苗、从池底管道排出，调好水及避免应激。

工厂化养殖成功的关键点包括以下是三方面：1.标好苗：标粗环节营养强化，养殖过程很少出现病害，即成功了一半；2.严管理：细节决定成败，奖惩措施、奖金与产量挂钩，提高员工操作责任心；3.勤分析：定期检测，分析检测数据，及时调整水质和养殖方案。