做大蒸饺

夏楷皓

今jīn天tiān，我wǒ和hé爷yé爷ye奶nǎi奶nɑi准zhǔn备bèi做zuò大dà蒸zhēnɡ饺jiǎo。

蒸zhēnɡ饺jiǎo的de馅xiàn料liào是shì用yònɡ茄qié子zi制zhì成chénɡ的de。先xiān把bǎ揉róu好hǎo的de面miàn团tuán放fànɡ在zài机jī器qì里lǐ压yā，爷yé爷ye压yā出chū的de饺jiǎo子zi皮pí有yǒu碗wǎn口kǒu那nà么me大dà，我wǒ数shǔ了le数shǔ有yǒu39张zhānɡ。

包bāo蒸zhēnɡ饺jiǎo了le，奶nǎi奶nɑi也yě过ɡuò来lái帮bānɡ忙mánɡ。我wǒ用yònɡ勺sháo子zi挖wā了le一yì勺sháo馅xiàn料liào放fànɡ在zài饺jiǎo子zi皮pí上shànɡ，再zài用yònɡ力lì把bǎ饺jiǎo子zi边biān按àn嚴yán实shi。可kě是shì，我wǒ放fànɡ的de馅xiàn料liào有yǒu点diǎn少shǎo，包bāo出chū来lái的de饺jiǎo子zi像xiànɡ泄xiè了le气qì的de皮pí球qiú，瘪biě瘪biě的de，而ér爷yé爷ye奶nǎi奶nɑi包bāo的de饺jiǎo子zi却què鼓ɡǔ囊nānɡ囊nānɡ的de。不bù一yí会huì儿er，桌zhuō上shànɡ整zhěnɡ齐qí地de摆bǎi满mǎn了le弯wān弯wān的de饺jiǎo子zi，就jiù像xiànɡ天tiān上shànɡ的de月yuè亮liɑnɡ一yí样yànɡ。

该ɡāi蒸zhēnɡ饺jiǎo子zi了le，爷yé爷ye先xiān在zài大dà锅ɡuō里lǐ面miàn放fànɡ了le一yì点diǎn水shuǐ，然rán后hòu用yònɡ“木mù棍ɡùn”支zhī在zài锅ɡuō里lǐ，把bǎ装zhuānɡ满mǎn饺jiǎo子zi的de笼lónɡ屉tì放fànɡ了le上shànɡ去qù。接jiē着zhe，爷yé爷ye在zài灶zào下xià生shēnɡ火huǒ，添tiān柴chái，差chà不bu多duō忙mánɡ了le半bàn个ɡè小xiǎo时shí。

一yì开kāi锅ɡuō，我wǒ就jiù闻wén到dào了le蒸zhēnɡ饺jiǎo的de香xiānɡ味wèi，口kǒu水shuǐ都dōu流liú出chū来lái了le，巴bā不bu得dé现xiàn在zài就jiù吃chī。饺jiǎo子zi宝bǎo宝bɑo好hǎo像xiànɡ在zài说shuō：“快kuài来lái吃chī我wǒ呀yɑ！”爷yé爷ye忙mánɡ劝quàn我wǒ：“别bié着zháo急jí！心xīn急jí吃chī不bù了liǎo热rè豆dòu腐fu。”我wǒ小xiǎo心xīn翼yì翼yì地de吃chī了le一yí个ɡè，真zhēn好hǎo吃chī！不bú愧kuì是shì大dà蒸zhēnɡ饺jiǎo。

老师评说

大蒸饺可真“好吃”，香喷喷的饺子馅，“碗口”大的饺子皮，“弯弯”的饺子……让人读了真想尝一口！

【作者系江苏海门市海南小学一·4班学生，指导并置评：姜勇】