中药代茶饮要辨明体质

吕薇

近年来，随着人们生活水平的提高，养生保健意识越来越强，使得泡中药饮片代茶饮十分盛行。中药代茶饮为我国中药的传统剂型，广泛用于内科、外科、妇科、儿科、五官科，是治疗疾病、调理体质的一种常用方法。该方法操作简单、服用方便。

那么，到底应该怎样服用，才能使其发挥更好的作用呢？

         中药代茶饮也应辨证使用

冲泡中药饮片和使用中药汤剂一样，需先详细了解使用者的体质、病症，再结合中药性味和当时的气候、时令综合考虑，详细辨证之后才能使用。如清熱解毒的菊花、金银花、夏枯草等对实热体质易上火的人非常适合，但因这些药性寒，脾胃虚寒的人就不宜饮用。

  冲泡中药饮片有方法

中药饮片沸水冲泡前应迅速过一下水，以去杂质、除尘。茶具应选择带盖的大口杯，沸水泡药10～30分钟即可代茶饮，每日一剂，多次泡服至无味为止。过大或坚硬的中药饮片需要捣碎后冲泡，以便药物的成分溶出。儿童服用中药代茶饮时，应尽量煎煮2～3分钟（从水沸腾算时间），可起到杀菌效果。如果饮片多呈碎末状，最好装入无纺布小袋，制成袋泡茶的形式，方便患者服用。一些花类中药由于质地松脆，通常呈破碎状态，还有一些果实种子类中药（如酸枣仁、草决明等）为了易于煎出有效成分，多已事先打碎。吞咽困难的卒中后遗症患者服用代茶饮中药时，更应采用袋泡的方式，避免出现呛咳的情况。

中药代茶饮也需遵医嘱

是药三分毒，用于代茶饮的中药也不例外。如药性平和的枸杞，过量服用也会造成上火，出现眼屎增多的症状。另外，枸杞含糖量较高，糖尿病患者在泡茶喝前，最好咨询医生，待血糖控制较好时才可适当饮用。

中药饮片须合理贮藏

一般中药饮片应贮存在阴凉干燥处（室温10℃～25℃，相对湿度45%～75%），易变质吸潮发霉的花类和果实种子类中药应保存在20℃以下，并注意室内清洁和通风。在使用过程中，还要注意观察饮片质量，发现变质后不要服用，应弃掉。

（摘自《家庭科学·新健康》）